vegetáriánus
címke rss- kapcsolódó címkék:
- vegán
- táplálkozás
- vega
- egészség
- hús
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Vegán blintz almás-birsalmás töltelékkel, palacsintaimádóknak
A palacsintát különleges formába öntöttük, legalábbis ami a hozzávalókat illeti: vegán módon, tojás és tejtermék nélkül készítettük el. Almás-birsalmás kompótot kínálunk hozzá, melynek elkészítése egyáltalán nem bonyolult.
- címkék:
- alma
- vegetáriánus
- recept
- palacsinta
- Makifood
- Címkefelhő »
Az igazi férfi húst eszik
A vegetáriánus férfiak hiába reménykednek abban, hogy az állatok iránt érzett szeretet miatt a nők számára vonzóbbak lesznek. A kutatások azt igazolják, hogy még a vegetáriánus nők is a húsevő férfiakat tartják férfiasabbnak.
- címkék:
- vegetáriánus
- férfiasság
- férfi
- pasi
- Címkefelhő »
Hány deka sajt okozhat függőséget?
A vegetáriánusok könnyen abba a hibába esnek, hogy sajtot esznek sajttal. Ám a sajt hiába gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, ne vigyük túlzásba fogyasztását, mert akár függőséget is okozhat. Gyerekeknek a sajtot már hét hónapos kortól adhatjuk, a tehéntejet viszont egyéves korig mellőzzük.
Mit egyen a problémás vendég?
A karácsony sokak számára a mértéktelen falás időszakát jelenti, a fogyókúrázók pihenni küldik lelkiismeretüket, és szép csöndben belefulladunk a fogások végeérhetetlen sorába. Ínséges időt élhetnek azonban a speciális diétán lévők, hiszen nem várható el, hogy mindenki tisztában legyen vele, milyen falatokkal várja a különc rokonokat. Most ebben segítünk.
A vegetáriánus étrend előnyei és hátrányai gyerekeknél
A nemzetközileg elismert gyermekgyógyász, dr. Spock vegetáriánus étrendet javasolt a kicsik számára. A szakértők azóta is vitatkoznak azon, vajon egy fejlődő szervezet számára helyes-e a hús kihagyása - ezúttal ezt az álláspontot támogató szakemberek véleményét összegezzük.
Használhat, de árthat is a vegetárius étrend
A vegetáriánusok között számos betegség ritkábban fordul elő, azonban egyes irányzatai súlyos hiánybetegségekhez is vezethetnek.
Túl a tofun: finom fehérjeforrások vegáknak
Sok vegetáriánusnak van időnként csömöre a szójától, amivel szinte mindent helyettesíteni lehet: a húst, a tejet, a fagylaltot, de még a sajtot is. A sok szója azonban egyoldalú táplálkozáshoz, és időnként allergiához vezet, nem is beszélve a növekvő szójatermelésnek áldozatul eső Amazonas menti erdőkről. Ideje hát más fehérjeforrást is a tányérra pakolni.
Nem eléggé zöldek a vegetáriánus ételek
Többet árthat a környezetnek a húspótló alapú vegetáriánus étrend, mint a húsfogyasztás, mert a növények feldolgozása hatalmas energiafogyasztással jár. Az import szójával, csicseriborsóval és tofuval csak növeljük szén-dioxid-lábnyomunkat - egyszerűbb, ha valaki több tésztát, burgonyát eszik.
Csirkének tűnik, de szójából készült az új húspótló
Egyes élelmiszerek íze nagyon hasonlít a csirkéhez, de állaguk teljesen más. 2007 és 2008 között a szójából készült termékek, például a szójaburger eladása 8 százalékkal nőtt, most pedig a Missouri Egyetem kutatói olyan húspótlót állítottak elő szójából, amely nemcsak ízre, de kinézetre is megfelel a csirkének, emellett a koleszterinszintre és a csontok egészségére is jó hatással van.
Fogainkkal fizetünk a diétáért
Kevesebb lyukas fogunk lesz-e, ha jobban odafigyelünk étrendünkre? Tényleg jobbak-e a vegetáriánusok fogai? Tisztítja-e a fogunkat, ha csak nyers ételt fogyasztunk? Ha fogyókúrázunk, jobban romlanak fogaink vagy épp ellenkezőleg?
- címkék:
- diéta
- vegetáriánus
- fog
- Címkefelhő »