Piacfelmérés 1. rész - Hunyadi téri piac

Mivel a jó alapanyagok beszerzéséhez nem árt egy jó piac, most induló sorozatunkban végigjárjuk Budapest fontosabb piacait, és felmérjük, hol, mit érdemes, mit lehet venni, vagy éppen mi az, ami miatt fölösleges kimenni, mert ugyanolyan, mint bármelyik boltban.

Dinnyehéj-savanyúság

Édes, savanyú, csípős tök

Ecetes csili

Klasszikus jalapeno csalamádé

A savanyú káposzta számos betegség ellen véd

A savanyú káposzta a tél olcsó C-vitamin-forrása. De nem csak vitaminjai miatt érdemes fogyasztani, értékes vegyületei jótékonyan hatnak bélrendszerünkre is, sőt, a daganatos sejtek szaporodását is gátolhatják.

A fővárosba is szállítottak a romlott savanyúságból

Nyolc megyébe és a fővárosba is szállítottak abból a romlott savanyúságból, amelyet a Csongrád megyei Öttömösön egy illegális feldolgozó üzemben állítottak elő. A hatóságok szerint valószínű, hogy közétkeztető konyhákba is jutott a romlott áruból.

Tormás sültcékla-saláta

A cékla nemcsak savanyúságnak nagyszerű, de önálló étkezésként, vagy húsfélék kísérőjeként is megállja a helyét - ráadásul az egyik legegészségesebb zöldségféle.

89 tonna illegálisan gyártott befőttet semmisítenek meg

Megsemmisítik azt a 89 tonnányi savanyúságot és befőttet, amit karácsony előtt egy illegálisan működő üzemben találtak a Csongrád megyei Öttömösön. A szükséges engedélyekkel nem rendelkező üzem tulajdonosa nem tudta igazolni az áru eredetét.

Lefoglaltak négy tonna illegális befőttet

Négy tonna befőttet, illetve savanyúságot koboztak el a Csongrád megyében talált illegális élelmiszerüzemben az élelmiszer-ellenőrök. A cég a lefoglalt áruk esetében nem tudta igazolni, hogy honnan származnak.