Hét szigorúan őrzött recept, melyek dollármilliárdokat érnek - galéria

Az italgyártásban és az élelmiszeriparban több, világszerte ismert óriásvállalat a sikereit többek között a különleges receptjeinek köszönheti. A ropogós bundában sült csirkeszárnyaktól kezdve a cukros mázzal bekent fánkon keresztül számos étel és innivaló tud függőséget okozni páratlan ízével egyes fogyasztóknál. Néhány jól ismert termék hozzávalóinak listáját pedig a cégek megpróbálják megóvni a vetélytársaktól, és a mai napig hétpecsétes titokként őrzik azt. Galériás összeállításunkban megtekintheti, melyek a bármi áron, de titokban tartott receptek.

Használd ki a vidéki gyökereidet! Légy kistermelői élelmiszer-előállító, és vidd haza a pénzt

A vidék egyik legnagyobb lehetősége a helyi kis- és őstermelőkben rejlik, akik kiváló minőségű termékeket gyártanak, csak sokszor nehezen találnak rájuk vevőt. Ezért van szükség fiatal, jól képzett kistermelőkre, akik segítenek az otthoniaknak, vagy saját gazdaságba kezdenek, újra divatossá téve a háztájit.

Több ezer éve fogyasztjuk ezt az egészséges és tápláló élelmiszert

Mint tudjuk, a káposzta, a karfiol, a brokkoli, a kelbimbó, sőt a karalábé is ugyanabba a növényi családba tartozik, egyetlen közös őssel. Már az ókori görögök és rómaiak is előszeretettel fogyasztották a vadkáposztát, sőt a nemesítését is ők kezdték el, amely végül különböző növényeket eredményezett. A káposztafélék napjainkra világszerte az emberi táplálkozás fontos részét képezik; Kínában, Japánban, Indiában és Európában is fontos élelmiszernek számítanak - olvasható a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara közleményében. 

Ezt az instant levest kivonták a forgalomból, üvegdarabok lehetnek benne

Instant tésztalevest vont ki a forgalomból a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), mert a termékben üvegdarabok fordulhatnak elő.

Hét szigorúan őrzött recept - fotók

Vágykeltő ételek: tényleg működik bármelyik is?

Bár a különböző kultúrák növényi és állati táplálékok egész sorát tartják afrodiziákumnak, a modern orvos- és táplálkozástudomány eddig egyetlen élelmiszerről sem támasztotta alá klinikai kísérletekkel vágykeltő voltát. Sokszor azonban a hit is elegendő, hogy bizonyos ételek vágykeltő hatása működjön.

Három évtized alatt megduplázódhat a kék élelmiszerek fogyasztása

Egy új kutatás szerint 2050-re a világ lakossága kétszer annyi tengeri élelmiszert fog fogyasztani, mint jelenleg. A halak, puhatestűek vagy rákok iránti megnövekedett kereslet ellenére a fenntartható halászat felé való fordulás segíthet az alultápláltság kezelésében és az emberiség környezeti lábnyomának csökkentésében.

Melyek a legjobb koleszterincsökkentő élelmiszerek?

A tartósan magas koleszterinszint többek között azért veszélyes, mert az érelmeszesedés kialakulásának első számú kockázati tényezője. A koleszterinszint általában sikeresen csökkenthető étrendi és életmódbeli változtatásokkal (orvossal történő egyeztetés alapján): a zöldségekben, gyümölcsökben és teljes kiőrlésű gabonafélékben gazdag táplálkozás, rendszeres testmozgás, valamint a stressz csökkentése jótékonyan hat a koleszterinszintre.

Szenzációs módszert dolgoztak ki a hamis élelmiszerek azonosítására

Az élelmiszer-hamisítás, például a valótlan eredetmegjelölés hatalmas károkat okoz minden évben. A botanikusok ennek megoldására fejlesztettek ki egy modellt, mely hatékonyan és alacsonyabb költségekkel képes megállapítani az adott élelmiszerek valódi eredetét.

7 termék, amely hiányozhat idén a britek karácsonyából

A karácsony általában az év legszebb időszaka, azonban Nagy-Britanniában idén egészen különleges ünnepi szezonra készül a lakosság. A különböző fennakadások miatti áruhiány ugyanis azt eredményezheti, hogy számos megszokott elem hiányozhat a karácsonyi asztalról vagy a fa alól. Sőt, akár még maga a karácsonyfa is.