étel
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- egészség
- gasztronómia
- étterem
- ital
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Az ízletes menzát féltik az áfaemeléstõl
A várható öt százalékos áfa-emelés helyett tíz százalékos csökkentést szeretnének elérni a közétkeztetési szakemberek. Attól tartanak ugyanis, hogy az áfa-emelés az ételek minõségének romlását hozza - írja a Népszabadság.
- címkék:
- menza
- étel
- Népszabadság
- Címkefelhõ »
Ingyensütit kapnak a szegény gyerekek
Ingyenes menzára járhatnak már akár idén nyáron is a rászoruló szülõk gyerekei - derül ki a kormányprogramból. Napi háromszáz forint azonban egészséges ételekre nem elég, maradnak a megszokott menza-ételek: sok tészta, fehér kenyér és sütemény. Az egészségesebb menükhöz a szülõk anyagi hozzájárulására is szükség van.
- címkék:
- egészség
- menza
- étel
- Címkefelhõ »
Félmillióba kerül a színházi szalmonella
Több mint félmillió forintot kell fizetnie annak a cégnek, amelynek fõtt ételétõl két héttel ezelõtt több mint 30 embert kellett kórházba szállítani szalmonellafertõzés miatt.
- címkék:
- kórház
- étel
- szalmonellafertõzés
- Címkefelhõ »
Kínai tojásrántotta
Szakácsunk öt perc alatt elkészíthetõ különleges tojásrántottája igazi ínyenc ételnek számít a reggeli órákban.
- címkék:
- étel
- recept
- Címkefelhõ »
A magasság miatt ízetlen az étel a repülõn
A legtöbb ember, amikor repülõn utazik, szinte bizonyosan kritizálja a fedélzeten felszolgált ételek minõségét. A csirkehús olyan, mint a gumi, a marha rágós, a hal pedig olyan mint a kartonpapír. A magyarázat nem az étel rossz minõségében, hanem a magasságban rejlik.
- címkék:
- étel
- fedélzet
- magasság
- Címkefelhõ »
Zöldséges-halas pite
Szakácsunk mai receptje egy cseppet idõigényes, de megéri a fáradozást. Üdítõ hatású, egészséges étel, tele zöldséggel és vitaminnal.
- címkék:
- étel
- recept
- pite
- Címkefelhõ »
Mi van a gyerek tányérján?
Szinte minden ételben vannak úgynevezett adalékanyagok, ízfokozók, színezõanyagok, tartósítószerek. Ha a gyerek többet eszik belõlük, mint kellene, annak akár káros következményei is lehetnek.
Ritka baktériumfertõzésben halt meg egy ember
Öt ember került kórházba botulizmus miatt a napokban, egyikük meg is halt a betegség miatt - jelentette a TV2 Tények címû hírmûsora. A botulizmus egy rikta, de életveszélyes kór, amit rosszul elkészített ételekben megtelepedõ baktériumok okozhatnak.
Ruccolás túrókrém
Szakácsunk ma egy reggelinek is kiváló, vendégváró étel receptjét ismerteti, amit igazán könnyû elkészíteni.
- címkék:
- étel
- recept
- szakács
- Címkefelhõ »
Gombás rizspogácsák
Szakácsunk ma egy igazán különleges étel elkészítésnek módját ismerteti. Ha elsõre nem tûnik klasszikus pogácsa receptnek, ne ijedjetek meg, bátran próbáljátok ki. Szerintünk megéri.
- címkék:
- étel
- recept
- szakács
- Címkefelhõ »
Rizses-csirkés egytálétel
Szakácsunk, Kaldeneker György hétrõl hétre különleges finomságokat ajánl oldalainkon. Ma egy csirkés étel receptjét ismerteti.
Zöldség wellington
Szakácsunk, Kaldeneker György minden nap egy újabb finomságot ajánl olvasóinknak. Ma egy újabb zöldséges étel receptjét ismerteti.
