sertés

címke rss

Száznyolcvan élő sertést szállító nyerges vontató borult fel - kép

Archívum2020.07.20, 15:24

Felborult egy száznyolcvan élő sertést szállító nyerges vontató vasárnap délután a 34-es főúton, Tiszaigarnál. Az állatok közül több megszökött, a pótkocsiban rekedt, illetve az alá szorult, húsz pedig elpusztult. A kamionban két ember utazott, ők sértetlenül megúszták a balesetet.

Jelentősen csökkent a sertés ára

Archívum2020.04.27, 09:55

Jelentősen csökkent az elmúlt hetekben az élősertés ára a koronavírus-járvány miatt - mondta Horváth István, a Vágóállat és Hús Szakmaközi Szervezet és Terméktanács elnöke.

A gazdák járványvédelmét támogató kétmilliárd forintos pályázat nyílik

Archívum2020.04.01, 10:18

Az Agrárminisztérium a Vidékfejlesztési Program keretében kétmilliárd forintos keretösszeggel hirdetett pályázati felhívást a járványügyi kockázatok által leginkább sújtott és a fejlesztésekkel leghatékonyabban védhető telepekkel rendelkező sertés- és baromfiágazat járványvédelmi beruházásainak támogatására – közölte Nagy István agrárminiszter.

Csökkent az élő sertés átvételi ára

Archívum2020.03.24, 06:26

Az elmúlt napokban csökkent az élő sertés átvételi ára, amely az afrikai sertéspestis miatt korábban csúcsokat döntött. Eközben a húspiacon normalizálódott a helyzet, a kiskereskedelmi láncok üzleteinek többségében a korábbi nagy felvásárlások után, a hét végén már volt elegendő sertéshús - írta a Világgazdaság kedden.

Véletlenül felgyújtotta a saját ólját egy falánk sertés Angliában

Archívum2020.03.11, 19:15

Furcsa baleset történt egy észak-angliai gazdaságban, ahol hirtelen tűz keletkezett. Mint hamarosan kiderült, az incidensért az egyik falánk sertést kellett felelőssé tenni. A disznó különös „ételválasztása" még a kutatókat is meglepte.

Az amerikai termelők lehetnek a kínai sertésválság nagy nyertesei

Archívum2020.01.20, 14:18

Mindössze egy nappal azt követően, hogy az USA és Kína aláírta az elsőkörös kereskedelmi megállapodást, az amerikai Mezőgazdasági Minisztérium kiadott egy jelentést, amely szerint az amerikai farmerek különösen jól járhatnak az egyezménnyel. A legnagyobb nyertes pedig a sertéspiac lehet, az erős kínai keresletnek köszönhetően.

Újabb 26 ezer állatot ölnek le az afrikai sertéspestis miatt Romániában

Archívum2020.01.06, 15:02

A romániai állategészségügyi és élelmiszerbiztonsági szakhatóság (ANSVSA) újabb 26 ezer sertés elpusztításáról döntött, miután afrikai sertéspestis vírusát mutatták ki a kelet-romániai Braila megyében egy sertésfarmon.

Nem is gondolnád, milyen egészséges a sertéshús

Archívum2019.12.30, 13:48

Bár a sertéshúsról megoszlanak a vélemények, a promotions összeszedte a malachusi legpozitívabb tulajdonságait. 

Óriási potenciál van a hazai pulykatartó ágazatban

Archívum2019.11.26, 12:57

Tavaly május óta jó a pulykapiaci helyzet, az állatvédők nyomása miatt várhatóan csökkenő nyugat-európai termelést pedig ki lehetne használni, ha végrehajtanák az ágazat fejlesztési stratégiáját, amely öt év alatt 55 milliárd forint forrást igényelne – mondta a Világgazdaság beszámolója szerint egy szakmai konferencián Erdélyi István, a magyarországi tenyésztő és szaporító cégeket, pulykahizlalókat és -feldolgozó üzemeket tömörítő Magyar Pulykaszövetség elnöke.

Száznégyből száz sertés fennakadt a Nébih rostáján

Archívum2019.11.21, 09:42

Egy Tolna megyei állatvásáron tartottak ellenőrzést a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szakemberei. A vásárra szállított, eladásra szánt sertések állategészségügyi státuszát és kötelező kísérődokumentumait vizsgálták. Szinte az összes állat jelöletlen volt ami már önmagában is sérti a jogszabályi előírásokat. Emellett azonban egyéb hiányosságok is előfordultak - áll a Nébih közleményében.

