Mustáros-citromos csicsókasaláta

Készítsen mustárt karácsonyra!

Folytatjuk karácsonyi csináld magad sorozatunkat, aktuális szereplőnk a mustár. Lehet sima, magos, mézes, csípős vagy enyhe, a házi mustár egyszerű, könnyen elkészíthető és olcsó ajándék.

Tatárbifsztek marhacombból

Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez ezentúl Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés valóságos gasztrotúrává váljon Sztárszerzők rovatunkban, a Life.hu-n. 

Őrült olasz befőtt karira

A mostarda di frutta egy olasz köretkülönlegesség, amely kandírozott, pikáns, mustárral fűszerezett gyümölcsökből áll. Bizarrul hangzik, viszont egy könnyen elkészíthető, izgalmas kísérő, amit akár ajándékba is készíthetnek. 

Ízekben gazdag élvezet: készítsünk sonkás-uborkás sertéstokányt!

Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez ezentúl Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés valóságos gasztrotúrává váljon Sztárszerzők rovatunkban, a Life.hu-n.

Kevés ínyenc eszik ketchupot

Nem szívesen bíbelődünk mustár, ketchup és majonéz készítésével, a többség inkább megveszi készen. Lássuk, melyek érdemesek arra, hogy a család elé tegyük őket?

Mikor használunk dijoni mustárt? És édes bajort?

Nem csak sárga, semleges amerikai és pikáns dijoni létezik. Több alaptípust ismerünk, attól függően, honnan ered és mennyire csípős és mire a legjobb.

A mustár izgalmasabb, mint gondolnák

Tutanhamon sírjába mustármagokat dobáltak, egy tizenharmadik századi pápának pedig saját mustárkészítője is volt. Pedig úgy néz ki, az első recept unatkozó, gazdag rómaiaktól ered. Merüljenek el a mustár történelmében, megéri.

Viszlát, Római-part!

Ha őszintén belegondolunk, ultragáz hely, mégis, amikor tehetjük, ott vagyunk. Óbudán. A Római-parton. A Rómain. Ahol most 1500 fát vágnak ki, hogy valakiknek – és ezek a valakik nem az ott önfeledten időt töltő ezrek – jó legyen. Legyen jó még utoljára – mondtuk nem őszinte mosollyal, kimentünk, és ettünk egy búcsúhekket.

Lencseleves zsiradék, tejtermék, és liszt nélkül