sajt
címke rss- Legfrissebb
- Legrégebbi
A csoki nemcsak hizlal, de fejfájást is okoz!
Fejfájás több okból is jelentkezhet: az idõjárási változások, frontok következtében, a nyaki csigolyák elváltozása, az izmok merevsége, kialvatlanság miatt, de a stressz is jól ismert hajlamosító tényezõ. Sokaknál a fájdalom megjelenése az étkezésekhez köthetõ, ezért érdemes megfigyelni, hogy mit fogyasztottunk a tünetek megjelenése elõtt.
- címkék:
- napidoktor
- fejfájás
- csokoládé
- sajt
- Címkefelhõ »
Magyar sajtot eszik a 100 ezer jordán katona
A Kõröstej látja el a csaknem 100 000 fõs Jordán hadsereget sajtkonzervvel. Az errõl kiírt tendert tavaly év végén nyerte el a magyar cég. Osztrák, ausztrál és közel-keleti pályázók sajtjait is megelõzve, több száz tonna mennyiségû ömlesztett sajtkonzerv kerül a célpiacra.
Elképesztõ felfedezés! A sajt gyógyítja a rákot?
Egy friss kutatás szerint kedvenc nassolnivalónk nem csak szuper étel, de nagyban elõsegíti a gyilkos kór elleni harcot is. A hírek szerint a sajtfogyatás segít a betegség megelõzésében.
A karácsonyi betlehem, amit mindenki szeretne megenni
Sajtból van nem csak a hold, hanem a betlehem is. Az angol ételfaragó meglepõ alkotással köszöntötte az adventi hetek kezdetét.
- címkék:
- advent
- sajt
- ádvent
- Címkefelhõ »
Nem kéne görögöt játszania a magyarnak
Magyarországon a legtöbben azt hiszik, a feta az, ami fehér, és belenyomhatják az ujjukat. Az éttermekben, ahol fetát kínálnak, legtöbbször szintén nem az eredeti kerül a salátába, igaz, a különbség senkinek sem tûnik fel.
- címkék:
- sajt
- krémsajt
- feta
- Címkefelhõ »
Kimutatták: A pizza és sajt függõséget okoznak!
Olyanok, mint egy rossz drog. Amerikai kutatók egy csoportja ezt állapította meg több étellel kapcsolatban. Félnünk kéne?
Csípõs búcsú az idei paprikától
A savanyúságon túl is van élet. De még milyen! Ha paprikáról van szó, a megrögzött rajongók szeme elõtt felderengenek az õszben is aktuális chilik és társaik, a rakoncátlan és brutális erejû kapszaicinforrások.
- címkék:
- sajt
- paprika
- Címkefelhõ »
Mélyen a pokol feneke, de ezek a sajtok oda valók
„Ezek mind nagyon rosszak, ugye?” – kérdezte kolléganõnk némi megkönnyebbüléssel az arcán, hogy ebbõl kimaradt. „Nem, vannak köztük mindennél rosszabbak is” – jött a válasz, majd szomorúan néztünk a kukába dobott maradékok és fóliacsíkok kupacára.
- címkék:
- sajt
- lapka sajt
- sajtkészítmény
- Címkefelhõ »
Nyugati sajtokat forgalmazott egy bûnszövetkezet Oroszországban
Gyors recept, de a csodás élmény garantálva van
Habzsolva, magában az igazi, csakhogy ebben a salátában még annál is sokkal jobb a görögdinnye. Fetával.
- címkék:
- feta
- dinnye
- sajt
- lime
- Címkefelhõ »
Dolgos ujjai vannak Horváth Évának - Megfejt egy kecskét
Horváth Éva egy igazi vagány nõ, aki bebizonyította, hogy a kifutók világa mellett akár egy gazdaságban is megállná a helyét. Megfejt egy kecskét, majd sajtot készített a tejébõl.
