Elszállnak az élelmiszerárak?

Az időjárási viszontagságoknak köszönhetően az elmúlt három hónapban számos mezőgazdasági termény ára emelkedett, nem lennénk meglepődve, ha hamarosan ezek az inflációs adatokba is elkezdenének becsorogni. Már a hízó sertés és élőmarha árak is nagy ütemben drágulnak Amerikában, de a stagnáló olaj és csökkenő rézárak segíthetnek elkerülni azt, hogy igazán nagy legyen a nyomás az inflációs mutatókon. 

Újra vetik a búzát és a kukoricát a csernobili zónában

Néhány csernobili zónában lévő gazdaság elkezdte művelni az atomerőmű balesete miatt 25 éve parlagon heverő termőföldjeit.

Nagyon sok búza termett

Nagyon jó év volt az idei a kalászos gabonáknak, a búzatermes 17 százalékkal több, mint az elmúlt öt év átlagáé. A tavalyihoz képest még szebb az eredmény.

A magyar búza jó, de a kenyérrel nem bírunk

A 19. század közepétől egészen a 20. század elejéig Magyarország búzanagyhatalom volt. Nem úgy, ahogy a magyar konyha világhírű, és a magyar nők a legszebbek, hanem tényleg. Aztán jött a kommunizmus, és a kiváló minőségű Bánkúti búzát felváltották nagyobb hozamú fajtákkal, de a jelenleg kapható lisztek minősége még mindig nem indokolja, hogy olyan rossz legyen a kenyér, mint amilyen.

Békés megyében már aratják az őszi búzát

Már aratják az őszi búzát Békés megyében, A termés jobb lesz mint tavaly, nincs fuzárium, a szemek telítettek, és a hektáronkénti termésátlag is magasabb.

Megkezdődött az aratás

Kifejlesztették a szuperbúzát

Harminc százalékkal lehet nagyobb a termőképessége a jelenlegi búzafajtáknál. A világ legfontosabb élelemforrását újíthatják meg.

Nyersanyagár emelkedés sújthat le ránk

Egyre drágábbak lehetnek a nyersanyagok a következő években, mivel a világgazdaság folyamatos talpraállása az elmúlt évek mélypontjáról egyre nagyobb keresletet generál a piacokon. Ettől függetlenül az ingadozásokat erőteljesen befolyásolhatják az adott nyersanyagra jellemző egyedi keresleti és kínálati viszonyok. A legnagyobb emelkedés a búza, kukorica és a szója árában lehet, de úgy tűnik az olajárak is magasabb szintekre emelkednek majd, ahol tartósan meg is ragadhatnak.  

Kilőtt a búza, a kukorica ára

A mezőgazdasági termelői árak tavaly decemberben 18,1 százalékkal haladták meg az egy évvel korábbi szintet, az év egészében 15,4 százalékkal nőttek - közölte a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) pénteken.

Eltűnt a magyar gabona negyede

Bár kukoricát és búzát is nagyobb területen termeltek tavaly az országban, mint egy évvel korábban, a betakarított termény mégis jóval kevesebb lett az előző évinél. Kevés volt a cukorrépa, a napraforgó, a burgonya, a lucerna és a repce is. A rossz termésért az időjárást okolják.

Ne add el az éltető vizet!

Vízháborúk, elszálló ivóvíz- és csatornadíjak, gumicukron és csokoládén élő tehenek: ez fenyeget egy amerikai és egy magyar szakértő szerint, ha néhány befektető ötleteit megvalósítva olyan tőzsdei termék lesz a víz, mint például az olaj. Van azért etikus és demokratikus vízkereskedelem is.

Liszthatározó

Mi az a BL 80, és mibe tegyem? Mi az a sikér? Mikor használjak finomlisztet, és mikor kell rétesliszt? Kis liszthatározó mindenkinek, jelölésektől a felhasználásig.

A csirke kényszerítheti térdre Iránt

Sorokban várakoznak az irániak az utcákon, a boltok előtt, hogy csirkét kaphassanak. De még mielőtt eljutunk a csirke diktatórikus rendszert megdöntő erejéhez, nézzük meg milyen folyamatok révén jutott el Irán a szárnyasok problémájához.