- címkék:
- Kaldeneker György
- zöldség
- étel
- recept
- Címkefelhõ »
Töltött fejessaláta
Szakácsunk, Kaldeneker György minden nap egy újabb finomságot ajánl olvasóinknak. Ma egy vegetáriánus étel receptjét ismerteti.
- címkék:
- Kaldeneker György
- étel
- recept
- szakács
- Címkefelhõ »
Mogyorós kínai kacsamell
Szakácsunk, Kaldeneker György minden nap egy újabb finomságot ajánl olvasóinknak. Ma egy igazán ínyenc étel receptjét ismerteti.
- címkék:
- Kaldeneker György
- étel
- recept
- kacsamell
- Címkefelhõ »
Pulykasült vörös áfonya szósszal
Szakácsunk, Kaldeneker György a következõ napokban ünnepi és karácsonyi ételek receptjeit mutatja be.
Fokhagymás-napraforgós harcsatekercs
Szakácsunk, Kaldeneker György a következõ napokban ünnepi és karácsonyi ételek receptjeit mutatja be.
- címkék:
- Kaldeneker György
- étel
- recept
- szakács
- Címkefelhõ »
Rántott magvas pontyrudacskák
Szakácsunk, Kaldeneker György a következõ napokban ünnepi és karácsonyi ételek receptjeit mutatja be.
- címkék:
- Kaldeneker György
- étel
- recept
- szakács
- Címkefelhõ »
Luxusszállodák etetik a hajléktalanokat
Ötcsillagos budapesti luxushotelek is beszállnak a belvárosi hajléktalanok étkeztetésébe. Hat szálloda vezetõi hat napon át osztanak ételt a rászorulóknak, igaz, nem a saját épületükben, hanem a lipótvárosi önkormányzatnál.
- címkék:
- Budapest
- hajléktalanok
- étel
- étkeztetés
- Címkefelhõ »
A svédasztal remekei
A svédasztalos vendégség sokak kedvence, mert mindenféle finomság közül válogathatunk. De mi is van az igazi svédasztalon? És mi az ami igazán a svédek kedvence? Összeállításukban olyan ételek elkészítését mutatjuk be, mint a nálunk is híres svéd húsgolyók, vagy a különös nevû Jansson megkísértése, vagy a karácsonyi sáfrányos kalács.
- címkék:
- étel
- recept
- Címkefelhõ »
Solymári sváb ételek
Régen általában minden sváb háztartásban tartottak sertést, és ebbõl készültek a finomságok. Mindenkinek volt saját bora, sokan még sört is fõztek saját fogyasztásra. Sokszor ettek tartalmas leveseket, és a házi sütemények, tészták sem maradhattak ki a menübõl. Próbáljátok ki a következõ sváb recepteket.
- címkék:
- étel
- recept
- finomság
- Címkefelhõ »
Borjúhúsok párolva
Azok az ételek, amelyeket párolással készítünk, általában finomabbak, ízletesebbek. Természetesen ennek oka van, amely a párolás technológiájában keresendõ. A fõzés mindig bõ lében történik. Így készítjük el a leveseinket. Ilyenkor az a célunk, hogy a levesbe fõzött anyagunkból: húsból, csontból, zöldségekbõl, minél több ízanyag lúgozódjon ki, hiszen ettõl függ levesünk íze és tartalma. Ezzel szemben a párolás mindig rövid lében történik, mert az a célunk, hogy megõrizzük a párolandó hús ízeit, tartalmát.
- címkék:
- étel
- recept
- Címkefelhõ »
Hiába jár a börtönben a kóser étel
Hiába kell figyelembe venni a börtönöknek az elítéltek vallásából adódó étkezési szokásait, a konyhák nem tudnak megfelelni az igényeknek - írja a Népszabadság. Tasnádi Péter nemrég beperelte a büntetés-végrehajtási intézetet, mert nem kapott kóser ételt.
Erdélyi finomságok
Nemrég került a könyvesboltok polcára az Ízes Erdély címû kötetet, melyben autentikus gasztronómiai leírásokat olvashatunk, és a legjobb és legrégebbi erdélyi recepteket is megtaláljuk. Az ételeknek - kalotaszegi savanyúleves, göngyölt puliszka, vinetta, zakuszka - már csak az olvasgatása is kedvet csinál egy igazi székelyföldi ízvadászathoz.