- címkék:
- Horváth Éva
- fejés
- sajt
- kecskesajt
- Címkefelhõ »
Virágkonyha Halmos Monikával: Virágos sajtgolyók
Bortésztában sült dália? Rózsalekváros palacsinta virágszirmokkal tarkítva? Körömvirágos pogácsa? A konyhakert a legfinomabb hozzávalókat rejtheti! Enni való szirmokkal érkezik a gasztroforradalom a LifeNetworkön: Virágkonyha Halmos Monikával.
- címkék:
- Halmos Monika
- virág
- sajt
- virágkonyha
- Címkefelhõ »
Svájci tudósok felfedezték, mitõl lyukas a sajt
Évszázadnyi tanulmányozás és kutatás után végre felfedezték, mitõl keletkezik a lyuk egyes svájci sajtokban, például az ementáliban és az appenzellerben – közölték csütörtökön svájci tudósok.
- címkék:
- Svájc
- kutatás
- sajt
- Címkefelhõ »
Lebukott a félegyházi sajtmaffia
Szemétbe rejtették a sajttömböket a kiskunfélegyházi gyár dolgozói, mázsaszám lopták ki a tömböket.
- címkék:
- Kiskunfélegyháza
- sajt
- Címkefelhõ »
Moszkva újabb termékre vetett ki embargót
- címkék:
- Lengyelország
- Oroszország
- embargó
- sajt
- Címkefelhõ »
Létezik finom sajtkrém?
A szülõk szívják a fogukat, hogy drága, sok gyermek mégis követeli: nem vajat akarnak a kenyerükre, hanem sajtkrémet. Vegyük meg nekik a legolcsóbbat vagy érdemes áldozni a drágábbra?
- címkék:
- sajt
- sajtkrém
- Címkefelhõ »
Miért kerülje az ömlesztett sajtot?
Lejárt, penészes sajtokat öntöttek új formába egy üzemben. Brutális terméklista!
- címkék:
- sajt
- Címkefelhõ »
A magyar gyerekek negyedének nélkülöznie kell
Kevesebb hús, tojás, tej, sajt, de több kenyér kerül a szegénységben élõ gyermekek asztalára, mint a felsõ ötödhöz tartozókéra – derül ki a Gyerekesély Közhasznú Egyesület felmérésébõl.
Mibõl süssünk rántott sajtot?
A magyar imád rántani. Húst, zöldséget, bármit, csak készíthesse a lisztet, keverhesse a tojást, süllyeszthessen akármit a prézlibe. Nincs mit tenni, így alakult, ilyen egy nemzet vagyunk.
- címkék:
- sajt
- rántott
- Címkefelhõ »
Sajtot rántani szuper
A rántott sajt elég egyszerû étel létére igencsak változatos formákban jelenik meg a világ konyháiban. Az egyetlen közös pont a sajt - de abban már nincs egyetértés, hogy az a sajt milyen legyen. Van, ahol mozzarellát használnak, van, ahol trappistát, megint máshol edamot. Egyes helyeken panírozzák, máshol palacsintatésztába teszik.
- címkék:
- rántott sajt
- edam
- sajt
- mozzarella
- trappista
- Címkefelhõ »
Újabb állomások a palóc sajtúton
Újabb állomások a palóc sajtúton
- címkék:
- Magyarország
- sajt
- palóc
- Címkefelhõ »
Most nem boldogok az uniós sajtkészítõk
Leállította Brüsszel az orosz embargó miatt bevezetett, a sajtok raktározásához nyújtott támogatásokat. Túl sokan igényelték olyan helyrõl, ahonnan nem is exportálnak annyi sajtot.
Csokis sajt? Na, ez volt a hungarikum!
Ha megkérdezünk néhány középkorút vagy fiatal felnõttet, melyik volt a legmeglepõbb hazai gyártású élelmiszer, kis gondolkodás után sokan a Mesesajtot nevezik meg. Csokoládés sajt sztaniolban – valóban nem hangzik szokványosan.