A kínai sertésválság súlyosabb, mint bárki gondolná

Archívum2019.11.12, 13:23

A nemzetközi közvélemény valójában nem látja, milyen elképesztően súlyos hatást gyakorol Kínára az afrikai sertéspestis. Ráadásul a válság messze nem csak Kínát érinti, a globális húspiacokat is alapjaiban rengeti meg.

Újabb 13 ezer állatot ölnek le Romániában a sertéspestis maitt

Archívum2019.11.01, 20:11

Csaknem 13 ezer újabb sertés elpusztításáról döntött pénteken a romániai állategészségügyi és élelmiszerbiztonsági szakhatóság (ANSVSA), miután afrikai sertéspestis (ASP) vírusát mutatták ki egy Arges és egy Olt megyei farmon - közölte a Mediafax hírügynökség.

Egy minimalacot akartak, de most egy 170 kilós sertéssel élnek együtt

Archívum2019.10.18, 16:42

Öt évvel ezelőtt egy törpemalacot akart venni egy angol pár, de kis kedvencük azóta 170 kilósra hízott. A jószág naponta háromszor étkezik, ideje nagy részét pedig a kanapén fekve tölti.

Most már teljes a pánik a kínai sertéspiacon

Archívum2019.10.18, 10:37

Közel 70 százalékkal emelkedett Kínában a sertéshús ára szeptemberben a megelőző év azonos időszakához képest. Az ország hatalmas hiánnyal küzd az afrikai sertéspestis miatt, aminek az is következménye, hogy a kínai sertésimport rekord magasság közelében szárnyal.

Két év felfüggesztettet kaptak, mert a kútba dobták egy döglött sertés

Archívum2019.10.16, 11:17

Hulladékgazdálkodás rendjének megsértése miatt egy év - két évre felfüggesztett - börtönbüntetésre ítélt a Mohácsi Járásbíróság három embert, mert egy kiszáradt kútba dobtak egy 150 kilogrammos sertéstetemet, amely veszélyes hulladéknak minősül - közölte a Pécsi Törvényszék szerdán.

Jegesmedve súlyú óriáshízók jelentek meg Kínában

Archívum2019.10.07, 16:42

Óriási méretű, haszonállatként tartott disznókkal válaszolna Kína a sertéspestis miatti húshiányra, illetve az elszabadult húsárakra. A hatalmas sertéseket már egy ideje ismeri a gazdálkodók világa.

Egyre terjednek a húsmentes húsok Kínában

Archívum2019.10.02, 14:03

Miközben Kínában a sertéshús alapvető fogyasztási cikknek számít, az afrikai sertéspestis köveztében jelentősen beszakadt a kínálat az országban. Ennek hatására pedig drámaian nő a kereslet a „hamis húsok" iránt.

Így fűszerezze be a húst, mint egy profi

Archívum2019.10.01, 09:52

Szeretne olyan csirkét sütni, ami után az egész család megnyalja mind a tíz ujját? Ki nem? Ennek ellenére a fűszerezés tudománya általában megáll a sónál vagy a borsnál. Ideje újítani!

Rohamosan terjed az afrikai sertéspestis Romániában

Archívum2019.09.13, 10:43

Románia huszonöt megyéjének 346 településén jelenleg 1 185 afrikaisertéspestis-gócot tartanak nyilván, azaz 77-tel többet mint egy héttel korábban - közölte Bukarestben csütörtökön késő este az Országos Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Hatóság (ANSVSA) - olvasható a Maszol.ro erdélyi hírportálon.

Csökkent a sertésvágások száma

Archívum2019.09.13, 04:47

Hosszú idő után, az idei első fél évben ismét csökkent a vágóhidak sertésvágásainak száma. Ezt részben az okozza, hogy a környező országokban - például az afrikai sertéspestis által sújtott Romániában - erősen megnőtt az élő állat iránti kereslet - írja pénteki számában a Világgazdaság.

Ki nem találná, hogy mit csempésztek Ausztráliába samponos üvegben

Archívum2019.08.14, 12:57

A bíróság elítélt két farmert, mert megszegték az ausztrál állattenyésztőkre vonatkozó törvényt, amikor  külföldről csempésztek sertés örökítőanyagot Ausztráliába.

