kakukkfű
címke rss- kapcsolódó címkék:
- fűszernövény
- bazsalikom
- menta
- gyógynövény
- fűszer
- legfrissebb
- legrégebbi
Konyhakert az ablakban – Fűszernövények és konyhai felhasználásuk
A cserépben tartott fűszernövények nem csupán az általuk keltett hangulattal, de többségük illatával is a konyhába fog csábítani. Nagyobb kedvvel állsz majd neki a főzésnek, és a már ismert ételek is finomabbá válnak a friss fűszereknek köszönhetően.
A minikonyhakert gondozása a panellakók lelkének is jót tesz
Ablakból vagy teraszról frissen szedett bazsalikom a salátára, mellé saját termesztésű koktélparadicsom, és házilag szárított fűszernövényekkel ízesített vacsora – a mini konyhakert a legkisebb lakásban is megoldható, a növények gondozása pedig a lelkünknek is jót tesz. Urban jungle konyhai kiadásban.
Melyik ételhez melyik fűszer illik a legjobban?
Kezdő szakácsként bizony nehéz kiigazodni fűszerországban: ott a sok fűszer- és gyógynövény, nekünk pedig fogalmunk sincs, melyik ételhez mi passzol a legjobban. A sóval és a borssal még talán könnyen boldogulunk, de mi a helyzet a többi fűszerrel?
Fűszerek meglepő egészségügyi előnyei, amelyekről talán nem tudott
A gyógynövények és fűszerek az unalmas ételekből ízletes fogásokat varázsolnak – ráadásul váratlan egészségügyi előnyökkel is rendelkeznek. Jól használhatók például a só helyettesítésére, így korlátozva a túlzott nátriumbevitelt. Ha eddig csak a hagyományos só-bors párossal főzött, akkor ideje kipróbálni ezeket a fűszereket is.
Ezek a fűszernövények az ablakpárkányon is jól érzik magukat
Fűszernövényeket termeszthetünk a hátsó udvarban, az előkertben az ablak alatt, de akár a konyhában is. A következő néhány fűszer- és gyógynövénynek nincs sok helyre szüksége: csak egy edény és egy napos ablakpárkány kell. A saját növények termesztése garantáltan változást hoz otthonába és ételeibe.
Ezek a legjobb gyógyteák, amelyeket az egészségedért fogyaszthatsz
A tél közepén járunk és legyünk bármennyire is a jeges italok szerelmesei, ilyenkor bizony a legtöbbünknek egy forró tea esik a legjobban. A gyümölcsös zöld- és fekete változatok mellett azonban érdemes gyógyteákat is beiktatni a napjainkba, közülük sok kiváló ízű és egészséges is.