- címkék:
- Erdély
- étel
- recept
- könyvesbolt
- Címkefelhõ »
Kalóriaégetés a szabadban
Ha az elmúlt hónapokban az edzõteremben küzdöttél, és lemondtál minden kedvenc ételedrõl, hogy nyárra a bikinibõl csak az látsszon ki, ami szép, ne gondold, hogy rád fér egy kis lazítás. Folytasd az edzést a világ legszebb edzõtermében: a természetben, a szabad ég alatt. Ötleteket adunk ahhoz, hogyan maradhatsz nyáron is aktív és fitt, úgy is, hogy a nyaralás alatt a finom ételek kóstolgatását sem veted meg. Számold ki velünk, melyik sportban hány percet kell másnap eltöltened ahhoz, hogy elégesd ezeket a bûnös kalóriákat.
- címkék:
- étel
- Címkefelhõ »
Színes mozzarellatorony
Ma egy nyárias és könnyû étel receptjét mutatja be szakácsunk, Kaldeneker György. Nagyon dekoratív, ezért vendégváró fogásnak is kitûnõ.
- címkék:
- Kaldeneker György
- étel
- recept
- fogás
- Címkefelhõ »
Étel helyett pofon jár Twist Olivérnek
Újabb képsorok érkeztek meg az internetre Roman Polanski Twist Olivér-filmjébõl, az új elõzetes a szerencsétlen sorsú kisfiú árvaházi megpróbáltatásaiból mutat részleteket.
- címkék:
- étel
- Címkefelhõ »
Könnyû ételek spárgatökbõl
A piacon szemlélõdve különbözõ színû, alakú és nagyságú tököket láthatunk. Jó tudni, hogy kétféle tököt különböztetünk meg: a fõzõ- és a sütõtököt. A leggyakrabban kétféle fõzõtökkel találkozhatunk, a laskatökkel, amely világoszöld alapon márványozott, és átlagsúlya 3-4 kg. A spárgatök alakja hengeres, színe sárgásfehér, súlya 1 kg körüli. Igen magas a táplálkozási értéke, A- és C-vitamint tartalmaz. A fiatal spárgatök kiváló fõzelék-alapanyag, de töltve, csõben sütve, párolva egyaránt figyelemre méltó. A spárgatököt a tisztítás után ajánlatos egy félbevágott citrommal átdörzsölni, így a további készítés során nem feketedik meg, éss ...
- címkék:
- tök
- étel
- recept
- Címkefelhõ »
Spenótos-tejszínes omlett
A mai napon egy finom és egészséges reggeli vagy vacsora ételt ajánl szakácsunk, Kaldeneker György.
- címkék:
- Kaldeneker György
- étel
- recept
- omlett
- Címkefelhõ »
Piknikezzünk a szabadban
Egyre melegebb az idõ, kánikulában külön figyelmet kell szentelni ételeink helyes elkészítésére és tárolására, mert a melegben hamarabb vesztik el frissességüket, és a különféle kórokozók is gyorsabban "támadnak". Néhány higiénés szabály betartásával, kis odafigyeléssel megelõzhetjük az ételmérgezéseket, és felhõtlenül élvezhetjük a nyári étkeket.
- címkék:
- kánikula
- étel
- Címkefelhõ »
Étel helyett pofon jár az indonéz gyerekrabszolgáknak
Az ételt megtagadják, megverik és szexuális szolgáltatásra kényszerítik munkaadóik indonéz nõk és lányok százezreit - írja jelentésében a Human Rights Watch nevû jogvédõ szervezet. A jelentés szerint a 12-14 éves lányok többsége napi 18 órát robotol pár fityingért.