Az afrikai sertéspestis miatt csökkenhetett a hízók száma

Archívum2019.08.06, 04:59

Az egy évvel ezelőttihez képest  20 ezerrel kevesebb sertést számoltak Magyarországon - írja a Világgazdaság keddi számában.

Megugrott Kína sertésimportja júniusban

Archívum2019.07.23, 11:09

Jelentősen nőtt Kína sertéshús importja júniusban. Az ázsiai ország ugyan a világ vezető sertéshús előállítója, az állományt azonban tizedeli a sertéspestis.

Banánválság közeleg a sertéshúsválság után

Archívum2019.07.18, 17:19

Létezik egy betegsége a banánnak, amely teljes ültetvényeket képes rövid időn belül eltüntetni a föld színéről, ha nem figyelnek rá - írja a Magyar Mezőgazdaság. Délkelet-Ázsiában és Ausztráliában jókora károkat okozott már, ám a világ banánexportjának háromnegyedét adó Latin-Amerikába eddig nem hurcolták át. Most azonban úgy tűnik, igen, ami globális hatással lehet a banántermelésre, a termény kereskedelmére, és végső soron fogyasztói árára is.

Brutálisan megöltek két terápiás malacot Amerikában

Archívum2019.06.17, 10:10

Két terápiás malacot öltek meg Amerikában.

Megugrott a sertésexport

Archívum2019.05.30, 05:19

Megugrott a sertésexport, szarvasmarhából és baromfiból is kevesebbet vágtak az országban - olvasható a Magyar Hírlap csütörtöki kiadásában.

Kerti partira fel! Mutatjuk a legjobb grillpácokat, amelyektől a vendégek mind a tíz ujjukat meg fogják nyalni

Archívum2019.05.11, 17:48

A grillpácok elkészítése csak pár percet vesz igénybe, de hidd el, hogy sokkal porhanyósabb és ízletesebb sült húsokat készíthetsz velük. A következőkben mutatunk csirkére, sertésre, marhára és halra is különleges pácokat, amelyekkel garantáltan sikered lesz a kerti grillpartin.

Itt a szívverés energiájával működő pacemaker

Archívum2019.04.24, 13:37

Elem nélkül, a szívdobbanások energiájával működő szívritmusszabályzót ültettek sertésekbe amerikai és kínai tudósok.

Órákkal a halál után élesztették újjá sertések agyát

Archívum2019.04.18, 10:48

A Yale Egyetem kutatóinak sikerült újjáéleszteni alapvető sejtaktivitást órákkal korábban levágott sertések agyában. A sikeres kísérlet reményt adhat a stroke és az agysérülések kezelésében, de egyúttal a halál eddigi definíciójáról is kérdéseket vet fel.

Emelkedhet a sertéshús ára a közeljövőben

Archívum2019.04.09, 16:31

A baromfiágazat növekedésének köszönhetően tavaly több mint 8 százalékkal bővült a húságazat teljesítménye - mondta Éder Tamás, a Magyar Húsiparosok Szövetségének (Hússzövetség) társadalmi elnöke. A megnövekedett költségeket azonban hamarosan meg kell jeleníteni az árakban az ágazat védelme érdekében.

Egy malac fest drága képeket a svájci órákhoz

Archívum2019.04.04, 15:00

A Pigcasso nevet viselő, eredeti foglalkozását tekintve hízósertés, nem akármilyen művész: a különleges, gondozói szerint nagyon okos négylábú napjainak jelentős részét festéssel tölti. Munkáira gyűjtők és már egy komoly vállalat is felfigyelt.

Illegális sertéstelepet leplezett le a Nébih Pest megyében

Archívum2019.03.14, 14:12

Ötvenöt sertést találtak egy illegálisan működtetett sertéstelepen Pest megyében. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) vizsgálata során fény derült arra is, hogy az állatokat tiltott módon, moslékkal etették. 

Rosszul indul a disznó éve Kínában

Archívum2019.02.04, 19:45

A hagyományos kínai holdnaptár szerint idén február 5-én kezdődik a holdújév, mely az állatövek szerinti jelöléssel a disznó éve lesz. Kína viszont úgy lép át az új évbe, hogy közben a sertéságazat óriási nyomás alatt próbál talpon maradni.

Kigyulladt egy melléképület teteje Kecskeméten

Archívum2018.11.08, 00:33

A tetőszerkezet alatti szigetelés égett egy körülbelül ötszáz négyzetméteres, állatok tartására használt melléképületnél Kecskemét tanyasi külterületén - tudatta a katasztrofavedelem.hu.

