Spárgás tojástorta

Torta, reggelire? Igen, ha tejszínes rántottából, és friss zöldségekből készül! Kaldeneker György receptje.

Grillcsirke sült zöldségekkel

Egy szárnyas-klasszikus, különleges fűszerekkel és körettel.

Spárga sültpaprika-salátával

Hamarosan itt a spárgaszezon! Ez a zöldség viszonylag semleges ízű, ezért érdemes kipróbálni a karakteres sült paprikával.

Kemencés lángos zöldségekkel

Szakácsunk, Kaldeneker György ma egy igazán különleges étel receptjét ismerteti - a tészta a hagyományos magyar konyhát, a zöldségek a mediterrán ízeket idézik.

Zöldségekkel töltött palacsinta

Szakácsunk, Kaldeneker György ma egy ízletes zöldségétel receptjét ismerteti, amelyhez akár a maradék palacsintákat is felhasználhatjuk.

Omlós csibehús friss zöldségekkel

Heszky László: Haszonnövények - igény szerint

Heszky László növénygenetikus, biotechnológus. Tápiószelén egy kis laboratóriumban, fiatal kutatóként úttörő növényi sejt- és szövettenyésztési programot indított, melyben a szakma nagy megdöbbenésére sikerrel járt. Ennek a programnak a kiteljesedése vezetett olyan technikákhoz, melyeket ma biotechnológiának-géntechnológiának nevezünk.

Gyömbéres-szójás hal zöldségekkel

Az elkövetkező napokban szakácsunk, Kaldeneker György ázsiai ihletésű, wokban elkészíthető ételek receptjét ismerteti.

Belehalni az egészségbe

Meglepő, de az egészséges étkezés betegessé válhat: vannak, akik kizárólag magvakat vagy nyers zöldségeket hajlandóak enni, miközben meggyőződésük, hogy ezzel a legjobbat adják a testüknek. Pedig esetükben sokkal inkább az orthorexia nevű táplálkozási zavarról van szó.

Brokkolis-sütőtökös pite

Pite nemcsak édes töltelékkel készülhet: zöldségekkel megpakolva akár egy teljes vacsorát is helyettesíthet ez a sütemény.