Négyszázmilliárdnál jár az aszályszámla

A korábban becsült 200 milliárd forintnak a duplájára rúg az idei aszálykár. Takarmányfronton is nagyon rossz a helyzet, az export az állatállomány létét fenyegetheti.

Egyen kukoricát, szopogasson izoglükózt!

A rossz termés miatt az egész világon emelkednek az élelmiszerárak, az ENSZ szerint a négy évvel ezelőttihez hasonló, véres zavargásokat hozó élelmiszerválsághoz hasonló fenyeget most is. Az önellátó országok valamennyire ki tudják védeni a drágulást, de mi sem leszünk könnyű helyzetben, ha elszabadulnak az árak. Kukoricából és búzából a rosszabb termés ellenére jól állunk, a tej- és a húsellátás necces, szörpökkel viszont el tudnánk árasztani az egész országot.

A szélsőséges időjárás betett a búzatermésnek

A vízhiány és a rossz időjárás miatt kevesebb mint 4 millió tonna búzát takaríthatnak be a gazdák, miközben a vetésterület növekedett.

Zsito

Sókedvelő durumbúzával éhezés ellen

Sókedvelő durumbúzát állítottak elő hagyományos keresztezéssel ausztrál kutatók. A megfelelő gént egy ősi búzafajta örökítőanyagának elemzésekor találták meg. Az ősi fajtából keresztezett búza kiválóan bírja a klímaváltozás okozta megpróbáltatásokat.

Tönkretette az őszi vetést a szárazság a Jászságban

Az aszály ellenére kész az őszi vetés, ám a sarjadó szántóföldi növények állapota szokatlanul rossz: a kalászosok legalább 70 százaléka gyenge minőségű a szárazság miatt. A gazdák havas télben reménykednek, mert úgy még van némi esély a jó búzatermésre.

Ötödével nagyobb lehet az idei búzatermés a tavalyinál

A gabonatermesztők szövetsége szerint az idén jó minőségű lesz a búzatermés és nem kell a gazdáknak fuzáriumfertőzéstől tartaniuk.

Napi Gazdaság: Jó minőségű lesz idén a búza a gabonatermelők szerint

Ha a héten nem lesz sok eső, akkor az elmúlt évek legjobb minőségű búzatermése kerülhet a magtárakba - mondta Petőházi Tamás, a Gabonatermelők Országos Szövetségének ügyvezető titkára a Napi Gazdaságnak.

Népszabadság: Április elejétől drágul a kenyér

Péntektől egy kiló kenyér átlagosan 309-317 forintba kerülhet a pékszövetség számításai szerint.

35 év körül egyre gyakrabban fedeznek fel lisztérzékenységet

Vashiányos vérszegénység, többszöri vetélés, korai csontritkulás - csak néhány azok közül a betegségek közül, amelyek hátterében sok esetben gluténérzékenység húzódik. A felnőttkorban felfedezett betegek száma itthon is egyre nő.

Melyik a finom, és melyik az egészséges kenyér?

A magyarok többsége még mindig a fehér búzakenyérre szavaz, azok viszont, akik megengedhetik maguknak, egyre inkább az egészségesebb, magasabb rosttartalmú, sötétebb kenyereket választják. Mi a különbség a finomliszt és a teljes kiőrlésű liszt tápanyagtartalma között?

Rázárták a raktárajtót a magyar búzára

Egyre drágul a magyar búza, ez részben a magas világpiaci árak következménye, de az árak emelkedését az is fűti, hogy a készletek jelentős hányada nem jut el a malmokhoz. A szakemberek szerint nem tudni, hogy a termelők vagy a kereskedők tartják vissza a termést, a drágulást mindenesetre előbb-utóbb a fogyasztók is megérzik majd a kenyérár alakulásában.

Tavaly húsz százalékkal kevesebb a krumpli termett Magyarországon

Gyengén sikerült a tavalyi év a mezőgazdasági növények területén: a betakarított búza és kukorica mennyisége 15, illetve 8 százalékkal csökkent. A krumplinál pedig több mint 20 százalékos volt a visszaesés.

A teljes kiőrlésű gabona hatása felér a vérnyomáscsökkentő szerekével

Csökkenthető a vérnyomás teljes kiőrlésű gabona, kenyér, zabkása vagy keksz napi háromszori fogyasztásával.

