technológia
címke rss- kapcsolódó címkék:
- gazdaság
- részvény
- befektetés
- USA
- internet
- Legfrissebb
- Legrégebbi
A tésztafőzés ökölszabályai
Rengeteg tésztát eszünk, jól megfőzni mégis kevesen tudják. Segítség az olaszoktól, ha már spagettizünk ma.
- címkék:
- technológia
- gasztro
- spagetti
- Címkefelhő »
Tud tekerni? Spagettit.
A spagettitől sokakat távol tartanak az elfogyasztás nehézségei. Hiába ennék, mint Piedone Hongkongban, de nem sikerül nekik. Megmutatjuk, hogyan kell.
- címkék:
- technológia
- spagetti
- Címkefelhő »
Túrókészítés házilag
Ha a savanyú és száraz morzsalék helyett selymes édes túrót szeretne, ami ráadásul egy kicsit még olcsóbbra is jön ki, pláne ha termelői teljes tejet vásárol, nosza, így készül otthon a túró.
- címkék:
- technológia
- túró
- gasztro
- túrókészítés
- Címkefelhő »
Sártalanítás profi módra
Itt a salátaszezon, de a fejes saláta állandóan tiszta sár. Hogyan tudják a lehető leghatékonyabban megmosni az átkozottat?
- címkék:
- saláta
- technológia
- gasztro
- fejes saláta
- Címkefelhő »
A nokedli állaga
A nokedlit, vagy galuskát két ponton lehet elrontani. Nem megfelelő állag, és lobogó helyett meleg vízben szétfőzés. A második hibalehetőség kizárása egyszerű, galuskát kizárólag L-O-B-O-G-Ó vízbe szaggatunk. Ok. Akkor nézzük a másik problémát, az állagot.
- címkék:
- technológia
- nokedli
- Címkefelhő »
Sült báránycomb
A tüzdelt báránycomb bonyolultabbnak hangzik, mint amilyen. A rozmaring és a fokhagyma tökéletes a báránnyal, a szardellát pedig maximum nem mondjuk el a finnyásabb vendégeknek. Így készül :
- címkék:
- technológia
- gasztro
- bárányhús
- bárány
- Címkefelhő »
Fagyasszam vagy sózzam?
A medvehagyma állítólag ellenáll minden tartósítási kisérletnek. Mi most kőkemény próbának vetjük alá a lehetséges módszereket.
Apróhalpucolás
Tenger, vagy akár a Balatonparton adódhat a feladat, mi legyen az apróhallal? Ha egyben sütik, kirántják, bőven elég kitörölni a beleit, sőt, sokan azzal se bajlódnak. Ez itt a bajlódás.
- címkék:
- technológia
- gasztro
- apróhal
- halpucolás
- Címkefelhő »
Apróhaltöltés
Bármilyen, az útmutatónk alapján megtisztított apróhalat meg lehet tölteni morzsával és friss zöldfűszerekkel.
- címkék:
- technológia
- gasztro
- apróhal
- Címkefelhő »
A szardellától nem kell félnetek
Az Engraulis encrasicolus, az a hal. Ebből készül a sózott, vagy olajban tartósított szardella. A sós szardella a legősibb és legegészségesebb ízfokozó, az őskori vegeta, a még ősibb kori nátrium-glutamát. A süteményeken kívül sokféle ételben megtalálja a helyét, nem kell tőle félni. Megmutatjuk, miért nem.
- címkék:
- technológia
- szardella
- Címkefelhő »