bor

címke rss

Trendi vagy tabu? Mit kell tudni a tokaji édes borokról?

Travelo2017.12.06, 14:40

Aranyérmet nyert a világ legnagyobb borversenyén, a Decanter World Wine Awards 2016 bormustrán a mádi Holdvölgy borászat Signature nevű, 2011-es évjáratú édes fehér válogatásbora. A díj kapcsán annak jártunk utána, mit érdemes tudni a magas cukortartalmú fehérborokról, és miért lenne kár ezeket kihagyni, ha bort keresünk akár hétköznapra vagy ünnepi alkalomra.

Ha Obama iszik valamit, mindenki akarja

[origo] Gasztro2016.06.13, 14:42

Miután az amerikai elnök egy fogadáson a spanyol régió borát töltötte a poharakba, a vidék összes pincéjének minden palackját eladták. Csak azt nem tudják eldönteni, hogy örüljenek vagy sírjanak?

Borfesztivált tartanak a londoni magyaroknak

Travelo2017.10.06, 15:16

Borfesztivált tartanak a londoni magyaroknak

Öt étterem a Fertő tónál, amit vétek lenne kihagyni idén nyáron

Travelo2017.12.01, 14:07

Mennyei sonkák és sajtok egy családi borászat teraszán, fine dining ebéd egy fehérre meszelt kisvárosi házban, borozgatás a naplementében egy tóra épült étteremben, bécsi szelet és fröccs egy szőlővel befuttatott nyüzsgő vendéglőudvaron - vágyjunk bármelyikre is, a Fertő tónál megtaláljuk. Teszteltük a tó osztrák oldalának éttermeit, mutatjuk a kedvenceinket.

Alkoholgőzös pezsgés a boglári platánok alatt

Travelo2017.10.18, 14:11

Alkoholgőzös pezsgés a boglári platánok alatt

Ismeri a mátrai borokat? Ha nem, majd most!

[origo] Gasztro2016.05.20, 11:34

Harminc pincészet több mint száz borával, a mátrai borvidék szinte teljes szortimentjével találkozhatnak a Mátrai Május nagykóstoló látogatói szombaton a Sofitel Budapest Hotel báltermében.

Három boros élmény Budapest közelében

Travelo2017.11.30, 14:17

Tombol a borfesztiválok és gasztroesemények időszaka, de nem mindenki szeret tömegben és fesztiválhangulatban kóstolgatni. Ezért most mutatunk három boros helyet Budapest közelében, ahová rendezvényektől függetlenül is érdemes ellátogatni.

A magyar borászok harcba szálltak

[origo] Gasztro2016.05.19, 13:56

Úgy tűnik, a hazai borászok nem tétlenkednek – nem csak szép italokat készítenének, hanem a rendszert is igyekeznek megreformálni. Vajon sikerül nekik?

Hasítottak tavaly a luxuscikkek

Archívum2016.05.14, 09:59

A klasszikus autók és a ritka érmék tavaly ismét a legjobb a legjobb luxusbefektetéseknek minősültek, köszönhetően a kiváló aukciós eredményeknek – derül ki egy friss jelentésből.

A Millenáris parkban kóstolhatja meg először a Balatonbort

Travelo2017.10.18, 10:33

Több mint húsz balatoni pincészet részvételével készült el a régió első közösségi bormárkája, a BalatonBor, amelynek első, 2015-ös évjáratát a budapesti Gourmet Fesztiválon lehet megkóstolni.

Az ország egyik legkülönlegesebb pincetúrája várja Mádon pünkösdkor

Travelo2017.10.06, 11:07

Az ország egyik legkülönlegesebb pincetúrája várja Mádon pünkösdkor

Ízek szerelmesei irány az ARAZ!

Travelo2017.12.06, 16:21

Kedves Ízek szerelmesei! Provence Sunday Brunch, Szarvasgombás Royal Gulyás 2016, Continental torta és BBQ estek az ARAZ-ban!

Tíz napon át buliznak a szegediek

Travelo2017.10.06, 14:22

Tíz napon át buliznak a szegediek

5 ok, amiért Elzászt fel kell venned a bakancslistádra

Life.hu2016.05.25, 15:58

Elbűvölő városok, történelem, borok, szőlődombok, ínycsiklandó finomságok és persze egy kis francia romantika némi svájci-német beütéssel - ez mind Elzász egy személyben. Most összegyűjtöttünk 5 nyomós okot, amiért Franciaország északkeleti régiójának ott a helye a világ legjobbjai között, és amiért neked is fel kell keresned ezt a látnivalókban gazdag kis ékszerdobozt.

