Gréta konyhája: rukkolás tofutekercsek

A LifeNetwork tévé műsorán látható Gréta Konyhája című sorozatban Stőhr Gréta, a Life.hu vegán életmódtanácsadója a vegán, vagyis a kizárólag növényi eredetű alapanyagokat felhasználó konyha rejtelmeibe vezet be bennünket. Gréta ezúttal rukkolás sült tofutekercsekkel készült.

A tökéletes ebéd: Rakott zöldséges curry

Ha unod a hagyományos ízeket, és van kedved valami olyan egzotikus finomságot kipróbálni, ami még egészséges is, akkor készíts rakott zöldséges-tofus curryt!

Egérpiszok és meztelencsiga a tofugyárban

Csokis-tofu mousse

Hozzávalók: 350 gr selyem tofu, 3 ek. méz, 3 ek. kakaópor, 100 gr étcsokoládé, 1 csipet só, 1 gránátalma magjai

Vegyes saláta pirított tofukockákkal

Hozzávalók: 350 gr tofu, 250 gr vegyes salátalevél, 4 szál újhagyma, 3 evőkanál szójaszósz, 3 evőkanál szőlőmagolaj, 1,5 evőkanál gyümölcsecet, 40 gr parmezán, frissen őrölt bors, ízlés szerint

A Nestlé meghódítja a vegetáriánus piacot

A Kit Kat, Maggi és Nescafé tulajdonosa nemrég bejelentette, hogy megvásárolja a Sweet Earth nevű kaliforniai céget, ami növényi eredetű hamburgereket és burritókat készít.

Vegyes saláta pirított tofukockákkal

Az egyik kedvenc salátám receptjét mutatom most meg nektek.

Recept: csokis-tofu mousse

Az egyik kedvenc édességem, ami pillanatok alatt elkészül.

Roberto konyhája: rántott tofu kuszkusszal és kéksajtmártással

Nagyon szeretem a rántott húst, sőt szinte minden panírozott ételt és van amikor úgy érzem, szívesen kipróbálnék valamit, ami nem része a mindennapos étkezéseimnek. Szeretem a vegetáriánus és vegán konyhát, volt, hogy tofuból készített gyrost ettem. Ezért is döntöttem úgy, hogy most egy hús nélküli receptet osztok meg veletek. Ha úgy érzitek, hús nélküli ételre vágytok, akkor ezt a receptet szívből ajánlom, hiszen olykor kell ez a fajta ízkaland is!

Nyolc húsmentes proteinforrás, amitől garantáltam feltöltődik energiával

A protein az egyik legalapvetőbb táplálékforrás, amit a legegyszerűbben úgy juttathatunk be a szervezetünkbe, ha húst eszünk. Ezt nagyjából mindenki tudja. Ám azt már kevesebben, hogy mi az, amit hús helyett ehetünk, ha el akarjuk látni magunkat elegendő fehérjével. Ráadásul még egészségesebbek is a legtöbb esetben. Lássuk a 8 legfontosabb alternatív proteinforrást!