street food
címke rss- kapcsolódó címkék:
- gasztro
- food truck
- Budapest
- Magyarország
- food truck show
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Újranyit a Chinatown terasz, este 10-ig falatozhatunk
Street food otthon: a corn dog jobb, mint a hot dog
Ki mondta, hogy nem hozhatjuk haza az amerikai street food életstílust? A kukoricalisztes tésztában megforgatott, zsírban kisütött virsli ideális születésnapi ünnepléshez, családi hétvégék feldobásához és uzsonnára is. Hiába egyszerûbb elkészíteni egy adag hot dogot, a corn dog lesz az új kedvencünk. És csak negyven perc kell hozzá.
- címkék:
- recept
- street food
- corn dog
- Címkefelhõ »
A királyi ételektõl a korea street food-ig
- címkék:
- Szöul
- Korea
- piac
- gasztro
- street food
- egzotikus
- Címkefelhõ »
A lángost nem lehet letaszítani a trónról
Újra hódítanak a magyaros gyorsételek. Miután a hazai street food végigjárta a nemzetközi evolúció minden lépcsõfokát, ismét nõ az igény a hazai fogásokra. A Street Food Egyesület tapasztalatai szerint ugyan még hiánycikk a magyaros ízvilág, a közönség már keresi a jólbevált klasszikusokat. Ezért például magyaros street foodok versenyével motiválják idén õsszel a food truckokat. Az elmúlt 50 évben sokat változott és fejlõdött a mûfaj, aminek úgy tûnik, a vége újra a hagyományos magyaros street food lehet.
Nosztalgia és megújulás égen-földön
A Pipis-hegyi repülõnap évtizedekig a térség kiemelkedõ szezonnyitó rendezvénye volt. Most megújulva tér vissza, igaz, ezúttal szezonzáró programként, ám annál színesebb kínálattal.
- címkék:
- Gyöngyös
- Mátra
- repülõnap
- drón
- repülõ
- street food
- Címkefelhõ »
Összecsap a mangós-chillis burger és a burrito Veszprémben
Jön egy megfizethetõ street food fesztivál
Étkezõkocsik is járnak majd a Balatonra
Kerekeken gurul a kaja és a mûvészet Zalaegerszegen
A rosé legyen velünk a Ligeten!
Nemsokára felizzik a parázs a Nagyerdõn!
New York és Párizs is a magyar mintát követi
Két nagyváros, Párizs és New York is magyarországi mintára rendezett lóversennyel egybekötött Food Truck Show-t az utóbbi években. Az ügetõ- és galoppversenyek világszerte nézõhiánnyal küzdenek, ezért figyeltek fel külföldön a magyar rendezvény sikerére. Az utóbbi négy évben megháromszorozódott a Kincsem Park látogatóinak száma és a fogadások forgalma, ami nagymértékben a gasztrofesztiválnak köszönhetõ.
Burgerek, foszlós kalács és Csaknekedkislány Óbudán
Olyan nyálcsorgató sorozat indul a héten, amilyet még nem láttunk
Gasztro-konvoj járja az országot áprilistól
Íme a bizonyíték, hogy mindig van új a nap alatt
Utazzunk el gondolatban Indiába, és szívjuk magunkba a környék illatát. Képzeljük el, hogy a street foodok aromája körbeleng minket, és a sok kulináris csoda között azt sem tudjuk, mihez nyúljunk. Noha a valóságban nem hagyhatunk mindent magunk mögött azért, hogy tegyünk egy gasztroutazást Indiába, tányéron még megtehetjük.
Koktél a sajtban, madárkoponya a tortában
A múlt héten ismét rájöttünk: a világ tele van furcsaságokkal. II. Erzsébet királynõ nem akart úgy kinézni, mint egy majom, ezért egészen sajátságos módon eszi a banánt – nem úgy, mint mi, átlagemberek. Megtudtuk, hogy Snoop Dogg írt egy szakácskönyvet, ám egy valamit kifelejtett belõle, így meghazudtolta önmagát. És ez még nem minden, mert amikor tortát ettünk, madárkoponya ropogott a fogunk alatt, a sajtokba pedig alkohol került. Heti gasztro-összefoglaló.