Italforradalom süvít végig Európán

Gazdaság2016.04.24, 10:46

Ha szeszesitalról van szó, legyen az bor, sör, cider vagy rövidital, Európa komoly hagyománnyal és elismertséggel büszkélkedhet a világban. A piac azonban mostanában erős kihívásokkal küzd, mivel komolyan csökkent az alkoholos italok piaci részesedése Nyugat-Európában az elmúlt öt évben.

Kastélypiknik, utcabál, dűlőfutás: csak győzzön választani a hétvége programjaiból

Travelo2017.10.11, 14:52

Április 23-24-én hétvégén kis túlzással csak az nem vesz részt valamilyen tömegrendezvényen, aki nem hagyja el a lakását. Felvonulások a fővárosban, futóversenyek és kirándulások vidéken, piknikezés a kastélykertekben.

Most már hivatalos: sörivó nemzet vagyunk

[origo] Gasztro2016.04.12, 10:36

A magyar borok a világ legjobbjai közé tartoznak – vagy legalábbis ezt mondjuk róluk. De egy friss statisztikai elemzés szerint, még ha így is van, inni nem nagyon isszuk őket. Ellentétben a sörrel. 

Dél-Afrika elhappolja előlünk az Irsai Olivért

[origo] Gasztro2016.04.07, 14:24

Nem árt óvatosnak lenni: már több mint ezer hektáron telepítettek Irsai Olivért a dél-afrikai gazdák. 

Vörösbor okozott diplomáciai bonyodalmat

Nagyvilág2016.04.07, 11:18

Behívatta a francia nagykövetet a spanyol külügyminisztérium a két ország között kialakult borháború miatt. 

Sosem volt még ennyi somlói a Gellértben

Travelo2017.11.28, 11:22

Április nyolcadikán újra együtt lehet majd kóstolni a legújabb somlói borokat a Gellértben, ahol idén a borászok maguk kínálják a kóstolót a legújabb évjárataikból.

Nem fogja kitalálni, mennyit költ borokra az Emirates

[origo] utazás2016.04.05, 14:30

A légitársaság saját szakértői csapatot foglalkoztat erre a célra.

Megnyílt az első bormozi Magyarországon

Life.hu2016.04.04, 16:34

A Vinocino egyedülálló moziélményt kínál a hazai és nemzetközi filmbarátoknak, és borkedvelőknek. Pattogatott kukorica helyett grissini és díjnyertes borok várják a régió felfedezőit. 

Megnyílt az első bormozi Magyarországon

[origo] Gasztro2016.04.04, 13:50

Megnyílt Magyarország első bormozija a dél-balatoni Kristinus Borbirtokon, Kéthelyen. A Vinocino egyedülálló moziélményt kínál a hazai és nemzetközi filmbarátoknak, borkedvelőknek: pattogatott kukorica helyett grissini és díjnyertes borok várják a régió felfedezőit. 

Nagy arany járt a villányi jégbornak

[origo] Gasztro2016.04.01, 10:59

Újabb nemzetközi siker a magyar boroknak: a Matias Borászat számára igazi díjesővel zárult az Egyesült Államok legnagyobb borversenye. 

A globális felmelegedés jót tehet a boroknak

[origo] Gasztro2016.03.25, 11:21

Mielőtt létezett volna a meteorológia tudománya, a borászok már szorgalmasan jegyezték a szüret időpontját. Egy kutatás most ezen adatok elemzése alapján feltételezi, hogy az egyre melegebb időjárás még akár jót is tehet a szőlőnek és ezen keresztül a bornak.

A klímaváltozás a borkészítésre is hatással van

Környezet2016.03.22, 14:25

Az emberi tevékenység okozta klímaváltozás megváltoztatja Franciaországban a jó bor termeléséhez szükséges időjárási körülményeket egy tanulmány szerint.

Elhunyt Szöllősi Mihály borász

[origo] Gasztro2016.03.07, 15:46

Elhunyt Szöllősi Mihály borász, az Ászár-Neszmélyi borvidék egyik meghatározó termelője, 2009-ben borászata elnyerte az Év Pincészete, 2015-ben pedig ő nyerte el Év Bortermelője címet - közölte a polgármesteri hivatal.

