A medvehagyma

Igazi idényzöldség, mint a legtöbb közkedvelt tavaszi alapanyag, a spárga, vagy az újhagyma: csak nagyon rövid ideig terem, és nem igazán lehet hosszú ideig tartósítani. Úgyhogy amikor szezonja van, mindenki zabálja, mintha muszáj lenne.

A fokhagyma világnapja

Tegnap kiderült, hogy ma, április 19-én van a fokhagyma világnapja. Nem sújtott le a hír, mert valami isteni sugallatra épp a hetekben szedtük ízekre a növényt.

Bortúrát hirdettek a bécsi pincészetek

Nyitott pinceajtókkal várják az érdeklődőket pénteken és szombaton a bécsi borászok. Az idén negyedik alkalommal megrendezett bortúra sztárja a Wiener Gemischter Satz, amelybe már a New York-iak is beleszerettek.

Töltött szardínia

Vegetáriánus rakott krumpli

http://videa.hu/flvplayer.swf?v=BHnBBWmeuug2T9zQ

Szardellás pite

A hal, mint fűszer

A thai és a vietnámi konyha egyik, ha nem a legfontosabb alapanyaga, de egész Délkelet-Ázsiában előszeretettel használják, olyannyira, hogy sokan a térség szójaszószának nevezték.

Szardíniával rakott burgonya

Apróhalpucolás

Tenger, vagy akár a Balatonparton adódhat a feladat, mi legyen az apróhallal? Ha egyben sütik, kirántják, bőven elég kitörölni a beleit, sőt, sokan azzal se bajlódnak. Ez itt a bajlódás.

A hal jobban védi a szívet, mint az Omega 3 készítmények

Nem nyújtanak olyan jó védelmet a szív és érrendszeri betegségek ellen a halolajat tartalmazó készítmények, mintha halat ennénk, állítja egy tanulmány.