A jövőben nem tömik tele antibiotikumokkal a sertéseket

Archívum2018.07.23, 15:09

Kevesebb antibiotikum használatát célozza a Dr. Bata biotechnológiai cég a Szent István Egyetemmel együttműködésben támogatott kutatása.

Génszerkesztéssel tettek ellenállóbbá sertéseket

Archívum2018.06.21, 15:12

Génszerkesztéssel tettek sertéseket ellenállóvá a világ egyik legköltségesebb állatbetegségével szemben - írta a BBC hírportálja.

Recept Marton Adrienntől: Pisztáciabundás sertéstarja, káposzta steakkel tálalva

Archívum2018.05.22, 20:41

Aki sokat sürög-forog a konyhában, vagy nagy hangsúlyt fektet a főzésre a mindennapokban, az egy idő után tudatosan is elkezdi vizsgálni az alapanyagokat.

Így vásároljuk, tároljuk és készítsük a húst megfelelően

Archívum2018.05.14, 15:03

Raguleves, rántott karaj, grillezett tarja – megannyi húsételt sorolhatnánk fel, a lista gyakorlatilag végtelen. Szinte nincs olyan nap, hogy ne kerülne valamilyen húsféle az asztalra. Vajon tisztában vagyunk azzal, hogyan tudunk biztosan friss húshoz hozzájutni, hogyan kell megfelelően tárolni, és hogyan lehet úgy előkészíteni, ahogy az a nagykönyvben meg van írva? Az alábbi jótanácsokat érdemes megfogadnunk, ha húsételt készítünk.

Diéta és disznótoros? Lehetséges!

Archívum2018.05.07, 16:21

Nem a zsír az egyetlen tápanyag, amit ősellenségnek kiáltottak ki. Ilyen volt például a szénhidrát is, amiről viszont ma már tudjuk, hogy nélküle komoly hiánybetegségek alakulhatnak ki. A zsírról is bebizonyosodott, miután sokáig a hízás felelősének gondolták, hogy nagyon is fontos az egészségünk szempontjából, sőt, még a diétában is segítségünkre lehet. 

Biztonságos a magyar sertéshús

Archívum2018.05.03, 13:06

Az afrikai sertéspestis megjelenése után is biztonságos a magyar sertéshús, mivel a szigorú állategészségügyi és élelmiszerbiztonsági szabályok miatt kizárt a fertőzés, ráadásul az emberre egyébként veszélytelen vírust csak vaddisznókban mutatták ki - közölte a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara.

Élénkült a hazai sertésfogyasztás, de a termelői kört tovább kell támogatni

Archívum2018.04.05, 04:44

Élénkült a hazai sertéshúsfogyasztás, de a hazai termelői kört továbbra is támogatni kell az állomány és a termelés növekedésének érdekében - jelentette ki a Magyar Hírlapnak Menczel Lászlóné, a Vágóállat- és Hús Szakmaközi Szervezet és Terméktanács titkára.

Finnország is beszállt a kínai sertéshús bizniszbe

Archívum2018.02.22, 15:03

Kelendő Kínában a minőségi finn sertéshús. A világ legnagyobb felvevőpiacának számító távol-keleti állam igénye nem csak megmentheti, hanem fel is futtathatja az ország sertéságazatát.

Trabanttal lopták el a disznókat

Archívum2017.05.26, 15:38

A sertéstelep éjjeliőrét és egy 16 éves fiút gyanúsítanak a nyomozók a lopással.

Egyre több hús fogy

Archívum2017.04.05, 17:19

Nem várt iramban fejlődik a húságazat, elsősorban a baromfi fogyasztás ugrott nagyot. 4,5 százalékos fejlődés meghaladja az ipar és az élelmiszeripar átlagos növekedését is.

Pajkos bújócska: pörkölt van a gombócban

Archívum2017.02.16, 22:25

Az otthon: nemcsak fala van, teteje meg tárgyai, hanem íze és illata is. Jár hozzá egy anya, sok szeretet és pár emlék: az én otthonom Dunaszerdahely, és benne a paprikás-tejszínes szaftban úszó gombócok.

