szakácsverseny
címke rss- kapcsolódó címkék:
- Bocuse d'Or
- Bocuse d Or-szakácsverseny
- szakács
- Pohner Ádám
- gasztro
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Magyar siker született az Olivier Roellinger nemzetközi szakácsversenyen
Erdélyi Flóra, a Budapesti Gazdasági Egyetem Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Karának (BGE KVIK) vendéglátás szakirányos, felsőoktatási szakképzéses végzős hallgatója az első helyen végzett az online megrendezett 2020-as Olivier Roellinger nemzetközi szakácsverseny dél-kelet-európai régió szakács kategóriájában. Flóra emellett elnyerte a kategória közönségdíját is. A versenyzők fenntartható termelésből származó hal, vagy más tengeri élőlény felhasználásával kétféle ételt készítettek el, amelyet egy 3 perces videó formájában mutattak be a zsűrinek.
Ismét összecsapnak a szakácsok
Publikálták a főszervezők a 2021-2022. évi közétkeztetési szakácsverseny hivatalos kiírását, a megmérettetésre március 19-ig jelentkezhetnek a csapatok - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) csütörtökön az MTI-vel.
Somogy-ország ízei fantázanevű fogás lett Magyarország étele 2020-ban
A csákberényi Kilroy Team: Ortó Gyula és Dobos Tibor nyerte a szombaton harmadik alkalommal megrendezett, Magyarország étele szakácsversenyt Felcsúton.
A járvány miatt elhalasztják a Bocuse d'Or kontinentális selejtezőit is
A koronavírus-járvány miatt elhalasztják a Bocuse d'Or nemzetközi szakácsverseny eredetileg tavaszra meghirdetett kontinentális selejtezőit.
A Bocuse d'Or magyar döntője képekben
A káposzta a Bocuse d'Or magyar döntőjének plusz alkotóeleme
A káposzta lett a Bocuse d'Or szakácsverseny magyarországi döntőjének plusz alkotóeleme. A kötelező alapanyagot öt zöldség közül sorsolták ki a verseny hivatalos megnyitóján, Budapesten.
Öt zöldség közül kerül ki az idei Bocuse d'Or magyar döntőjének kötelező alapanyaga
A barna csiperkegomba, a csicsóka, a karfiol, a káposzta vagy a cékla lesz az idei Bocuse d'Or magyar döntőjének kötelező alapanyaga – közölték kedden a szervezők.
- címkék:
- zöldség
- szakácsverseny
- Bocuse d'Or
- Címkefelhő »
Megtudtuk, miért érdemes rendszeresen diót fogyasztani
A múlt hét igen tanulságos volt számunkra. Kiderült többek között, hogy miért érdemes rendszeresen diót enni, melyik lett az ország legfinomabb sajtja, illetve, hogy az olaszok bablevese egy tésztaétel. Beszéltünk a tökvásárlás veszélyeiről, ananászos palacsintát készítettünk, majd megtanultunk néhány 10 másodperces trükköt, hogy még finomabb legyen a humusz. Heti gasztro-összefoglaló.
Megvannak a hazai Bocuse d'Or-döntősei
Brillíroztak a fiatal tehetségek a szakácsversenyen
A Pannon Gasztronómiai Akadémia a Magyar Vendéglátók Ipartestülete együttműködésével és a Budapesti Gazdasági Egyetem Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Karával (BGE KVIK) rendhagyó szakács- és pincérversenyt rendezett.