GI-teszt fogyózóknak
A GI-diétában az a döntõ, hogy nap mint nap elfogyasztott ételeink milyen típusú szénhidrátot tartalmaznak, hogyan befolyásolják a vércukorszintet, és így az inzulinegyensúlyt. Táblázatunk (GI-KRESZ) és heti étrendünk segít a fogyásban. A diéta elõtt érdemes tisztába jönnöd azzal is, hogy mostani étkezésed mennyire közelit a GI-optimumhoz.
- címkék:
- étel
- vércukorszint
- Címkefelhõ »
Végy egy pecsenyekacsát!
A szokványos, ámbár igen finom ropogós kacsasültön kívül más ételekkel is érdemes megörvendeztetni családunkat, amennyiben senki sem diétázik. Ehhez adunk néhány ötletet a hétvégére.
- címkék:
- étel
- recept
- ötlet
- Címkefelhõ »
Kívül-belül cirógasd!
Milyen ételek édesítik meg a keserû spermát? Minimálisan milyen kor elérése ajánlott az elsõ együttlétig? Milyen jelekbõl lehet látni azt, ha egy lány szeretkezni akar? Hogyan lehet elérni az orgazmust "beavatkozás" és minden egyéb eszköz nélkül? Dr. Tóth Emese szexológus válaszol.
- címkék:
- Tóth Emese
- étel
- kor
- Címkefelhõ »
Vágykeltõ ételek szerelmeseknek
Bálint napján mi mást ajánlhatnánk olvasóinknak, mint szerelemkeltõ ételeket. Az afrodiziákumokkal készített vacsorával meglephetjük a szerelmesek napján kedvesünket vagy akár meghódíthatjuk leendõ partnerünket is.
- címkék:
- étel
- recept
- szerelmes
- Címkefelhõ »
A tíz legjobb étel a megfázás gyógyítására
A húsleves csak az egyik azok közül az étkek közül, amelyek hatásosan kúrálják a náthát és más meghûléses betegségeket. A chiliben található kapszaicin ugyanúgy segít csökkenteni az orrdugulást, mint az orrcsepp, az egzotikus gyömbér vírusölõ hatásáról nem is beszélve. Az alábbi tíz ételféleség nem helyettesíti a doktort, de jelentõsen javíthat a náthás vagy influenzás beteg közérzetén.
- címkék:
- étel
- gyógyítás
- Címkefelhõ »
Könnyen, gyorsan, egészségesen
A mai gyors ételkészítési módszereknek köszönhetõen rohanó életmódunk mellett sem kell lemondanunk a finom ízekrõl. A következõ ételeket fél óra alatt elkészíthetjük, némelyikhez még ennyi idõ sem kell. A Reader's Digest szakácskönyve 114 ízletes, egyszerûen elkészíthetõ fogást kínál a legkülönfélébb alkalmakra, ezekbõl válogattunk a héten.
- címkék:
- étel
- recept
- módszer
- Címkefelhõ »
Szerencsehozó malacságok
Újévkor a malacpecsenye, vagy más malachúsból készített étel nem hiányozhat ünnepi asztalunkról. Miért pont a malac? Mert a babona szerint a malac elõtúrja a szerencsénket. Hagyjuk ki a menübõl a szárnyasokat, mert fogyasztásuk azt jelenti ilyenkor, hogy az esetleges kis szerencsénket is elkaparja az új évben.
- címkék:
- Almás
- étel
- Újév
- recept
- Címkefelhõ »
Karácsonyi kedvencek itthon és külföldön
Nagyon sok karácsonyi ételnek tulajdonítanak mágikus-misztikus jelentést: a mák biztosítja a család bõségét, az alma az egység és egészség szimbóluma, a dió elhárítja a rontást, a méz megédesíti életünket. Ahány ház, annyi szokás, vagyis más ország, más hagyományok. Ahogy itthon a karácsony elképzelhetetlen hal nélkül, úgy Angliában pudding nélkül, Máltán pedig mézgyûrû nélkül.
Magyaros ünnepi menü
A lajosmizsei Tanyacsárda híres fõszakácsa bejárta a világot, de változatlanul a hagyományos magyar ételek híve, mondhatnánk szerelmese. Nem véletlen, hogy igazán magyaros menüt állított össze szentestére.
