costes

címke rss
Gerendai Károly gasztronómiáról, a Lupáról és az új szerelmekről

Gerendai Károly gasztronómiáról, a Lupáról és az új szerelmekről

Gerendai Károllyal, a Sziget alapítójával beszélgettünk gasztronómiáról, a Lupa-tóról, a Costes éttermekről és arról, hogy milyen terveken dolgozik, amióta kiszállt Európa egyik legnevesebb fesztiváljának mindennapjaiból.

Megvan hazánk első két Michelin-csillagos étterme

Travelo2018.03.27, 09:02

Hétfőn este hirdette ki a Michelin-kalauz a Main Cities of Europe című kiadványának csillagos éttermeit, ahol kiderült, hogy az Onyx lett Magyarország első két Michelin-csillaggal minősített étterme, de a Costes, a Costes Downtown és a Borkonyha is megőrizte egy-egy Michelin-csillagát. 

Hullanak ránk a Michelin-csillagok

[origo] Gasztro2015.03.19, 17:31

Bár a Michelin Guide megítélése egyre vitatottabb szakmai körökben, egyértelmű, hogy ez a legnevesebb kalauz, amelynek megjelenése és értékelése évről évre borzolja a séfek és a szállodások kedélyeit.

Magyar étterem a világ legjobbjai között

[origo] Gasztro2014.10.10, 11:44

Egyre elismertebb a magyarországi gasztronómia, hiszen egy a hazai étterem is bejutott a világ legjobbjai közé.

Még egy Michelin-csillagos magyar éttermünk van

Life.hu2014.03.12, 15:48

A Costes és az Onyx után a budapesti Borkonyha étterem is megkapta a gasztrovilág egyik legnagyobb elismerését – írja a Hvg.hu. 

Magyar gasztronómia Michelin-csillagos szemmel

[origo] Gasztro2013.02.24, 14:42

A Dining Guide év étterme-díj átadóján a Michelin-csillagos Costes másodszor hozta el a legjobbnak járó elismerést. Miguel Rocha Vieira séffel arról beszélgettünk, hogy mi változott az elmúlt években, merre tart a hazai gasztronómia, és milyen komoly változások várhatók a Costes életében.

Előző
  • 1
Következő