Szárnyal a magyar street food ipar
Összesen több mint másfél milliárdos forgalommal zárják az évet a hazai food truckosok: 2018-ban 250 rendezvénynapon összesen 750 ezer embert szolgált ki 150 kocsi, amelyekbõl több mint kétmillió terméket adtak el csak ebben az évben. A Food Truck Show Hungary Kft. Ennek köszönhetõen a tavalyi évben megrendelt étkeztetések dupláját realizálta, ami 1,8 milliárdos forgalmat jelent a food truckok számára.
Ez Magyarország kedvenc street foodja
Eddig is létezett a street food, ám sosem kapott még ekkora figyelmet: szinte szárnyal a streetfood-ipar. Mi sem bizonyítja ezt jobban, mint hogy 2018-ban 250 rendezvénynapon összesen 750 ezer embert szolgált ki 150 kocsi. A food truckok már egzotikus ízvilágú ételeket is kínálnak, egy fogást azonban még ezek sem tudtak lekörözni.
Kiderült, melyik a legjobb New York-i street food
Ez lett Magyarország legjobb street foodja
Hazánk elsõ street food versenyén csaknem félszáz budapesti és vidéki vendéglátóhely vett részt. Az European Street Food Awards magyar selejtezõjének nyertese képviseli hazánkat szeptember végén a berlini döntõn.
- címkék:
- street food
- Címkefelhõ »
Ha éjjel-nappal hamburgert falna, ezt a fesztivált ne hagyja ki
Így válasszon egészséges street foodot
Akkor sem kell lemondania a street foodról, ha az egészséges életmód híve! A friss, minõségi alapanyagokból készült gyorsételek már közel sem olyan egészségtelenek, mint pár éve. Barna Dorina dietetikus szerint, ha megfelelõen választunk és elég változatosan étkezünk, olykor-olykor megengedhetünk magunknak egy food truckból rendelt finomságot.
Versenyképes a magyar street food?
Magyarország idén elsõ alkalommal száll ringbe a gyõzelemért a European Street Food Awardson. A hazai elõválogatóra a versenyzõk hét kategóriában adhatják le nevezéseiket. Közülük kerül majd ki Magyarország legjobb street food ételét kínáló vendéglátóegysége, aki a berlini szuperdöntõn képviselheti hazánkat.
Indiai ízvilágra váltanak a magyar street foodosok
India ízvilágát idézi meg ötven magyar street foodos három napon keresztül, hogy a közönség eldönthesse, melyikük a legkreatívabb. A versenyt a Magyar Street Food Egyesület szervezi, ezért hamburgerbõl, tócsniból és lecsóból is készül majd indiai változat. Kóstolni és szavazni szeptember 7-e és 9-e között, a Food Truck Show-n lehet, ahol két fogás között indiai elefántot is simogathatnak a látogatók.
Nemzetközi ínyencségeket kóstolhat a Krk-szigeten
Milyen az olasz street food?
Ha a szívünkre tesszük a kezünket – pontosabban a hasunkra –, be kell valljuk, hogy a street food ételeket mindannyian nagyon szeretjük: pizza, hamburger, hot dog – a triumvirátus, amelyet nem lehet megunni. Ám ezen a fesztiválon a világ legnépszerûbb finomságai mellett elõkerülnek az olaszos ízek, a kávékülönlegességek, valamint a kézmûves borok és sörök is.
A rózsaszín 50 árnyalata: 50 pincészet vonul fel a Rosalián
Május 11. és 13. között ismét lesz Rosalia a Városligetben. A finom falatok és remek borok mellett most is izgalmas programokkal készülnek a szervezõk.
Ez a térkép megmutatja, hol ehet jó street foodot
Egy jó street foodra vágyik? Igen? Akkor kattintson az elsõ foodtruck-keresõ weboldalra, és válassza ki az önnek legszimpatikusabb food truckot. Mostantól a közönség az egész ország területén nyomon követheti a kocsikat.
Mobilon követhetjük, hogy merre parkolt le az országban egy street food-os
- címkék:
- gasztro
- weboldal
- street food
- food truck
- Címkefelhõ »
Itt ehet jókat idén nyáron
Áprilisban újra elindult az országjáró Street Food Konvoj, hogy hetedhét határon túl vigye a minõségi utcai gyorsételek hírét. Lássuk, mely városokban ehetünk egy jót idén nyáron.
