alapanyag
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- gasztro
- Váncsa István
- gazdaság
- avokádó
- legfrissebb
- legrégebbi
Fanyar, mag is van benne, mégis imádjuk
A kökényszezon közepén járunk, a legtöbb piacon megtaláljuk a leginkább áfonya és szilva keresztezéséhez hasonló gyümölcsöt, de vadon is szedhetjük. Érdemes vele foglalkozni, mert bár kicsit (iszonyatosan) macerás, de még így is nagyon megéri.
- címkék:
- recept
- alapanyag
- felhasználás
- Kökény
- Címkefelhő »
Kelkáposzta nagyon másképp
Jó dolog a kelkáposzta-főzelék, a rakott kelnek is van létjogosultsága, de a kelkáposzta ennél sokkal izgalmasabb zöldség, amelyből szuper levesek, saláták, köretek készülhetnek. Bemutatunk tíz meglepő és szuper receptet kelkáposztával.
Hecsedlimisu és társai
A csipkebogyó macerás gyümölcs, ezt mindenki tudja, de ha már feldolgoztuk, és ott a lekvár, minek van? Ötletek a csipkelekvár felhasználásához.
Komlót minden konyhába!
A komló az új legjobb barátunk, mert nem csak a sör alapanyaga lehet, hanem más ételeknek is eszméletlenül jó aromát kölcsönöz. Szuper receptek száraz komlóval.
- címkék:
- alapanyag
- Komló
- száraz komló
- Címkefelhő »
Készítsen mustárt karácsonyra!
Folytatjuk karácsonyi csináld magad sorozatunkat, aktuális szereplőnk a mustár. Lehet sima, magos, mézes, csípős vagy enyhe, a házi mustár egyszerű, könnyen elkészíthető és olcsó ajándék.
A cékla a tél császára
A cékla nem csak olcsó téli vitamin- és ásványianyag-forrás, hanem az egyik kedvenc zöldségünk, amiből savanyúságot, izgalmas köreteket, meleg salátákat vagy leveseket is készíthetnek. Szuper receptek céklával.
- címkék:
- recept
- alapanyag
- cékla
- Címkefelhő »
Sütibe kő kóla?
Miért, miért, miért, gondoltam forralás, olajban sütés és keksztördelés közben, mivel a gasztronómia legkuszább, szinte értelmezhetetlen fejezetébe csöppentem. A fő kérdés mégis az: sütibe kő kóla?
- címkék:
- recept
- alapanyag
- kóla
- Címkefelhő »
Egy újabb gluténmentes császár: a kókuszliszt
Folytatódik gluténmentes liszteket bemutató sorozatunk, most a kevésbé ismert és használt kókuszlisztet mutatjuk be. Különleges állaga és íze miatt a felhasználása kissé korlátolt, de megmutatjuk, hogy készítsen belőle izgalmas, változatos ételeket.
Filléres és megosztó: a sárgaborsó
Sokak menzai rémálma volt a pépesre főzött sárgaborsófőzelék, tetején a narancssárga zsírt festő, legalja sült kolbásszal, mégis voltak azok fura fazonok, akik az utolsó cseppig kikanalazták a tányérból. Mert a sárgaborsó jó, csak jól kell elkészíteni. A sárgaborsó és a belőle készült liszt felhasználása.
Tejfölből desszertet is lehet sütni
Az édes tejföl nemcsak a túrós tészta vagy a túrógombóc kiegészítője lehet, hanem más édességek főszereplője is, amelyeket egyszerűen és olcsón el lehet készíteni.
- címkék:
- recept
- alapanyag
- tejföl
- Címkefelhő »