A köretek sztárja, az édesburgonya - Ha egészséges szénhidrátra vágysz, ezt válaszd!

Sokan nem tudják, hogy az édesburgonya, azaz batáta, nevével ellentétben nem rokona a burgonyának. A sportolók és az egészséges életet élők mégis előszeretettel választják a krumpli helyettesítésére, ugyanis egészségesebb annál, mondhatni a köretek sztárja. Cikkünkből megtudhatod, miért érdemes fogyasztanod.

Tudj meg mindent a makrotápanyagokról - 2. rész: szénhidrátok

Azt talán már a legtöbben tudják, hogy a makrotápanyagoknak három formájuk van: a fehérjék, a zsírok és a szénhidrátok. A testünknek mindháromra szüksége van, ám nem mindegy, hogy miként vesszük azokat magunkhoz. Sorozatunk első részében a fehérjékről írtunk, most a szénhidrátokat nézzük meg egy kicsit közelebbről. Tényleg teljesen el kell hagyni őket a táplákozásunkból? Naná, hogy nem, csak okosan kell fogyasztanunk azokat. 

Ezért olyan egészséges az édesburgonya

Ezt jó, ha tudja az édesburgonyáról

Az édesburgonya egyre nagyobb népszerűségnek örvend, és nem véletlenül. Nemcsak finom, hanem egészséges is: tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal. Fogyasztása sokféle egészségügyi előnnyel jár, amellyel érdemes tisztában lenni. Ezeket szedtük össze, és még egy finom levesreceptet is hoztunk.

Az édesburgonya egészségesebb, mint a hagyományos?

Az édesburgonya hirtelen lépett be az életünkbe, ám azóta sem távozott. Sőt, egyre nagyobb népszerűségnek örvend! Még az a hír is járja, hogy egészségesebb, mint a hagyományos burgonya. De vajon igaz ez?

Finom ebéd egy óra alatt pulykamellből és édesburgonyából

Itthon én alapvetően csak szárnyas húsokból főzök, és elsősorban csirkéből. Amikor megunjuk, akkor jön a kacsa és a pulyka, ezúttal az utóbbival dolgoztam. Volt még egy kis édesburgonya a kamrában, így adott volt, mivel is készítsem. A hogyan viszont már csak később született meg a fejemben. Így készült el a sajtos, tejfölös pulykamell édesburgonyaágyon.

Így lesz tökéletes a tél egyik nagy kedvence, a sült édesburgonya

Az édesburgonyát egész évben szívesen fogyasztjuk, de kétségtelenül a téli időszakban kerül gyakrabban az asztalra. Egyszerűen elkészíthető, de néhány apró trükkel még finomabb lehet a végeredmény – állítja a Mindmegette.