Népszabadság: Már év elejére elfogyhat a magyar liszt

A pékek szerint a tél végére elfogy az itthon termett búza, és nem kizárt, hogy amerikai importból készülhet majd a magyar kenyér. Az észak-magyarországi pékek már most Szlovákiából hozzák át a lisztet - írja a Népszabadság.

Elkészült a búza csaknem teljes genomszekvenciája

Egy brit kutatócsoport közzétette a búza rendkívül összetett genetikai kódjának első, nyers bázissorrendjét: az eredmények alapján most már a búza összes génjének 95 százaléka ismert. Ez az egyik legátfogóbb eddigi genomvizsgálat, és az adatok közzététele jelentősen felgyorsíthatja majd a növénynemesítéssel foglalkozó cégek munkáját.

Drágább lesz a kenyér, de senki nem tudja, mennyivel

Mivel alapanyagok drágulnak, a termékek ára is magasabb lesz - állította egybehangzóan az [origo]-nak két élelmiszerlánc kommunikációs igazgatója is, akik szerint emelkedni fog a kenyér ára, de azt még pontosan nem lehet tudni, mennyivel. A 300 forintos kenyérárat irreálisnak tartják, tíz százalék körüli áremelkedés elképzelhető.

Mutáns gombatörzsek fenyegetik a világ gabonaellátását

Veszélybe sodorhatja a globális élelmiszerellátást a búzára veszélyes Ug99 nevű gomba, melynek négy új törzsét azonosították a kutatók.

Az árakra panaszkodnak a Békés megyei gazdák

Az alacsony gabonaárak ellenére nincs vevő a terményre, ezért igyekeznek mindenen spórolni a Békés megyei termelők, akik szerint a jelenlegi helyzetben csak a bizonytalanság biztos - derül ki a beol.hu összefoglalójából.

Csökkentek a mezőgazdasági termelői árak

Az agrártermékek termelőiár-szintje 2009 augusztusában 11,8 százalékkal csökkent, ezen belül a növényi termékek árszínvonala 16,4, az élő állatok és állati termékeké 4 százalékkal maradt el az egy évvel korábbitól - közölte a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) hétfőn.

Nincs vevő a búzára Békésben

Békés megyében sem a búzára, sem a kukoricára, sem a napraforgóra nincs vevő az aratás után - közölte a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium Békés Megyei Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatalának vezetője.

Külföldi babérokra tör a magyar búza

Egyre több ország jelenik meg a globális gabonapiacon, így Magyarországnak szinte csak a minőségi kategóriában lehet keresnivalója. A "Pannon búza"-védjegy idén nyáron el is nyerte az európai oltalmat, de ez önmagában nem elég a sikerhez, meg kell ugyanis teremteni a szállítási és finanszírozási feltételeket is. Ágazati szakértők szerint bízni lehet abban, hogy a kiváló minőségű magyar búza világszerte keresett lesz, és így Magyarország a prémiumkategóriában újra ismert tényezővé válik.

Aszály és eső is csökkenti a gabonatermést

Aszály és eső egyaránt sújtotta idén az őszi búza termesztőit - mondta Vancsura József, a Gabonatermesztők Országos Szövetségének (GOSZ) elnöke csütörtöki rendkívüli sajtótájékoztatóján. Egyes területeken két hónapig sem regisztráltak érdemi csapadékot az érési időszakban, viszont aratáskor már az eső zavarta a betakarítást - tette hozzá. Így kétszeres elemi csapás sújtotta az ágazatot Vancsura szerint.

Szenved az időjárástól a magyar búza

Bár a hagyományok szerint az apostolfejedelmek, azaz Pál és Péter ünnepe az aratás kezdőnapja, az idén már e jeles dátum előtt elindult az aratás, főleg a déli megyékben. Az utóbbi napok csapadékos időjárása rosszul érinti a gazdákat, termésnövelő hatása nincsen, helyenként minőségromlást okozhat. A gazdák szerint a fuzáriumtoxin kapcsán kialakult "cirkusz" sokat árt a magyar búzának.

