Onyx

címke rss

Ismét az Onyx étterem kapta a Michelin-csillagot

Ismét az Onyx étterem kapta meg az egyik legrangosabb elismerést, a Michelin-csillagot. Mészáros Ádám séf elsírta magát, amikor átvette a díjat.

Megvan hazánk első két Michelin-csillagos étterme

Travelo2018.03.27, 09:02

Hétfőn este hirdette ki a Michelin-kalauz a Main Cities of Europe című kiadványának csillagos éttermeit, ahol kiderült, hogy az Onyx lett Magyarország első két Michelin-csillaggal minősített étterme, de a Costes, a Costes Downtown és a Borkonyha is megőrizte egy-egy Michelin-csillagát. 

Széll Tamás, a Bocuse nyertese távozik

[origo] Gasztro2016.07.29, 11:52

Felmondott munkahelyén, a Michelin-csillagos étteremben a nemzetközi szakácsverseny európai bajnoka. Vele megy a csapat többi tagja is. 

Rántott haltejjel sokkolták a világbajnok szakácsot Budapesten

[origo] Gasztro2016.03.11, 19:18

Széll Tamás nyerte a február 18-án rendezett magyar Bocuse d’Or fordulót, így a legfontosabb kontinentális szakácsversenyen, a május 10-11. közötti budapesti európai döntőn ő képviseli Magyarországot. Nagy a tét: kiderül, húsz versenyző közül kik vehetnek részt a 2017-es lyoni világbajnoki döntőben. A felkészülésről az Onyx étterem séfjeivel, Széll Tamás versenyzővel és a magyar csapat tagjával, Szulló Szabinával beszélgettünk. 

Ezek a legjobb hazai éttermek

Travelo2017.10.16, 14:13

A korábban már többször díjazott, Michelin-csillagos Onyx budapesti étterem nyerte 2015-ös teljesítménye alapján az Év Étterme díjat a Volkswagen-Dining Guide Év Étterme díjátadó gálán hétfő este.

A nők a konyha küszöbén ragadnak

[origo] Gasztro2015.09.21, 15:48

Gyakran sértegetik a nőket azzal, hogy a konyhában, a fakanál és a tűzhely mellett a helyük. Ám az éttermekben a férfiak dominálnak.

Hullanak ránk a Michelin-csillagok

[origo] Gasztro2015.03.19, 17:31

Bár a Michelin Guide megítélése egyre vitatottabb szakmai körökben, egyértelmű, hogy ez a legnevesebb kalauz, amelynek megjelenése és értékelése évről évre borzolja a séfek és a szállodások kedélyeit.

Még egy Michelin-csillagos magyar éttermünk van

Life.hu2014.03.12, 15:48

A Costes és az Onyx után a budapesti Borkonyha étterem is megkapta a gasztrovilág egyik legnagyobb elismerését – írja a Hvg.hu. 

Újabb magyar Michelin-csillagos étterem

[origo] Gasztro2014.03.12, 12:46

Európában 349.-ként újabb magyar étterem kapta meg a Michelin-csillagot: a legrangosabb étteremkalauz a budapesti Borkonyhát találta méltónak arra, hogy a 33. kiadásba bekerüljön. A frissen kiadott közleményben kiemelték a kitűnő ízeket és az ár-érték arányt is.

Előző
  • 1
  • 2
Következő