Több különleges sajt is bekerült az aranyérmesek közé a Sajtmustrán

Az Indus-völgyi civilizációnak mondhatunk köszönetet a sajtért

A mai Pakisztánt és Indiát alkotó területek talán már majdnem ötezer éve veszik ki részüket a tejtermelésből. A Mississaugai Torontói Egyetem kutatói legfrissebb eredményeiket a Nature Scientific Reports tudományos szaklapban publikálták, amelyben elmagyarázzák, hogy miért az Indus-völgyi civilizáció tagjai lehettek a legkorábbi ismert tej- és tejtermékgyártók.

Tejterméket vont ki a forgalomból a Nébih

Egy Vas megyei tejtermékeket előállító üzemet ellenőriztek a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei 2020. december elején. A vizsgálat során több jogsértésre is fény derült.

Erre figyelmeztet a Lidl: üvegdarabokat találtak egy termékben

Üvegdarabok kerülhettek a Lidl egyik sajtféleségébe.

Furcsa dolgot vettek észre a kanadaiak a vajjal kapcsolatban

Vitathatatlan a tejtermékek szerepe az egészséges táplálkozásban

Változatlan és vitathatatlan a tej és tejtermékek szerepe az egészséges táplálkozásban egy felmérés szerint; amelyből az is kiderült, hogy a fogyasztók nem a tejtermékeket kiváltókként, helyettesítőkként vásárolnak növényi alapú termékeket, sokkal inkább kiegészítő termékként - közölte a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács kedden az MTI-vel.

Rendkívül kevés gyümölcsöt és zöldséget esznek a magyar gyerekek

Már az óvodás korúak is átveszik a felnőttek helytelen táplálkozási szokásait.

TESZT: Mennyire ismered a sajtokat?

Sajttal készítve majdnem minden étel finomabb, nem véletlen hát, hogy a világon szinte minden kultúrának van valamilyen sajtterméke. Az évezredek alatt elég sok sajttal kapcsolatos tudást halmozott fel az emberiség.

Az örök kérdés a tejről: Fehér méreg vagy egészséges ital?

Az elmúlt évtizedben különböző elméletek terjedtek el a tejjel kapcsolatban. Egyesek szerint szükséges és tápláló, sőt nélkülözhetetlen az egészséges csontokhoz, mások szerint rákot okozhat, valamint korai halálhoz vezethet. Kinek van igaza?

Tényleg nincs szükségünk a tejre? Dietetikus válaszol

A közösségi média révén is rengeteg olyan tévhit és városi legenda kering, ami sokakat elbizonytalaníthat abban, hogy mit, mennyit, milyen gyakran egyen, igyon, vagy éppen mit kerüljön nagy ívben.