Konyhai bestia

Különös konyhai kalandokban lehet részed az elnyomhatatlanul harsány Nadia G társaságában. Konyhatündérünk edényeiben keveredik a trend a tésztával és a szex a szalontüdővel. Hidd el, ha megkóstolod az "Egyéjszakás reggelijét", többé nem tudsz majd nemet mondani más főztjére sem!

Currys csirkenyársak, sült ananásszal

Indiai fogyókúra, elindult a grillszezon  

Majdnem pörkölt majdnem marhából

Tavaszi borjúragu  

Hagyományos halászlé kapros daragaluskával

Szinte minden évben felkínált halászlét a kapros daragaluskával tehetjük különlegessé. Tegyünk próbát és kérdezzünk rá, hogy rögtön felismerik-e az összetevőket. Akinek ízlik, az ne csak karácsonykor alkalmazza.

Bejgli

Mindenki által ismert, a karácsonyhoz köthető sütemény, mely örök, megválaszolhatatlan kérdést vet fel: diós vagy mákos? Autentikus recept az elkészítéshez, ami visszaadja a gyermekkori ízélményt.

Mákosguba

A mákosguba elengedhetetlen kelléke a karácsonyi estéknek. haladók süthetnek kalácstésztából is kis kifliket alapanyagnak, de aki csak gyorsan szeretne valami finomat, a megmeradt száraz kifliket is újrahasznosíthatja - ahogy az alábbi recept is mondja.

Zöldséges bruschetta

Ez a mediterrán tájról származó előétel könnyű vacsoraként is fogyasztható, illetve tökéletes megoldás, ha a vendégek öt perc múlva toppannak be és a főétel elkészülésének időzítése nem sikerült úgy, mint a filmekben. Kezdő háziasszonyok és férfiak is bármikor könnyen, gyorsan elkészítik.

Süss fánkot Fűszeres Eszterrel!

Bukott Angyal (koktél)

Igazi téli koktél, borongós hideg estéket garantáltan felmelegíti. Alkoholtartalmának köszönhetően mértékkel fogyasszuk, nem lesz egyszerű, mert az ízek kombinációja nagyon kellemesen itatja magát.

Zabpelyhes-csokis keksz

A keksz és a csoki kombinációja hallatán mindenkinek összefut a nyál a szájában. Azonban ezzel a recepttel, nem csak finom, hanem egészséges, magasabb rosttartalmű alapanyagokból készíthetünk karácsonykor süteményt.

Karácsonyfa mézesből

A mézaskalács elválaszthatatlan a Karácsonytól. A készülődéshez hozzá tartozik a szegfűszek, a fahéj illata a konyhában. Aki, igazán ráér, az ételfesték, dió, mazsola és tojásfehérje segítségével műalkotásokat, igazi mézeskalácsházat is készíthet. Akinek nincs ennyi ideje, az is készíthet egyedi és szép mézeskalácsokat, klasszikus recept alapján

Rozmaringos sütőtök

Igazi téli étel a tök, készíthetünk belőle levest, tökös-mákos rétest, vagy ha éppen valami egyszerűbbre vágyik, akár csak meg is sütheti. Magas C-vitamin és rost tartalmának köszönhetően számos  jótékony hatása van szervezetünkre. Most egy olyan receptet ajánlunk, mely megbolondítja egy kicsit a hagyományos sütőtök ízvilágát.

Narancssaláta

Az ünnepek környéki nagy trakta, a süteményhalmok, halászlevek mellé nem árt egy rostokban dús, kalóriaszegényebb recept sem. Ezt a receptet azoknak ajánljuk, akik az év végén is vigyáznak vonalaikra. Nem utolsó sorban a narancs magas C-vitamin tartalma segít, hogy immunrendszerünk ellenálló legyen a téli hónapokban.

Ünnepi babaital

Ha karácsony, akkor édességdömping. Az apróságokat is tarthatjuk ünnepi koszton, de alkalmazkodnunk kell igényeikhez.  Egyszerűen és nagyon gyorsan elkészíthető és egészséges receptet hat hónapos kortól ajánlunk.

Fehér orosz forrón

Hűvös téli estékre ajánljuk ezt a frissítő alkoholos szívmelegítőt. A Karácsonyhoz nem csak a klasszikus süteményeket ajánljuk, a rumos és forró teán kívül bőven akad olyan ital, mely passzol az ünnep hangulatához és a készülődéshez. 

Fehér csokoládés ital forrón

Karácsonykor sokan már a csokoládéra rá se tudnak nézni, viszont ezzel a különlegességgel őket is fel tudjuk melegíteni.

Fahéjas-diós almakenyér

Aki szereti a fahéjas süti illatát a konyhájában, annak ajánljuk ezt a receptet. Kiadós sütemény, mindenkinek jut belőle, bármilyen nagy a család. A tészta melletti összetevők között mindenki ízlése szerinte válogathat az aszalt gyümölcsök, a csokoládék, kekszek, héjjasok között.

Adventi kalács

Könnyen elkészíthető karácsonyi sütemény, amit szabadon díszíthetünk. Tradicionális ünnepi sütemény, melyet formája különböztet meg a hagyományos kalácstól. Koszorú formája miatt szokás inkább dekorációs elemként, mint süteményként tekinteni rá. De ha jól sikerül, úgy sem ússza meg, hogy elfogyasszák.

Fahéjas csillagok

A különleges aprósütemények hozzátartoznak az ünnep hangulatához. A süteménysütés, különösen, ha karácsonyi apróról van szó, igen időigényes tevékenység. Mégis megéri a ráfordított időt, hiszen megteremti a készülődés ünnepi hangulatát, és a finom, édes, fűszeres illatok még a lakás legtávolabbi zugát is elvarázsolják. Az már a ráadás, ha a sütemény csupa egészséges alapanyagból készül.

Receptek húsmentes napokra

A tofu alapjában véve íztelen és szagtalan, ezért gondolják sokan, hogy nem lehet igazán finom ételeket készíteni belőle. Pedig épp ez a semleges ízhatás teszi lehetővé, hogy változatosan fűszerezzük ezt a hús pótlására is alkalmas szójaételt, így végül egészen különleges fogásokat is készíthetünk belőle.  

Ötletek tízóraira és uzsonnára

Könnyű, egészséges és finom rágcsák és italok a főétkezések közötti órákra.

3 könnyű, villámgyors leves vacsorára

Zárd a napot levessel!

Gyümölcsös-gabonás reggelik

Ne hagyd ki a reggelit, íme néhány egészséges recept!