táplákozás

címke rss

A húsfogyasztás visszaszorítása a klímaváltozás elleni harc kulcsa

Tudomány2018.10.11, 14:18

A növényi eredetű ételekben gazdag, de húsban szegény flexitáriánus étrendre való áttérés, az élelmiszerhulladék felére csökkentése, valamint a mezőgazdasági termelés fejlesztése a három kulcslépés, hogy az emberiség fenntartható jövőt építsen ki magának 2050-re.

Hízókúra: ritkább, de van, akinek erre van szüksége

[origo] Gasztro2019.09.01, 17:24

A hízókúra talán nem is a legjobb kifejezés, hiszen hizlalni senkit sem szabad. A hizlalás a zsírszövetek felesleges felszaporítását jelenti, ezért helyesebb volna helyreállító, feltápláló (roboráló) diétáról (kezelésről) beszélni. Feltápláló élelmezésre szorulnak elsősorban azok, akik valamilyen külső, vagy belső okok miatt erősen lesoványodtak, és ennek következtében legyengültek, munkabírásuk csökkent.

Mit ehetnek az űrhajósok?

[origo] Gasztro2019.09.07, 11:10

Fontos, hogy az űrhajósok étkezése kellően változatos és egészséges legyen. Az űrállomáson tartózkodó űrhajósok mintegy száz különböző ételből választhatnak. Mind előre elkészített, fagyasztott, illetve szárított, és legalább két év a megengedett tárolási ideje. Az utazás során az űrhajósoknak lehetőségük nyílik arra, hogy például zöldséget aprítsanak, és egy kicsit főzzenek.

A járvány átalakítja az étkezési szokásainkat

Gazdaság2020.04.29, 20:25

A járványhelyzet világszerte gyökerestül megváltoztatta az étkezési szokásokat az elmúlt hetekben. A legfontosabb tendencia manapság az, hogy a fogyasztók a kényelmet, a kényelmi élelmiszeripari termékeket helyezik az előtérbe. Persze a koronavírus-járvány más téren is változásokat hozott az étkezési trendekben: egyre inkább törekszünk arra, hogy a helyes, vitaminokban gazdag táplálkozással is erősítsük az immunrendszerünket.

Hogyan hat a közösségi média étkezési szokásainkra? - Antal Emese dietetikus válaszol

Unilife.hu2021.04.26, 22:09

A közösségi média átszövi mindennapjainkat, nem meglepő tehát, hogy arra is hatással van, hogyan étkezünk. A rengeteg online fellelhető információ azonban nem mindig helytálló, a fiatalabb korosztály számára pedig egyenesen veszélyes lehet egy-egy trend vagy tévhit. Antal Emese dietetikus, szociológus gondolatai a helyes táplálkozás mibenlététéről, a közösségi média és a kortársak ráhatásáról.

Mi a kiegyensúlyozott táplálkozás titka? – A dietetikus válaszol!

Sulilife.hu2021.04.26, 22:03

Egész nap nem eszel semmit, majd hazaérve nekiesel az édességes polcnak? Nincs időd főzni,  ezért állandóan rendelsz valami gyorskaját? Antal Emese dietetikus szerint az egészséges  életmód kulcsa a tervezésben rejlik!

Szuper megoldás: vidd be a rostokat édességgel!

Life.hu2021.05.21, 14:24

A magyarok igen rostszegényen táplálkoznak, pedig akár édességgel is bevihetjük ezt. A rostok ráadásul a fogyást is segíthetik, ami most a karantén alatt felszedett súlyfelesleg miatt külön jól jön.

Te is így csinálod? - Szokások, amikkel lerövidíted az életed

Unilife.hu2021.08.16, 11:28

A legtöbb betegség megelőzhető lenne, ha az emberek egészségesen élnének, ehhez pedig elegendő lenne, ha bizonyos apróságokra jobban odafigyelnének. Nem kell drasztikus változásokra gondolni, csak minimális energiát kellene belefektetni, hogy egészségesebbek legyenek.

Így kapcsoljuk össze az agyunkban a fájdalmat és az étkezést

Tudomány2022.02.14, 12:46

Régóta ismert, hogy összefüggés van az étkezés és a fájdalom között, mivel a krónikus fájdalomban szenvedők gyakran küzdenek a súlyukkal. A Del Monte Idegtudományi Intézet kutatói most magyarázatot találhattak erre egy új tanulmányban, amely azt sugallja, hogy az agy motivációért és örömért felelős áramkörei hatással lehetnek arra, ha valaki fájdalmat tapasztal.

Mindannyian valótlant állítunk az ételfogyasztási szokásainkról?

Tudomány2022.05.25, 14:38

A fogyasztók manapság szívesebben választják a fenntarthatóbb étrendet. Vagy legalábbis ezt mondják. Egy új tanulmány szerint az elhízott és vékony emberek egyforma mértékben valótlant állítanak az ételfogyasztásukról az Egyesült Királyságban, és mindenki tévesen úgy gondolja, hogy átlagosan körülbelül 900 kalóriát fogyaszt. A kutatók szerint ezek a hamis adatok több szempontból is negatív következménnyel járhatnak.