A szegények búzáját fenyegeti egy új gabonagomba

Újfajta, a gabonát támadó gombafaj terjedésétől tartanak a mezőgazdasági kutatók. Az először 1999-ben Ugandában észlelt új típusú gabonarozsda már a Közel-Keletre is eljutott, gyors terjedése és pusztítása nyomán éhínségek és zavargások várhatók - figyelmeztetnek.

Luca-napi hiedelmek

Egy keresztény szent és egy ártó pogány boszorkány - jól megférnek a naptárban. Luca asszony és Szent Lucia, azaz december 13-a - avagy mi a közös a búzában, a hagymában, a székben, a tyúkokban, a kotyolásban, a fényben és "az örök világosság" utalásában.

Senkinek nem kell a hazai búza

Többezer tonna búza áll raktáron, és a hitelválság okozta keresletcsökkenés alacsonyan tartja az termény árát. A termelők attól félnek, hogy a búza eladhatatlan, ráadásul a hazai piacon egy becslés szerint 7,3 millió tonna a felesleg. A piacot a kivárás jellemzi.

Másfél éve nem volt ilyen olcsó a búza

Mintegy öt százalékkal 17 hónapja a legalacsonyabb szintre gyengült a malmi búza ára az Európában irányadónak tekintett párizsi piacon.

Kenyérbojkott van érvényben Olaszországban

Egynapos vásárlói bojkottot hirdettek az olasz fogyasztóvédelmi szervezetek mára a kenyér- és tésztaárak elleni tiltakozásul - írja a Világgazdaság. Az akció szervezői arra hivatkoznak, hogy véget ért - sőt, visszájára fordult - az alapanyagként használt liszt és a búza drágulása, ennek azonban az üzletek árcéduláin nyoma sincs.

Nagy a fölösleg búzából

Befejeződött az aratás, s a várakozásoknál is több búza termett az idén. A piaci helyzet azonban nem feszültségmentes - derül ki a Népszabadságból.

Mélyponton a búza ára

November vége óta legalacsonyabb szintre esett az európai malmi búza ára, követve az amerikai piacokon hétfőn bekövetkezett hanyatlást.

Narancshéjból is készülhet bioüzemanyag

Egyre inkább nyilvánvalóvá válik: ha ilyen ütemben váltják az energianövények a búzát és társait, nemsokára csupán a gazdag országok fognak tudni élelmiszert vásárolni. Ezért a kutatók lázasan keresik a módját, hogyan lehetne hulladékokból benzint helyettesítő etanolt előállítani. Most éppen a narancshéj került reflektorfénybe - derül ki a német Handelsblatt című napilapból.

Magasak maradnak a gabonaárak

Magyarországon az étkezési búza tonnánkénti termelői ára 68 ezer forint felett, míg a takarmánykukoricáé 50 ezer forint felett zárt március második felében - olvasható a Napi Gazdaságban.

Felpöröghet az uniós gabonaexport

Európai kereskedőházak szerint jó lehetőségek vannak az uniós búzaexportra, miután Oroszország exportadót vezetett be hazai búzakészletei védelmére. A vezető német gabonakereskedő, a Toepfer International szerint máris gyorsan nő a malmi búza exportja az EU-n kívülre.

Jó áron lehet búzát exportálni

Európai kereskedőházak szerint jó lehetőségek vannak az uniós búzaexportra, miután Oroszország exportadót vezetett be hazai búzakészletei védelmére. A vezető német gabonakereskedő, a Toepfer International szerint máris gyorsan nő a malmi búza exportja az EU-n kívülre.

Még van búza és kukorica készleten

Magyarországon az idén  mintegy 9,6 millió tonna összgabona-mennyiség betakarítása várható. A napraforgó, a szója és a burgonya betakarítása gyakorlatilag befejeződött, a kukoricából több mint 90 százalék van már a magtárakban - tájékoztatta az újságírókat Benedek Fülöp, a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium szakállamtitkára pénteken Budapesten.

Már pályázható az intervenciós kukorica

A rendkívüli időjárás miatt várhatóan bekövetkező takarmányhiányra való tekintettel az unió felszabadította a belpiaci felhasználók számára a rendelkezésre álló intervenciós készleteit már - tájékoztatta Ficsor Ádám, az agrártárca szakállamtitkára az MTI-t.