Onyx
címke rss- kapcsolódó címkék:
- Michelin-csillag
- Széll Tamás
- Magyarország
- costes
- Szulló Szabina
Budapest szegényebb lett egy csúcsétteremmel
- címkék:
- étterem
- bezárás
- Michelin
- Széll Tamás
- Onyx
- Címkefelhő »
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Szétverték a Michelin-csillagos budapesti éttermet az utolsó vacsorán
Márciusban zárt be a koronavírus miatt az Onyx, most azonban tartottak egy utolsó vacsorát, amelynek a végén a résztvevők kalapáccsal verhették szét az éttermet.
- címkék:
- étterem
- Michelin-csillag
- Onyx
- Címkefelhő »
Ismét az Onyx étterem kapta a Michelin-csillagot
Ismét az Onyx étterem kapta meg az egyik legrangosabb elismerést, a Michelin-csillagot. Mészáros Ádám séf elsírta magát, amikor átvette a díjat.
Megvan hazánk első két Michelin-csillagos étterme
Hétfőn este hirdette ki a Michelin-kalauz a Main Cities of Europe című kiadványának csillagos éttermeit, ahol kiderült, hogy az Onyx lett Magyarország első két Michelin-csillaggal minősített étterme, de a Costes, a Costes Downtown és a Borkonyha is megőrizte egy-egy Michelin-csillagát.
Ők lesznek az új séfek a Michelin-csillagos Onyxban
- címkék:
- Budapest
- gasztro
- Onyx
- Michelin
- Címkefelhő »
Széll Tamás, a Bocuse nyertese távozik
Felmondott munkahelyén, a Michelin-csillagos étteremben a nemzetközi szakácsverseny európai bajnoka. Vele megy a csapat többi tagja is.
Rántott haltejjel sokkolták a világbajnok szakácsot Budapesten
Széll Tamás nyerte a február 18-án rendezett magyar Bocuse d’Or fordulót, így a legfontosabb kontinentális szakácsversenyen, a május 10-11. közötti budapesti európai döntőn ő képviseli Magyarországot. Nagy a tét: kiderül, húsz versenyző közül kik vehetnek részt a 2017-es lyoni világbajnoki döntőben. A felkészülésről az Onyx étterem séfjeivel, Széll Tamás versenyzővel és a magyar csapat tagjával, Szulló Szabinával beszélgettünk.
Ezek a legjobb hazai éttermek
A korábban már többször díjazott, Michelin-csillagos Onyx budapesti étterem nyerte 2015-ös teljesítménye alapján az Év Étterme díjat a Volkswagen-Dining Guide Év Étterme díjátadó gálán hétfő este.
- címkék:
- Budapest
- Magyarország
- Onyx
- 2015
- év étterme
- Címkefelhő »
A nők a konyha küszöbén ragadnak
Gyakran sértegetik a nőket azzal, hogy a konyhában, a fakanál és a tűzhely mellett a helyük. Ám az éttermekben a férfiak dominálnak.
Hullanak ránk a Michelin-csillagok
Bár a Michelin Guide megítélése egyre vitatottabb szakmai körökben, egyértelmű, hogy ez a legnevesebb kalauz, amelynek megjelenése és értékelése évről évre borzolja a séfek és a szállodások kedélyeit.
- címkék:
- Michelin-csillag
- Onyx
- costes
- Borkonyha
- tanti
- Címkefelhő »