Szuperbaktériumokat ehetünk a húsokkal

Archívum2016.12.01, 16:40

Van olyan baktérium- és vírusfertőzés is vágóállatoknál, amelyet nem kötelező jelenteni a hatóságoknak, így a kórokozók akár a bolti húsokba is bekerülhetnek. Ezek a fertőzések emberre egyelőre vagy nem veszélyesek, vagy általában enyhe tünetekkel járnak, és a kórokozók a húsok megfelelő hőkezelésével el is pusztulnak. Ugyanakkor az utóbbi időben az USA-ban, Nagy-Britanniában, Dániában és Németországban is megkongatták a vészharangokat, hogy hosszabb távon ebből baj lehet. 

Odavesztek a tűzben a sertések

Archívum2016.11.22, 09:37

Harminckét állat pusztult el a szabolcsi tanyatűzben.

Legyengült emberre is veszélyes lehet egy sertésbetegség

Archívum2016.11.14, 17:56

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szerint nem veszélyes az LA-MRSA baktérium, és nem indokolt a szűrése. A sertésállományban viszont igen elterjedt.

Fertőzött dán sertések az európai gazdaságokban

Archívum2016.11.14, 09:46

Dánia minden évben fertőzött malacok ezreit exportálja, és a tenyésztők egyelőre semmit sem tesznek a járvány megakadályozására. A megbetegedésre sem az uniós, sem a magyar jogszabály szerint nem vonatkozik bejelentési kötelezettség. 

Egyen agyat, mert a velő finom

Archívum2016.10.22, 11:57

Az apokalipszis egyik legvilágosabb jele, hogy a hentesek már nem nagyon tartanak készleten velőt. A népek csak a sovány csirkét, a vizes felvágottat, az elszomorítóan homogén karajt keresik – az igazi csemegéket már rendelni kell.

Sertésinvázió Öcsödnél, felborult egy kamion

Archívum2016.10.05, 14:06

Felborult egy sertést szállító kamion pótkocsija, lezárták az utat Öcsödnél, míg a több száz állatot összeterelik.

A kínai export miatt drágul a sertéshús

Archívum2016.09.28, 11:06

Két évvel ezelőtti szintre tért vissza az élő sertés felvásárlási ára, jelenleg Magyarországon több mint 400 forintot adnak kilónként az élő sértésért, pár hónappal ezelőtt 100 forinttal alacsonyabb volt ez az összeg.

Disznófej, nagy úr

Archívum2016.09.24, 13:26

Sokan nem bírják a fej látványát, pedig sokkal jobb ízt ad, mint a vizes csirkemell. Aki még nem evett ilyet, egyszer próbálja ki, hogy megtudja, mit imádunk olyan sokan az eredeti, lassan főzött, majd roláddá tekert disznófejben.

WTO: Oroszország jogtalanul tiltotta ki a magyar disznókat

Archívum2016.08.25, 13:55

Oroszország állategészségügyi okokra hivatkozva tiltotta meg az egész Európai Unióból a sertések, a sertéshús és az abból készült termékek bevitelét. A Kereskedelmi Világszervezet döntése szerint Oroszország jogtalanul vezette be az embargót. 60 napig lehet fellebbezni a döntés ellen.

Felfüggesztették az állattenyésztők pályázatait

Archívum2016.07.21, 13:23

A Miniszterelnökség felfüggeszti a szarvasmarha-, a sertés- és a baromfitartó telepek korszerűsítésére kiírt pályázati felhívásait; a pályázatok felfüggesztéséről az Irányító Hatóság döntött amiatt, hogy kimerültek a rendelkezésre álló források - közölte a Miniszterelnökség.

Emberi szervekkel rendelkező sertéseket hoznak létre

Archívum2016.06.06, 12:11

Sertésben növesztenek emberi szerveket transzplantációs célokra amerikai tudósok.

Rekordideig működött a majomtestbe ültetett malacszív

Archívum2016.04.07, 10:02

Egy különleges hatóanyagkoktélnak köszönhetően két és fél évig vert egy majom testébe ültetett génmódosított malacszív - korábbi kísérletek alkalmával csupán alig fele ennyi ideig működött az átültetett szerv.

Egyre több a marha

Archívum2016.02.16, 11:29

Tavaly december 1-én 821 ezer szarvasmarhát regisztrált a statisztika, 18 ezerrel többet, mint egy évvel korábban, a sertésállomány némileg csökkent, a juhállomány viszont kissé nőtt - jelentette a Központi Statisztikai Hivatal.

