ponty
címke rss- kapcsolódó címkék:
- hal
- Balaton
- recept
- halászlé
- Magyarország
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Halászléország-értékelés
A halászlé kultuszétel. Az is marad. Túlélte a magyar halászati kultúra eltűnését, túlélte a magyarok halfóbiáját (a folyók szabályozása előtti időszakban Európa legnagyobb halevői között voltunk, mára Európa legkevesebb halat fogyasztó népei közé száradtunk), és túlélte mindazt a rettenetet, amelyet a hazai vendéglátás zúdított rá (ránk): az agyonpasszírozott, enyvízű szálkapüréktől, a busából, amurból kotyvasztott iszapízű szörnyűségeken át a halászlékockából és műpaprikából vegyített állevekig.
- címkék:
- vendéglátás
- harcsa
- halászlé
- busa
- ponty
- Címkefelhő »
Miért nem esznek a magyarok halat?
A magyar lakosság halfogyasztása a legalacsonyabb Európában, évi 4-4,5 kg/fő, ami tekintettel édesvízi halállományunk gazdagságára, a magyar konyha rengeteg halas receptjére, nehezen értelmezhető. Nem volt mindig jellemző ránk ez a halkerülő magatartás, de akkor miért nem eszünk belőle évente 55 kilogrammot, mint a portugálok?
Bajai halászlé
- címkék:
- hal
- magyar
- Baja
- halászlé
- leves
- ponty
- főétel
- bajai halászlé
- Címkefelhő »
Pontypástétom
- címkék:
- recept
- hal
- gasztro
- ponty
- főétel
- pontypástétom
- Címkefelhő »
Pontyburger
- címkék:
- recept
- hal
- gasztro
- ponty
- főétel
- pontyburger
- Címkefelhő »