Érdemes minél több medvehagymát fogyasztani

A vadon termő friss tavaszi növények között elsőként jelenik meg az erdőkben a medvehagyma. Számtalan előnyös élettani hatása miatt érdemes beiktatni az elkövetkező két hónapban étrendünkbe.

Mit szabad egy erdőben?

A természetbe kiözönlő emberek némelyike hajlamos megfeledkezni a kirándulás szabályairól, különösen sok problémát okoznak a városból kiszabaduló kutyások és a tilosban lovaglók. Mit szabad és mit nem egy erdőben?

Kókuszos spenótleves

Medvehagymás tagliatelle pirított morzsával

A kofa erdei titka

Már évek óta "piacjáró" vagyok, keresem az idényzöldségeket, de kedvenc őstermelőm standja a minap is meglepett!

Medvehagymás tokaszalonna

Rozmaringos medvehagymapesto

Diós medvehagymapesto

Gasztronómia Szent Gráljaink

A gasztrotrendek Magyarországon mindig egy jól kiszámítható fáziskéséssel, sajátos fénytörésben jelentek meg. A fáziskésés mértéke az utóbbi években ugyan egy fantasztikus szerkezet, az internet segítségével erősen lecsökkent, de az újonnan felfedezett alapanyagok, eljárások ész nélküli erőltetése viszont olyan állandó, mint a rántott gomba-rántott sajt-vegyesköret mentén elgondolt vegetáriánus menü. Mi lesz a következő medvehagyma, illetve macaron?