Sertéskurzust indítanak a Debreceni Egyetemen

Archívum2016.02.01, 14:00

Két évvel a juhászképzés beindítása után hétfőn sertéstelep-vezetők négyhetes oktatása kezdődött meg a Debreceni Egyetemen - közölték az oktatás szervezői.

Sírnak a baromfitenyésztők

Archívum2016.02.01, 10:14

Az áfacsökkentésnek köszönhetően megnövekedett sertéshúsfogyasztás a baromfifélék fogyasztásából vett el, legrosszabbul a csirkével és pulykával foglalkozók járnak - mondta Csorbai Attila, a Baromfi Terméktanács elnöke.

Elszálltak a gyümölcsárak

Archívum2016.01.15, 10:55

Tavaly novemberben a mezőgazdasági termelői árak 5,5 százalékkal emelkedtek, a növekedés a növényi termékek árának 13,7 százalékos emelkedésével függ össze, miközben az élő állatok és állati termékek ára továbbra is csökkent, 6,4 százalékkal. 

A disznók felét elviszi a feketekereskedelem

Archívum2015.11.18, 21:15

A világrekorder áfát és az ezzel együtt járó feketekereskedelmet, valamint az orosz embargó miatti árcsökkenést egyszerre már nem bírja el a magyar húsipar, így a korábban megmentett húsgyárak közül az egyik ismét bedőlt. A kormány eddig milliárdokat ölt az ágazatba, Pápán most ismét mentőakcióba foghat.

„Ez még biztosan életben volt!”

Archívum2015.11.13, 10:50

Embertelen mészárlásnak lehetett szemtanúja az, aki videóra vette USA egyik legnagyobb vágóhídjának mindennapjait. A felkavaró felvételen látszik, hogy amíg az egyik ellenőr szemet huny a kegyetlenkedés felett, addig kollégája üdvrivalgással fogadja a szenvedő állatok kínjait. Az ügyben vizsgálat indul.

Sertéstanács: Tudománytalan a WHO jelentése

Archívum2015.10.27, 08:25

A Vágóállat és Hús Szakmaközi Szervezet és Terméktanács titkára szerint "tudománytalan és elképzelhetetlen" a WHO jelentésében megfogalmazott állítás, miszerint rákkeltők a feldolgozott hústermékek és a vörös húsok.

Húsevők voltak Stonehenge építői

Archívum2015.10.14, 16:36

Stonehenge egykori építőinek életmódját és étrendjét vizsgálták brit régészek, akik szerint a neolitikum mesterei jól szervezett munkásközösségben éltek, bőven volt részük ünnepségekben és leginkább a sertéshúst kedvelték.

Már idén pályázhatnak támogatásért az állattenyésztők

Archívum2015.10.02, 14:28

A magyar mezőgazdaságban az állattenyésztési ágazat fejlesztésére 150 milliárd forintot fordítanak a 2014-2020 közötti időszakban, ennek körülbelül felét az EU állja.

Kínába mennek a magyar disznók

Archívum2015.10.01, 12:25

Újabb két magyar cég számára adta meg az engedélyt a Kínai Népköztársaság Tanúsítási és Akkreditációs Hivatala, így a Pick Szeged Zrt. és a Pápai Hús Kft. is szállíthat disznóhúst Kínába, jelentette be a Külgazdasági és Külügyminisztérium miniszteri biztosa.

Állatvédők tiltakoznak a sertések fejbelövésével járó kísérletek ellen

Archívum2015.09.16, 14:40

Állatvédők tiltakoznak a sertések fejbelövésével járó kísérletek ellen Új-Zélandon, ahol a Környezettudományi Kutatóintézet (ESR) a lövés okozta emberi halál jobb megértését tanulmányozza ezzel a módszerrel.

A sertésekben több a vaddisznógén, mint azt eddig gondolták

Archívum2015.09.02, 16:55

A háziasított európai sertésekben a korábban véltnél sokkal több a vaddisznógén - állapította meg egy nemzetközi szakemberekből álló kutatócsoport.

16 ezer döglött disznó lebeg a víz színén

Archívum2015.06.17, 12:13

16 ezer disznó fulladt meg egy állattartó telepen a Kína délnyugati részét sújtó heves esőzések okozta áradás nyomán. A vasárnapi szerencsétlenség áldozatainak tetemét még nem takarították el, így oszlásnak indultak.