- címkék:
- étel
- recept
- ünnepi menü
- Címkefelhõ »
Új ételek és allergia
Hogyan lehet elõzetesen felmérni genetikai módosítással vagy más módon létrehozott új ételek allergizáló hatását?
- címkék:
- allergia
- étel
- genetikai módosítás
- Címkefelhõ »
Gyorsvacsora hétfõtõl péntekig
"Összeütök valamit a konyhában!" - nehezen tudod elképzelni, hogy ez a mondat a te szádból hangozzon el? Pedig éhséget csillapítani változatosan, táplálóan és - mindenekelõtt - önerõbõl egyáltalán nem olyan lehetetlen küldetés, mint amilyennek elsõre látszik. Csak tudni kell hol találhatod a legtöbb segítséget, a legolcsóbb hozzávalókat, és a legkönnyebb ételeket.
- címkék:
- étel
- konyha
- Címkefelhõ »
A szerelmeskedés íze
Milyen ételek befolyásolják a sperma ízét? Mennyire biztonságos az óvszer, mennyire véd a nem kívánatos terhességtõl? Árthat-e a túl sok vagy a túl kevés szex? Csók által elkapható-e valamilyen nemi betegség? Egy fogamzásgátló tabletta mennyire károsítja egy nõ életét? Dr. Tóth Emese orgazmus-tanácsadó válaszol.
- címkék:
- Tóth Emese
- étel
- szerelmes
- Címkefelhõ »
Tokajis sárgadinnyefagyi
A héten a mézillatú csemegével készült ételek receptjeit mutatja be szakácsunk, Kaldeneker György.
- címkék:
- Kaldeneker György
- étel
- recept
- csemege
- Címkefelhõ »
Ági fél a szombattól
Míg a fiúk rendületlenül vágják a fát, sütik-fõzik az ételt, a lányok a napon heverésznek és megbeszélik múltjukat, jelenüket, aggályaikat és kisebb-nagyobb problémáikat. Anett ezúttal visszafogottabb, nem okoskodik annyit, ellenben Ágicát ellepik a gondolatok. Hogy gondjai ne csak õt nyomasszák, gyorsan meg is osztja azokat társaival.
- címkék:
- Anett
- étel
- Címkefelhõ »
A tengeri ételek agykárosodást okozhatnak
A terhes anya által elfogyasztott tengeri állatokból a szervezetbe kerülõ higany jóvátehetetlen agykárosodást okozhat a magzat számára - állapította meg a Harvard Egyetem Közegészségügyi Intézete által szervezett nemzetközi vizsgálat.
- címkék:
- étel
- agykárosodás
- Harvard Egyetem
- Címkefelhõ »
A férfiak bátrabb szakácsok
Kaldeneker György szakácsmestert, fõzési tanácsadónkat étkezési szokásokról, ünnepi receptekrõl kérdezték olvasóink a Társalgóban. A beszélgetésbõl kiderült, hogy a férfiak miért jobbak a konyhában, hogy hogyan lehet a magyaros ételeket lightosabban elkészíteni, vagy hogy a szilveszter utáni másnaposságra mi a legjobb gyógyító étel.
Egyre kövérebbek a mexikói bevándorlók
Amint egy mexikói bevándorló letelepedik az Egyesült Államokban, a helyi, hizlaló ételeknek és a relatív jólétnek köszönhetõen látványos pocakot ereszt: nem lassan, de biztosan, hanem gyorsan és biztosan feszed kilenc kilót - mindössze fél év alatt. Ez a jelenség már az orvosokat is gondolkodóba ejtette.
- címkék:
- Mexikó
- USA
- étel
- bevándorló
- Címkefelhõ »
A zsíros ételek nem növelik az agyvérzés veszélyét
A zsírban gazdag ételek gyakori fogyasztása önmagában nem növeli az agyvérzés veszélyét - állapította meg egy chicagói kutató.
