libamáj
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- Magyarország
- liba
- kacsamáj
- gasztronómia
- legfrissebb
- legrégebbi
Libamáj fesztivál a Várban!
Ebben formában ezen a helyszínen az első lesz, a Budai Várban megrendezésre kerülő három napos fesztivál Célja pedig tulajdonképpen az, hogy megtanuljuk, a libamáj mindenki számára elérheto étel!
- címkék:
- Rúzsa Magdi
- fesztivál
- Budai Vár
- libamáj
- Címkefelhő »
Borfesztivál, gospel és divatőrület - Júniusi programkörkép
Ha még nem a tengerparton sütkérezel vagy a Balatonon pihensz a nyár első hónapjában, izgalmas programok közül válogathatsz Budapesten és vidéken egyaránt. A rengeteg fesztivál mellett koncertek, bécsi bortúra és számtalan klassz esemény vár rád júniusban. Íme a Life.hu kedvencei.
Libamáj-megpróbáltatások a Várban
Magyarországon már nem maradt olyan, hat háznál nagyobb település, ahol ne lenne legalább egy fesztivál. Lehetőleg gasztró. A hatalmas fantáziával, üzleti érzékkel és gasztronómiai tájékozottsággal megáldott önkormányzatok mind ebben vélik megtalálni a kiugrási lehetőséget.
Bátran tömhetnek a magyarok
Bár három európai parlamenti képviselő az egész EU-ban betiltotta volna a libák és kacsák tömését, az ötlet már a bizottságban elbukott, a képviselők nagy többsége ragaszkodik a hízott libamájhoz. Egy bécsi állatvédő szervezet évek óta élesen támadja a libatömést, mert szerintük szenvedést okoz az állatoknak, Magyarországon viszont az alapítványt vádolják tisztességtelen lobbitevékenységgel.
Hatalmas libamájburgerekkel tiltakoznak a tiltás ellen
Shut the Duck Up néven óriási libamájas burgert árul egy Kaliforniai étterem, tiltakozásul a nemrég bevezetett libamájembargóra. Lesz zabálóverseny is.
Itt a libamájas rágó!
Igen, jól olvasták, tényleg libamájízű rágóról lesz szó Eddig és ne tovább! alrovatunkban. Ráadásul Gourmet! Egy doboz három dollár ötvenbe kerül, mindössze negyven gramm, és a gyártó szerint pontosan olyan íze van, mint a "flancos libamájnak".
- címkék:
- libamáj
- rágógumi
- Címkefelhő »
Hogyan szedjük ki az eret az aranyból?
A hízott kacsa és libamáj borzalmasan drága, még annál is finomabb, cserébe sajnos van baja is. Az erek, az a baj. megmutatjuk, hogyan kell tőlük megszabadulni.
- címkék:
- tisztítás
- technológia
- libamáj
- erek
- Címkefelhő »
Libamájpástétom forma nélkül
Thomas keller legendás szakácskönyvében, The French Laundryban tárgyalja ezt a libamájkészítési módot.
- címkék:
- technológia
- libamáj
- Címkefelhő »