- címkék:
- mese
- sajt
- mesesajt
- Címkefelhõ »
Hamis okmányokkal bonyolították le a nagy sajtrablást
Zalában adták el azt a 20 tonnányi sajtot, amit hamis fuvarokmányokkal, egy budapesti cég megbízásából Csehországból hoztak be a tolvajok.
- címkék:
- rablás
- sajt
- Zala megye
- Címkefelhõ »
Készítsd el a kerti parti sztárját - grillezett sajt salátával
Ugye ti is imádtok fõzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftõl és feleségétõl, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a fõzés gasztrotúrává váljon a Life.hu-n.
Kimerítõ borhatározó sajtokhoz
A borok és sajtok párosítása közismert és klasszikus játék, ezért most bemutatjuk, milyen alapelvek mentén indulhatnak el otthon, önállóan. Forrás: Táfelspicc
- címkék:
- bor
- sajt
- Címkefelhõ »
Tejben fürödtek a sajtüzem dolgozói
Három hónapra bezáratta az orosz fogyasztóvédelmi hatóság a szibériai Omszki régió egyik sajtüzemét, mert az ott dolgozók az egyik üzemi kádat arra használták, hogy tejben fürödjenek, és az errõl készült fotókat és videofelvételt az internetre is feltették.
- címkék:
- sajt
- Címkefelhõ »
Magyar sajtot az araboknak
A Kõröstej tizenkétezer tonnányi sajt szállításáról írt alá szerzõdéseket Rijádban, a Magyar-Arab Üzleti Fórumhoz kapcsolódó tárgyalásokon - közölte a cégcsoport az MTI-vel hétfõn.
- címkék:
- sajt
- arab
- Címkefelhõ »
Büdös. Na és?
A fogyókúrás élelmiszerek kedvesek, frissek, illatosak. Pontosabban hajlamosak vagyunk ezt hinni, de a morvák erre röhögve rácáfolnak: a világ egyik legbüdösebb sajtja a zsírban egyik legszegényebb is. Ahogy a szaga napról napra fokozódik, az íze úgy javul.
- címkék:
- sajt
- Címkefelhõ »
A sajtos roló is lehet jó
Péksüteményes sorozatunk aktuális fõszereplõje a megosztó, imádott és gyûlölt sajtos roló. Pedig ha nem rontjuk el ömlesztett sajttal, és kényszermegoldásokkal, a sajtos roló komoly függõséget okozhat. Így készül otthon.
- címkék:
- sajt
- péksütemény
- vajas tészta
- Címkefelhõ »
Hihetetlen! Emberi baktériumból készítettek sajtot
Tudósok saját testükbõl vett baktériummal oltottották be a tejet, amibõl utána ehetõ sajtot készítettek.
Sajtkészítés emberi baktériumokból
Christina Agapakis amerikai tudós és Sissel Tolaas norvég illatszakértõ egy dublini kiállításon mutattak be 11 darab sajtot, amelyhez a tejet a saját baktériumállományukkal oltották be.
- címkék:
- sajt
- sajtkészítés
- Címkefelhõ »
Sajtok és szárított hal lesz a borfesztivál sztárja
Kóstolójegyet ne, cserébe minden más eddig megszokottat nyugodtan keressenek a szerdán kezdõdõ Budavári Borfesztiválon.
Tehenek közt virágzik a slow turizmus
Ha tényleg zavartalan nyugalomban, távol a turisták hordáitól akarunk kikapcsolódni, mi sem jobb erre, mint egy svájci kanton. Egy hely, ahol közel annyi tehén él, mint ember, ahol még ma is kézfeltartással szavaznak a fõtéren, ahol mindent ellepnek a legelõk, és még mindig dívik a jódlizás. Munkatársunk egy nyolcezer fõs svájci faluban döbbent rá, hogy a népszokások menõk, és harmonikusan simulnak bele a slow mozgalomba.
