Michelin-csillag
címke rss- kapcsolódó címkék:
- étterem
- gasztro
- séf
- gasztronómia
- Budapest
- Legfrissebb
- Legrégebbi
"Büszke vagyok arra, ami ma vagyok" - izraeli sztárséf a Szigeten
Majd' kéttucatnyi nagykövet és a fél magyar média ünnepelte a Szigeten Izrael 70. születésnapját. A kedves kis péntek délutáni összejövetelen (amelyet csak néha ordított túl a Vad Fruttik nagyszínpados beállása) Izrael egyik legmenőbb séfjének fogásait kóstolgathattuk. Golan Gurfinkel a pár alkalommal Tel-Aviv legjobb éttermének kikiáltott Dallal konyháját viszi. Miután mindenki jóllakott, váltottunk vele pár szót.
Gasztroszentély a Feröer-szigeteken
A két Michelin-csillagos Onyx séfje: Az ételekkel hozzuk el a varázslatot
Végre Magyarországnak is megvan a saját két Michelin-csillagos étterme - körbezengte ezt már mindenki. Sőt, igazából nemcsak az ország, de a régió első olyan étterme az Onyx, amely a bejárata mellé felkalapálhatja a kétcsillagos táblát. A séf, az alig harmincéves Mészáros Ádám, aki mindössze két éve vette át csapatával az étterem konyháját. A fiatal tehetséggel a szomszédos Gerbeaud-ban beszélgettünk.
Ismét az Onyx étterem kapta a Michelin-csillagot
Ismét az Onyx étterem kapta meg az egyik legrangosabb elismerést, a Michelin-csillagot. Mészáros Ádám séf elsírta magát, amikor átvette a díjat.
Két Michelin-csillagos lett a budapesti Onyx Étterem
Március 26-án tartották a Michelin-díjátadó gálát Budapesten, ahol bemutatták a Michelin-kalauz európai éttermeinek legfrissebb, 2018-as listáját. A Magyar Turisztikai Ügynökség együttműködésében szervezett eseményen részt vettek Európa Michelin-csillagos séfjei, ők köszöntötték az új csillagosokat.
Hétfőn Budapesten adják át a Michelin-csillagokat
Az európai gasztronómia egyik legrangosabb eseményeként hétfőn Budapesten adják át azokat a Michelin-csillagokat, amelyekért magyarországi éttermek is versengtek.
Michelin-csillagos séfekkel találkozhatnak a fiatal szakácsok
Európa négy Michelin-csillagos séfje és a magyar sztárséfek fiatal szakácsoknak és pályakezdő tehetségeknek tartanak mesterkurzust.
Nyolc Michelin-csillag egyetlen vacsorán
Eddig csak az álmos pillanataiban gondolt a kávéra? Akkor izzítsa be a kávéfőzőt, ugyanis a fekete ital egy különleges fogás alapanyaga is lehet: tökéletesen párosítható például a mangalicával, a véreshurkával vagy a karfiollal. A Nespresso Atelier idei gálavacsoráján nyolc Michelin-csillagos menü került az asztalra. És hogyan jön össze a nyolc csillag? Egyet-egyet tudhat magáénak a Borkonyha, a Costes és az Onyx, hármat az olasz Da Vittorio étterem, és kettőt a szintén olasz La Peca.
Hajléktalan volt a Michelin-csillagos sztárséf, Alan Geaam
Hajléktalanból Michelin-csillagos sztárséf vált: Alan Geaam élettörténete nem mese, hanem valóság.
Kirabolták egy friss Michelin-csillagos étterem borospincéjét
Betörtek az Annecy közében található Pere Bise fogadóba, és elvitték a márkás borokat. A bűncselekményt két nappal azután követték el, hogy az étterem megkapta a két Michelin-csillagot.