Míg a séfek libafalatokat kínáltak, Márton piros palástja ropta a táncot

Repült a palást, repült tova, míg a sokadalom a libafalatokat majszolta. A legismertebb séfek kínálták a kóstolót, míg a bortermelők mosolyogva mérték az újbort. Tánccal, mulatsággal és vigadalommal ünnepelhette a Márton-napot az, aki a Várba látogatott.

Roberto konyhája: hideg libamáj zsírjában

Gyermekkoromban volt egy libánk, ki nem találnátok, hogy hívták, természetesen Mártonnak. Eredeti névválasztás, mi? A bátyám állított vele haza egyik nap, és rögtön a szívünkhöz nőtt, nagyon megszerettük. Több kiskacsát és kislibát is felnevelt, és eszünkbe sem jutott, hogy a fazékban vagy a sütőben végezze. Később azért volt szerencsém megkóstolni, milyen finom a libamáj, és úgy döntöttem, elkészítem otthon is. Az eredmény egy fantasztikusan kellemes és lágy ízű étel lett, mely tökéletes előételként is, de egy forró nyári estén kiváló választás egy könnyed vacsorához is.

Survivor: öltek éhségükben a játékosok

Nóri, Vera és Jérémy kénytelenek voltak kioltani a liba életét, mert már hetek óta éheztek a szigeten. A megrázó pillanat mindhárom játékost megviselte.

A kacsa már nem számít ünnepi fogásnak, nincs hiány libából

A kacsa már nem számít ünnepi fogásnak, a mindennapokban is egyre többen választják, és idén nincs hiány libából a piacon - olvasható a Magyar Idők keddi számában, amely szerint a madárinfluenza hatása mára végérvényesen eltűnt a piacról, így a libamáj is olcsóbb lett a tavalyi jelentős drágulás után.

Programajánló: november 8-tól

Dzsessz, isteni libafalatok és lenyűgöző kiállítás – ez vár rád novemberben, ha te is úgy akarod.

Libagágogástól lesz hangos a Fővárosi Állatkert

Cicciolinának meggyűlt a baja a libával a Konyhafőnök VIP-ben

Könnyen félreérthető, kétértelmű megjegyzéseket tett a Konyhafőnök VIP legutóbbi adásában Fördős Zé és Cicciolina.

Újborokkal, libákkal és solymászattal zárja a szezont a Skanzen

A libaételek lesznek a középpontban a novemberi Füred Gastro fesztiválon

November második hétvégéjén tizenöt kiváló Balaton-környéki étterem és borászat kínálatával és sokszínű kulturális programmal várja Balatonfüred a vendégeket a Füred Gastro fesztiválra, melynek idén a közeli Szent Márton-napi libahagyomány megidézése, a liba- és libabelsőségekből készülő ételek állnak a fókuszában.

Charlie-val és Odettel jön a siófoki Libadalom

A tavalyi népszerűségre tekintettel idén is megrendezik Siófok új őszi fesztiválját. A siófoki Libadalom három napja alatt a gasztroélmények mellett ingyenes koncertek és gyerekprogramok várják a látogatókat a Fő téren november 15-17. között.