- címkék:
- étel
- veszély
- Címkefelhõ »
Tömeges ételmérgezés Kínában
Napokon keresztül ugyanazzal az étellel etették az építõmunkásokat egy kelet-kínai építkezésen. Az étel végül megromlott, és 400 ember kapott gyomorrontást.
- címkék:
- Kína
- építkezés
- étel
- építõmunkás
- Címkefelhõ »
Nokedli okozhatta a szalmonellafertõzést
A vizsgálatok alapján biztosra vehetõ, hogy szalmonella okozta azoknak a baranya megyei iskolásoknak a megbetegedését, akik a hét elején kerültek kórházba. Azt egyelõre nem tudni, milyen étel okozhatta a fertõzést. A gyanú szerint egy balatonboglári étteremben felszolgált nokedli miatt lettek betegek a diákok, az ételt azonban még az ellenõrzés elõtt kidobták.
- címkék:
- kórház
- szalmonella
- étel
- Címkefelhõ »
Az étel is vétkes a bûnözésben
Bármilyen hihetetlenül hangzik is, de egy új pszichológiai elmélet szerint a bûnözés egyik kiváltó oka nem más, mint mindennapi ételeink.
- címkék:
- pszichológia
- étel
- Címkefelhõ »
Pizza-bojkott Olaszországban
Az olasz Aduc fogyasztóvédelmi szervezet egynapos pizza-bojkottra szólítja fel az ország lakosságát, mivel szerintük túl drágán kerül asztalra a közkedvelt étel.
- címkék:
- Olaszország
- étel
- asztal
- Címkefelhõ »
Gyorséttermeket perelnek túlsúlyos amerikaiak
Túlsúlyos amerikaiak egy csoportja gyorséttermeket perel be. Állításuk szerint az éttermek tudatosan szolgálnak fel olyan ételeket, amelyek hízlalnak és más károsodásokat okoznak.
- címkék:
- USA
- étel
- étterem
- Címkefelhõ »
Szalmonella az orvoskonferencián
Táplálkozástudományi szakemberek, köztük orvosok, dietetikusok fertõzõdtek szalmonellával a múlt hét végi debreceni kongresszuson. Mivel a tünetek az elutazás napján illetve késõbb jelentkeztek, a kongresszus idején senki nem gondolta, hogy fertõzött ételt fogyasztott. Az ezer résztvevõ közül eddig húszan betegedtek meg.
- címkék:
- étel
- tünet
- elutazás
- Népszabadság
- Címkefelhõ »
A kevés étel jobban fogyaszt, mint a zsírszegény
A mesterségesen zsírszegényé tett ételek nem karcsúsítanak olyan jól, mint a kis adagok - állapította meg a dallasi központú Amerikai Szívbetegek Társasága a Circulation címû szakfolyóirat legújabb számában.
- címkék:
- étel
- adag
- Címkefelhõ »
Meleg étellel várják a rászorulókat Budapest több pontján
Meleg étellel, ruhával, és kis ajándékkal várják a rászorulókat kedden, szerdán és az év utolsó napján is Budapest több pontján - tudta meg az [origo] a Menhely Alapítvány Hajléktalan Gondozási Központjától.
- címkék:
- Alapítvány
- Budapest
- étel
- rászoruló
- Címkefelhõ »
Koplaló gyerekek a fõvárosban
Budapest legnagyobb gyerek-közétkeztetõ vállalatának monopolhelyzete megdönthetetlennek látszik. A gyerekek jó része a Junior Rt. ételeit enné, ha megenné, ehelyett vannak, akik koplalnak egész nap. A szülõk szerint a megoldás: más étkeztetõvel kellene szerzõdést kötni. A gyerekintézmények helyett azonban sok esetben az önkormányzat dönt a kerület egészére vonatkozóan.
- címkék:
- Budapest
- szülõ
- étel
- monopolhelyzet
- Címkefelhõ »
Több a Creutzfeldt-Jakob kóros eset
Nagy-Britanniában 20 százalékkal emelkedett egy év alatt a kergemarhakór emberi változatában megbetegedõk száma. Tudósok szerint a maradványhúsokból készült ételek lehetnek a felelõsek a betegségért.