A mesés vidék, ahol több a cava, mint a víz – San Sadurní d’Anoia

Life.hu2016.03.01, 20:57

A jó borokat, pezsgőket szinte mindenki szereti, de csak kevesen tudják, mennyi munka, szakértelem és elkötelezettség szükséges ahhoz, hogy ezek az italok az asztalra kerülhessenek. Spanyolország napsütötte borvidékén jártunk, ahol a méltán híres cava nevű itallal és készítésének rejtelmeivel ismerkedhettünk meg.

Mit árul el rólad a kedvenc borod? Most megtudhatod

Life.hu2016.02.19, 13:38

Rozé, cabernet vagy chardonnay – a kedvenc borod többet mondd rólad, mint hinnéd.

Testvérek, fiatalok, sikeresek, vállalkozók

Life.hu2016.02.03, 15:56

A sikerhez vezető út fiatalos lendülettel, kreativitással és bátorsággal van kikövezve - a Szántó-testvérek esetében legalábbis mindenképpen. Kitti és Norbi két éve vágott bele a vállalkozói létbe, munkájukat pedig néhány hete a Magyar Franchise-szövetség az év franchise-vállalkozója díjjal tüntette ki. A testvérpárral az általuk vezetett budapesti, XVI. kerületi üzletben beszélgettünk.

Aranyeső az egri boroknak Amerikában

[origo] Gasztro2016.01.20, 13:12

Az egyik legelismertebb amerikai borminősítő intézet öt egri bornak adott 90 és afeletti pontokat legfrissebb nemzetközi tesztjén. A Kovács Nimród Borászat 2011-es syrah-ja 93 pontot kapott, ami igazolni látszik a korábbi feltételezéseket: Egerben igazi otthonra talált ez a nemzetközi fajta.

13 ezer liter hamis borra csapott le a Nébih

[origo] Gasztro2016.01.15, 09:42

13100 liter hamis, illetve közfogyasztásra alkalmatlan terméket zároltak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szakemberei a Nemzeti Adó- és Vámhivatallal közös akció során egy Bács-Kiskun megyei borászati üzemben.

18 somlói pincét tesztelhet Vince-napon

Travelo2017.10.11, 16:56

A Somló hegy családi pincészetei január 23-án téli borfesztivált rendeznek, amelyen Vince-napi hagyományőrző programokkal, nyilvános borversennyel és a 2015-ös évjárat legjobb fehérboraival várják az érdeklődőket.

A cukorbetegek borral tehetnek jót az egészségüknek?

Life.hu2016.01.09, 17:15

Az a kettes típusú cukorbetegségben szenvedő páciens, aki megiszik a vacsorához egy pohár bort, jót tesz az egészségével – derül ki egy viszonylag kevés résztvevővel lezajlott, kétéves izraeli vizsgálatból.

Tokajban betiltották a flakonos borokat

Gazdaság2016.01.07, 09:43

A tokaji önkormányzat rendelettel tiltja a tokaji bor műanyag palackban való árusítását a városi tulajdonú közterületeken, írta az Észak-Magyarország.

Kína felé nyitna Tokaj

[origo] Gasztro2016.01.05, 13:19

A napokban kerül a kormány elé a Tokaj Kereskedőház négyéves fejlesztési terve, amely alapján az évtized végére a most még komoly anyagi támogatásra szoruló cég vélhetően nyereséges lesz. Jelenleg elsősorban a volt keleti blokk országaiba szállítanak, azonban a következő években nyitni szeretnének Kína, az Egyesült Államok, a skandináv országok és az Egyesült Királyság felé.

Mi kerüljön karácsonykor a poharunkba?

Travelo2017.12.04, 16:28

Halászléhez kadarka, bejglihez aszú - borászok, borszakírók és vendéglátósok segítettek összegyűjteni, 2015 karácsonyán mi kerüljön az ünnepi asztalon a poharakba.

Kitiltják a flakonos bort Tokajból

[origo] Gasztro2015.12.21, 11:38

A tokaji önkormányzat rendelete szerint jövő év elejétől tilos PET-palackban bort árulni, illetve árubemutatás céljából kihelyezni. A döntés azonban csak a közterületeken tiltja meg a flakonos bor kereskedelmét: az üzletekben továbbra is kapható lesz a közkedvelt kiszerelés.

Hurrá, lesz elég borunk!