Street food konvoj járja az országot szeptemberig
Idén is elindult az országjáró Street Food Konvoj, hogy minél több vidéki városba elvigye a minõségi utcai gyorsételeket. A csapat áprilistól szeptemberig 14 városba látogat majd el, Soprontól Pécsen át Nyíregyházáig szinte minden megyét érintve.
Hamisítatlan thai ízekre vágyik?
Megnyitott a Ngon Street Food a Józsefvárosi piac kavalkádjának szomszédságában. Mivel az étterem egyenesen Ázsiából vásárolja hozzávalóit, és thai szakácsokkal dolgozik, igazán eredeti vietnami és thai ízekre számíthatunk.
A legnagyobb cégek is guruló cateringet akarnak
Még mindig felívelõben van a hazai food truckosok helyzete: csak március és szeptember között 250 millió forintos forgalmat bonyolított le a Food Truck Show Hungary. Ehhez nem csak a saját rendezvények, de az egyre népszerûbb catering szolgáltatásuk is hozzájárult, amely fél év alatt több mint 54 milliós bevételt jelentett a cégnek. A catering szolgáltatást még változatosabbá teszi, hogy jövõre több mint 15 új food truck csatlakozik az egyesülethez.
Az éhezéstõl sújtott Észak-Koreában virágzik az utcai evés
Lesújtó képet festett idén tavasszal az Észak-Korea élelmezésügyi helyzetét bemutató, átfogó ENSZ-jelentés. A mintegy 25 millió lakosú országban minden öt emberbõl kettõ alultáplált, a lakosság 70 százalékának ellátása pedig a nemzetközi élelmiszersegélyeken múlik. Azóta a latorállam csak még szorongatottabb helyzetbe került a közelmúltban meghozott szankciók miatt. Ám mint Észak-Koreával kapcsolatban mindenrõl, az élelmezési kérdésekrõl is nehéz pontos képet alkotni. Phenjanban virágzik a street food, a helyiek körében zajlik az illegális élelmiszerkereskedelem.
Menõ, de vajon egészséges a street food? Dietetikust kérdeztünk
Mára sokat fejlõdött és színvonalát, választékát tekintve is jelentõsen jobb a street food felhozatal, mint akár csak pár éve. És nem csak külföldön. Trendi lett ilyen ételeket enni és készíteni is. De ha rendszeresen az utcáról eszünk, vajon az egészségünknek is jót teszünk? Dietetikusunknak errõl is van véleménye.
Burgerek, pizzák, kondéros: mind vegán módra
Dübörög a street food kultúra, az utcán evés igazi fénykorát éli, általában minden hasonló rendezvényen egymást tapossa a tömeg, hogy talpon állva, mûanyag evõeszközzel, túlárazott kondérban fõttet-sültet ehessen, ami többnyire valami pácban tocsogó vagy sült húsipari termék. Az ilyen eseményekre, aki növényi étrendet követ, csak félve merészkedik oda, hiszen ez nem éppen a húsmentes táplálkozás terepe. A Vegan Food Fest ezt a koncepciót igyekezett megcáfolni, vagyis lehetõséget biztosítani a húsmentes street foodozásra.
A food truck a jövõ legnagyobb sikerágazata lehet
Eredete a középkor háborúkkal sûrûn terhelt idõszakára nyúlik vissza, majd az 1850-es évektõl az észak-amerikai Vadnyugaton vált megszokottá. Elsõ modern jellegû, városi megjelenését 1872-re datálják. A food truck étkeztetés a street food mûfajától nem függetlenül, de önálló arculattal fejlõdik. Egyszerre része annak és különül el tõle, mind szabályozásában, saját maga pozicionálásában, mind fejlõdési lehetõségeiben. Ezen a hétvégén, szeptember 1-3-ig a Kincsem Park ad helyszínt a legújabb Food Truck Show-nak, az ott szervezett nemzetközi lóverseny és más rendezvények idején. A mozgóárusok nem kísérõként, hanem önálló szereplõként llesznek ...