Rászállnak az áfacsökkentésre

Archívum2015.05.11, 09:49

A Nemzetgazdasági Minisztérium ellenőrizni fogja, hogy megjelenik-e a sertéshús fogyasztói árában a 22 százalékpontos áfacsökkentés jövőre, és ha szükséges, intézkedni fog - mondta Pankucsi Zoltán, a minisztérium adózásért és számvitelért felelős helyettes államtitkára az M1 aktuális csatornán.

A kormány miatt versenyhátrányba kerülhetnek a baromfitenyésztők

Archívum2015.04.23, 12:23

A sertésszektorral azonos megítélést kér az adózásban a Baromfi Termék Tanács, a szervezet szerint nincs szakmai indoka annak, hogy miközben a sertés tőkehús általános forgalmi adója 5 százalékra csökkenne 2016 januárjától, a baromfitermékek áfakulcsa továbbra is 27 százalékos maradna.

Tünci lett a legszebb malac a sertésszépségversenyen

Archívum2015.04.02, 13:16

Miért ne zsűrizhetnének malacokat is egy szépségversenyen? Így gondolták ezt Zselicen is, ahol sertésszépségversenyt rendeztek. 

Versenyképes a hagyományosan tartott sertés

Archívum2015.03.25, 16:05

A hagyományosan tartott sertéseket versenyképesen lehet értékesíteni - állapította meg az Országgyűlés alelnöke, a Magyar Gazdakörök és Gazdaszövetkezetek Országos Szövetségének elnöke csütörtökön Nádudvaron A Sertés című szaklap jubileumi rendezvényén.

Leállt a Pick Szeged pécsi üzeme

Archívum2015.02.26, 10:29

Csütörtök reggel teljesen leállt a Pick Szeged Zrt. pécsi üzeme – közölte az Origóval Bibók István, Élelmezésipari Munkavállalók Független Szakszervezetének elnöke.

Rosszul járnak a sertéstartók az új agrártámogatási rendszerben

Archívum2015.01.23, 14:56

Megújul az agrártámogatások rendszere, rosszul járnak a baromfi- és sertéstenyésztők, akik februártól már nem kaphatnak EU-s támogatást.

Pannon sertésprogrammal fejlesztenék a kisgazdaságokat

Archívum2015.01.16, 17:33

A háztáji gazdaságok erősítéséről írt alá szándéknyilatkozat Veszprémben a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara. A cél többek között az ágazat kifehérítése és a sertések számának növekedése.

Beteg sertések fertőző húsát árulták

Archívum2015.01.12, 08:16

Száztíznél több embert vettek őrizetben Kínában betegen elpusztult sertésből származó fertőző disznóhús forgalmazása miatt. A razzia során a hatóságok több mint ezer tonna fertőzött húst foglaltak le.

Olcsóbb lehet a kolbász?

Archívum2015.01.05, 11:33

Ötszázalékos áfakulcsot javasolnak a sertéshús termékpálya összes termékére. A Vágóállat és Hús Szakmaközi Szervezet és Terméktanács (VHT) szerint az élő sertésekre és a félsertésekre érvényben levő 5 százalékos áfakulcs hatására nőtt az hazai állomány és háttérbe szorult a feketegazdaság. A további adómérséklés további előnyöket adna: olcsóbb lehetne a kolbász.  

Most már a daganatokról is tehetnek a vörös húsok?

Archívum2015.01.05, 10:34

Rákos daganatok? Gyulladás? E. coli? Úgy tűnik, egyre több dolgot varrnak a vörös húsokban található cukor, a Neu5gc nyakába.

Karcag a sertésszektor Makója

Archívum2014.12.06, 00:19

Háztáji programmal emeli a nála kapható sertéshús minőségét az Auchan. A bejelentésen megjelent Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter is.

Rovarral hizlalt disznók jönnek?

Archívum2014.11.24, 10:10

Az optimisták szerint minden rendben van, de aki néha kinyitja a szemét, láthatja: az emberi és állati táplálékrendszer hosszú távon nehezen fenntartható. A használható földterületért óriási harc megy, nem lesznek győztesei a csatának.

Új piacot találtak a magyar sertéshúsnak

Archívum2014.11.10, 13:36

Bulgária lehet az új piaca a magyar sertéshúsnak, mivel a balkáni ország nem önellátó sertéshúsból - mondta Menczel Lászlóné, a Vágóállat és Hús Szakmaközi Szervezet és Terméktanács titkára.