[origo] Gasztro2015.12.21, 09:51

Mintegy 15 százalékkal több szőlő termett az idén, mint tavaly, amiből összesen mintegy 3 millió hektoliter új bort készítenek a borászok - mondta a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának alelnöke összegezve az ágazat idei teljesítményét.

Borkarácsonyfa a jégpályán

[origo] Gasztro2015.12.15, 13:33

A városligeti Műjégpályán mutatkoznak be a Balaton legismertebb borászai, gasztronómiai és turisztikai szolgáltatói; a kedd esti Adventi Balaton Szalonon kóstolhatók lesznek máshol még nem elérhető borok, és a jégen Borkarácsonyfát is állítanak.

Karácsonyi ajándékötletek borrajongóknak

Travelo2017.12.04, 14:23

Karácsonyi borválogatás, speciális bordugó, ünnepi dobozos cseppőr, borhotel voucher, borsuli ajándékutalvány vagy kékfrankossal töltött csokoládé - rengeteg jópofa dologgal meglepheti borrajongó családtagjait és barátait.

Borospalackokból készül karácsonyfa a Műjégpályán

Travelo2017.10.12, 13:45

Idén is lesz palackokból épült Borkarácsonyfa, és először lehet majd BalatonBor hordómintákat kóstolni december 15-én, az Adventi Balaton Szalonon.

A tokaji aszúról áradozik a New York Times

[origo] Gasztro2015.12.04, 15:45

Igazi rajongói írás jelent meg a tokaji aszúról a New York Times-ban. Az újságíró szerint az ember egy bizonyos kor után nem pazarolhatja magát rossz borokra, hiszen az élet véges: aki teheti, aszút igyon.

A gazdák is tulajdonosok lehetnek a Tokaj Kereskedőházban

Gazdaság2015.11.27, 09:44

Az állam 17,1 milliárd forintot fektet a Tokaj Kereskedőházba, a tervek szerint 2018-tól viszont már nem teljesen állami tulajdonban áll majd a borászat, a szőlőtermelők is szerezhetnének részesedést. A Kereskedőház többek között egy új digitális rendszerre költött, amivel tudományos alapokra helyeznék a termelést.

Pancsolásra pazarolják a bort a japánok

[origo] Gasztro2015.11.25, 14:06

A franciák borszeretetét még nem múlták felül, de már jó úton haladnak a japánok. Míg Franciaországban visszafogott borfesztiválokkal ünnepelik az újbort, addig Japánban vörösborral teli medencékben ülve koccintgatnak.

Megújulás jön a Tokaj Kereskedőház életében

Gazdaság2015.11.23, 10:34

Szappanos Pétert nevezték ki a Tokaj Kereskedőház vezérigazgatójának. Az új vezető tavaly áprilistól már vezető tanácsadóként vett részt az állami borászat megújulási folyamatának stratégiai tervezésében, kivitelezésében, a brandépítés és stratégiaalkotás mellett, a termékportfólió kialakítása is az ő közreműködésével zajlott.

Kiderült, melyik a legnépszerűbb ital a duty free boltokban

[origo] utazás2015.11.20, 20:54

Közép-Európa kilóg a világtrendből: máshol a whisky, nálunk a vodka az abszolút sztár.

Kevés a megfizethető étterem, pedig volna rá igény

[origo] Gasztro2015.11.20, 12:27

Még a séfek is beismerték: szükség van a középkategóriás, elérhető áron megfelelő minőséget nyújtó éttermekre Magyarországon, mert ezekből bizony súlyos hiányt szenvedünk.

Szállodai wellnessrészleg a fürdőszobában

Travelo2017.12.04, 12:45

Vörösboros kádfürdő, szőlőmagolajos testápolás, mézes-joghurtos arcpakolás, gyógyvizes ivókúra - nem kell mindig wellness-szállodába menni, ha egy kis kényeztetésre vágyunk.

Tényleg túlárazottak a magyar borok?

[origo] Gasztro2015.11.13, 16:14

Minden kóstolás során felmerül az ár/érték kérdése. Megérte, nem érte? Adott annyi esztétikai és érzékszervi örömet egy-egy bor, amennyibe került? Igen hamar eljutottunk ahhoz a médiában mostanában talán leggyakrabban emlegetett topikhoz, hogy vajon túlárazottak-e a magyar borok? Ennek szellemében kóstoltuk, teszteltük és pontoztuk végig a sort.