Tíz tonna fokhagymával buktak le csempészek

Román állampolgárok hozták az alighanem lopott árút Spanyolországból, de az osztrák-magyar határnál elfogták őket.  

Kovászos uborka

Közismert és egyszerűnek tűnő recept, mégis gyakran találkozni gyenge mutációkkal. Sok helyen adnak hozzá ecetet és más adalékokat, ami fölösleges, vagy épp öregebb és nagyobb uborkát kovászolnak, ami hamar túlpuhul. Szinte sehol nem tálalják már jégen, ahogy régen szokás volt. A műfaj az éttermekben és a kereskedelemben ellomposodott.

Duplatintahalas tagliatelle

Triplazöld zöldségleves

Tintahalas-paradicsomos tagliatelle

Hamuba sült fokhagyma

Grillezett újfokhagyma szardellás balzsamecettel

Két antibiotikumnál is hatékonyabb a fokhagyma összetevője

A fokhagyma egyik összetevője, a diallil-szulfid százszor hatékonyabb az emésztőrendszert megbetegítő baktériumokkal szemben, mint két hagyományos antibiotikum - idézte amerikai kutatók megállapítását a Scientific American című ismeretterjesztő portál.

Aioli avagy fokhagymamajonéz

A fokhagyma világnapja

Tegnap kiderült, hogy ma, április 19-én van a fokhagyma világnapja. Nem sújtott le a hír, mert valami isteni sugallatra épp a hetekben szedtük ízekre a növényt.