Emberhús ízű hamburgerek – te megkóstolnád?

Archívum2014.09.29, 14:32

Japánban a fekete bucik élik fénykorukat, most pedig itt az új "őrület": az emberi hús ízére emlékeztető húspogácsa. Honnan tudták, milyen íze van az emberi húsnak? Azt mondják, leírások alapján készítették el... Megosztó étel, az biztos.

A fehér disznó agyonveri a luxushúsokat

Archívum2014.07.03, 10:21

A legjobb rántotthús-alapanyagokat teszteltük, meg kontroll végett egy közönséges csirkemellet is, amit Magyarországon valamiért nagyon szeretnek kirántani. Arra voltunk kíváncsiak, hogy az igazi tejes borjúból készített bécsi szelet tényleg annyira finom-e, mint amennyire cukik a kisborjúk, amiket levágnak miatta.

Topligában indítják a magyar disznót

Archívum2014.05.18, 20:08

Kiváló Minőségű Sertéshús védjegyet vezetett be a Vidékfejlesztési Minisztérium, ami garantálja a magyar sertéshús minőségét. Ez egy nagyon fontos lépés lehetne a minőségi helyett mennyiségi szemléletre koncentráló sartéstenyésztés megújításáben, de sajnos van vele több baj is. Hogy készülnek a világ legjobb disznóhúsai és hogy készül a magyar?

Új védjeggyel próbálják javítani a sertés minőségét

Archívum2014.03.21, 11:58

Új védjegyet vezet be a Vidékfejlesztési Minisztérium, illetve a Vágóállat és Hús Szakmaközi Szervezet és Terméktanács a magyar sertéshús minőségének garantálására - jelentette be a tárca agrárgazdaságért felelős helyettes államtitkára sajtótájékoztatón pénteken Budapesten.  

Ismeri a sertés részeit?

Archívum2014.03.07, 09:48

Mélázott már azon, vajon hol van a tarja? És a dagadó? A karaj akkor most micsoda pontosan? Játékunk segítségével örökre megtanulhatja a sertés főbb részeit. Hentesjáték mindenkinek. 

Állatainkkal uraljuk csak igazán nyomasztóan a Földet

Archívum2014.03.05, 15:21

Eltörpül a Föld vadon élő szárazföldi emlőseinek tömege az ember és az általa tenyésztett és kedvtelésből tartott állatok tömege mellett. A vad emlősök össztömege nem éri el az összes szárazföldi emlős biomasszájának egytizedét.

Disznófeldolgozás a harmadikon - 2. rész

Archívum2014.01.27, 14:48

A disznóvágás koszos, hely- és időigényes folyamat, de azt senki se mondta, hogy egy fél sertést ne lehetne kolbászba, hurkába, disznósajtba, orjalevesbe és abált szalonnába forgatni egy lakótelepi lakásban. Ugyanis lehet, a folyamatokat egy háromrészes videósorozatban mutatjuk be. Első részt itt találják az alapokkal, ez a második. Work bitch!

Disznófeldolgozás a harmadikon - 1. rész

Archívum2014.01.16, 14:36

A disznóvágás koszos, hely és időigényes folyamat, de azt senki se mondta, hogy egy félsertést ne lehetne kolbászba, hurkába, disznósajtba, orjalevesbe és abált szalonnába forgatni egy lakótelepi lakásban. Ugyanis lehet, a folyamatokat egy háromrészes videósorozatban mutatjuk be.

A kollagén csodája: a kocsonya

Archívum2014.01.09, 14:38

Noha egészen eddig az idén sem volt rendes tél, amikor az embernek muszáj kocsonyát főzni, biztosan vannak, akik ilyen melegben is nekiállnának. Ha szükségünk van néhány trükkre, Takács Lajos (Laci!Pecsenye!), Litauszki Zsolt (Baltazár) és Varjú Viktor (Bock Bisztró) elárul párat.

A mangalica tényleg győz

Archívum2014.01.07, 11:08

Történt, hogy a Táfelspicc konyhájába került egy fél disznó, ráadásul gyönyörű mangalica. Hogy mit kezdtünk vele, arról majd később olvashatnak, viszont a húsok bontása közben eszünkbe jutott, hogy vajon tényleg van-e markáns különbség a mangalica és a nagyipari körülmények között tartott fehér sertés húsa között. Leteszteltük.

Előző
  • 1
  • 2
Következő