sorbet
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- fagylalt
- jeges desszert
- gyümölcs
- gomba
Az ősfagylaltok
A víz alapú fagylaltok elkészítése és meghatározása százszor egyszerűbb, mint megnevezése. Ha ugyanis kényesek vagyunk a magyar nyelvhasználatra és a chilit is csilinek írjuk, ezért nem szeretnénk franciául, sorbet (ejtsd: szorbé)-nak nevezni, kacskaringós utakon járva kell végül belátnunk, hogy nincs más választás, mivel korrekt magyar megfelelője nem létezik. Ez pedig főleg azért furcsa, mert a sorbet az ősfagylalt, minden jeges desszert elődje.
- címkék:
- fagylalt
- sorbet
- Címkefelhő »
- legfrissebb
- legrégebbi
Vagány fagylaltok
A sós fagylaltokhoz kell egy kis bátorság, de mindennél jobban lehűtenek. Ha a menő séfek tálalhatnak ilyet, miért ne tehetnénk meg mi is? Muszáj elnyomni az előítéleteket, leküzdeni az viszolygást, nem képzelődni, csak kóstolni, nyelni, aztán várni a csodát, ami, legalábbis a sós fagylaltok esetében, biztosan megtörténik.
- címkék:
- fagylalt
- sorbet
- kéksajt
- sós fagylalt
- Címkefelhő »
Igaz az instant dinnyeszorbet?
Rendkívül szkeptikus voltam a görögdinnyéből közvetlenül kivágott háromszögek lefagyasztásával kapcsolatban. Pedig működik.
- címkék:
- dinnye
- sorbet
- Címkefelhő »
Így készül az egészséges brassói! Recept!
Buday Péter alternatív receptjeivel még a legkalóriadúsabb magyar fogásokat is pillanatok alatt egészségesebbé lehet varázsolni. Az egészséges életmód ugyanis nem kell, hogy íztelen legyen! Sőt, a gulyás levest, a túrós csuszát vagy éppen a töltött káposztát sem kell száműzni az étkezésükből! A Keverd újra, Buday! a finom, változatos, laktató és pénztárca barát ételekről szól! Egyenek mindig jót, és élvezzék az ízeket!
Receptek két összetevőből
Megesik, hogy üres a hűtő és a kamra, vásárolni pedig nincs kedvünk. A polcon ott árválkodik pár tojás és egy joghurt, találunk egy kis mézet, és a fiók rejt még egy tábla étcsokoládét is. Ezekhez a receptekhez nem is lesz szükségünk másra. Mindegyikhez mindössze két összetevőre van szükség.
Ez a világ legfinomabb szorbéja
Ön megnézi a termékek címkéjét vásárlásnál? Átfutja az összetevők listáját? Bizonyos nevek jelentéséről biztosan fogalma sincs, noha sokat tehetne az egészségéért, ha megválogatná alapanyagait. A legtisztább út: amit lehet szerezzen be megbízható forrásból vagy készítsen el otthon. Jégkrémet és szorbét is csinálhat már házilag, nem feltétlenül kell rögtön a boltba rohanni. Ráadásul nem is túl bonyolult, és még az összetevők is teljesen egészségesek.
- címkék:
- eper
- áfonya
- barack
- sárgadinnye
- sorbet
- szorbé
- Címkefelhő »
Ebből a szorbéból inkább ne adjon a gyerekeknek
Kerti partit tervez a hétvégére? Netán egy grillezős baráti összejövetelt? Ha ezzel a szorbéval köszönti a vendégeket, mindenkit lenyűgöz majd. Elkészítése egy kicsit időigényes, ám az eredmény annál kielégítőbb. Hisz hány helyen szolgálnak fel szorbét narancsban, whisky-vel megbolondítva?
Sült szöcskére jól csúszik a rozépezsgő
Összegyűjtöttük a retro konyhai eszközöket, és csak ámultunk, hogy elszaladt az idő. A nosztalgiázás közepette visszaemlékeztünk gyermekkorunk kedvenc mesehősére, Charlie Brownra, majd elkészítettük a kedvenc brownie-ját. És ha már úgyis a konyhában voltunk, bekevertünk egy adag alkoholos szorbét is. Közben megismertük hazánk kézműves kenyereit és a világ legidősebb sajtját, amelyet egy sírban fedeztek fel. Heti gasztro-összefoglaló.
Megvan a Balaton fagyija
A Balaton fagyija 2019 versenyre a turisztikai térség területén működő fagylaltozók és cukrászdák jelentkezhettek. A zsűri végül az íz, az illat, az állag, a szín, a dekoráció, a praktikum és a fagyi Balatonhoz való kötődése alapján választotta ki a 13 nevezett cukrászda fagylaltja közül a legjobbat.