Három napnyi lovas õrület és gasztroünnep
Egy gyönyörû és elegáns, nagyjából másfél évszázados hagyomány, a lóverseny ünnepét élhetjük át hétvégén a Kincsem Parkban, ahol ráadásul még elsõ osztályú gasztroélmények is várnak ránk, hiszen ismét a Food Truck Show-val együtt rendezik meg a Nemzetközi Lóversenyt. A háromnapos hangulatos és látványos rendezvényen gyönyörû nyárfák tövében falatozgathatunk az egykori arisztokrácia kedvelt találkozóhelyén, miközben eltûnõdhetünk azon, hogy vajon melyik lóra tegyük pénzünk és bizodalmunk.
Szeptembertõl már nem kell az utcára menni a street foodért
Aki eddig nem tudta, hogyan készül egy steak szendvics, a legendás sós waffel vagy az angus burger, az szeptembertõl már az elsõ magyar streed food szakácskönyvbõl is megtudhatja, ahol a legismertebb hazai food truck-ok gyûjtötték össze legnépszerûbb fogásaik receptjeit.
- címkék:
- recept
- szakácskönyv
- street food
- Címkefelhõ »
Az elsõ street food pörkölt, a PÖRI közel 2 millió forint adományt hozott
Összesen 1 838 050 forintot és 4700 adag pörkölthöz szükséges alapanyagot adományozott az egyik tartós élelmiszert gyártó cég a Magyar Élelmiszerbank Egyesületnek, miután sikeresen lezárult a négy hétvégén át tartó 1. PÖRI akció. A street food pörköltnek óriási sikere volt, összesen 4700-an vásárolták és kóstolták meg.
- címkék:
- adomány
- pörkölt
- street food
- Címkefelhõ »
A húsgolyó az év street food-ja
A Kanálgép húsgolyóit választotta a közönség az év street food-jának az idei V. Food Truck Show-n, a szakmai zsûri és a Magyar Street Food Egyesület díját pedig a Che-Che food truck-ja nyerte el.
- címkék:
- verseny
- húsgolyó
- street food
- food truck
- Címkefelhõ »
Közép-Európában terjeszkedik a magyar burgerezõ
Franchise-hálózattá alakul a népszerû hazai burgerezõlánc, a Zing. Az éttermeket mûködtetõ We love Beef Kft. tulajdonosai már dolgoznak a mûködési kézikönyv alapjain, az elsõ franchiserendszerben mûködõ egységet még idén szeretnék megnyitni. Hosszú távú céljuk, hogy egy közép-európai márkát hozzanak létre, és a hazai nagyvárosok után Lengyelországot, Ausztriát, Romániát és Horvátországot is megcéloznák.
Hogy kerül Rockefeller Budapestre?
A Tuning konyhájában óriási burgerek születnek – A streetfood sztori sorozatban megnéztük, mitõl ilyen menõ az Akácfa utcai hely.
Óbudán nyílik hazánk elsõ street food plázája
Óbudán nyílik hazánk elsõ street food plázája
Már bármit lehet utcán enni
Elképesztõ választékban érhetõ el street food most már Magyarországon is, mindenki talál magának gyorsan, az utcán fogyasztható kedvencet.
- címkék:
- street food
- Címkefelhõ »
Tea fél áron? Hurrá, anyus, spórolunk!
Az ígérettel szemben óriási kedvezmények nem voltak, óriási tömegek viszont igen a csütörtökön este megrendezett Street Food Éjszakáján Budapesten. Igaz, hogy a vigalmi negyed a hét második felében minden este tele van.
- címkék:
- Budapest
- hamburger
- étterem
- akció
- street food
- Címkefelhõ »
Londonig mentünk pár jó büfé miatt
Egyre többen választanak ajándékul élményt, utazást. A fapados repülõjegyek korában kedvelt célpont London – ha csak egy hétvégére is ugrik ki, remek gasztrotapasztalatokat szerezhet. Lássuk, mit kínál az angol fõváros az adventi idõszakban!
- címkék:
- London
- street food
- taste of london
- Címkefelhõ »
Megint féláron ehetünk a street food éjszakáján
És már nemcsak a fõvárosi, de a szegedi street food árusok is 20-tól 50 %-ig terjedõ árkedvezményekkel várják látogatóikat december nyolcadika éjjelén.