Magyar sajtot esznek a jordániai katonák
Augusztus 1-jétõl egy éven át a Kõröstej szállít sajtot Jordánia mintegy 100 ezer fõs hadseregének, miután a cég elnyerte a hadsereg tenderét.
- címkék:
- Jordánia
- céghírek
- sajt
- Címkefelhõ »
Dobozában sült Camembert vörösboros ribizlimártással
- címkék:
- camembert
- sajt
- recept
- ribizli
- Címkefelhõ »
Egyél sajtot rágó helyett!
A legújabb kutatások szerint egy darabka sajt elfogyasztása olyan jótékony hatással bír, amely a mindennapi száj- és fogápolásunk során akár a rágót is helyettesítheti.
- címkék:
- szájápolás
- fogszuvasodás
- sajt
- lehelet
- Címkefelhõ »
Miért vagy ilyen sajtszagú, édes? Bizarr parfümök
Ki ne szeretné meglepni kedvesét vagy csak önmagát egy-egy új illattal? A tervezõk azoknak is tartogatnak meglepetéseket, akik beleuntak a virágos, fás, könnyed illatokba: a zombi, sajt vagy vér "illatú" parfümök mellett ma már akár pénzszagúak is lehetünk.
A tejallergiások mentsvára, a kecskesajt
A legtöbb sajtfajtánál majdnem fölösleges meghatározni, milyen állat tejébõl készülnek. Miért van szükség akkor mégis külön osztályra a kecskesajtoknak? Mirõl ismerjük meg õket, és mi különbözteti meg õket az összes többi sajtosztálytól?
- címkék:
- sajt
- kecskesajt
- sajtosztályok
- Címkefelhõ »
Hamisított sajtot vontak ki a forgalomból
Többhetes vizsgálat eredményeként közel negyven tonna hamis sajtot vontak ki a forgalomból az élelmiszerlánc-felügyeleti hatóság szakemberei. Miután a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) ellenõrzése növényi zsírt talált a vizsgált lengyel eredetû élelmiszerben, a hamisított terméket visszaszállítatja a lengyel forgalmazóhoz.
Mi a közös a trappistában és a parmezánban?
A magyar sajtpultokban összekerül a kecske- és juhsajt a mascarponéval, a kéksajt a trappistával. Nagy Tamással végigvesszük az egyes sajtcsaládokat, amelyekben minden kategória egyértelmûen elkülönül egymástól. Mit tudnak az érlelt sajtok és melyek azok?
Mi az a lágysajt, és miért nem az a mozzarella?
A magyar sajtkereskedelem félreértésekhez vezetõ sajtosztályozási rendszerét figyelmen kívül hagyva, T. Nagy Tamással végigvesszük a nemzetközi gyakorlatban alkalmazott sajtcsaládokat, amelyekben minden kategória egyértelmûen elkülönül egymástól. A lágysajtok.
Mi az a friss sajt és miért nem lehet az a camembert?
A magyar sajtkereskedelemben teljesen máshogy rendszerezik a sajtokat, mint bárhol a világon, ami félreértésekhez vezethet és vezet is. T. Nagy Tamással végigvesszük az egyes sajtcsaládokat, amelyekben minden kategória egyértelmûen elkülönül egymástól. Miért fontos a csoportosítás és mit tud a legelsõ kategória, a friss sajt?
- címkék:
- ricotta
- orda
- feta
- friss sajt
- sajt
- mascarpone
- mozarella
- Címkefelhõ »
Böjtöl? Segítünk túlélni!
A nagyböjt a keresztény közösségekben a húsvét elõtti negyvennapos elõkészületi, bûnbánati idõszak. Hamvazószerdával kezdõdik, amely az idén február 13-ára esett. A szigorú böjtöt mára a hívõk közül is kevesen tartják, de akadhatnak olyanok, akik méregtelenítési vagy bizonyítási vágytól hajtva nekiállnak a húsmentes étrendnek.
Tejivó régen és most
Tavaly nyár elején az addig tejtermékeirõl ismert Cserpes sajtmûhely megnyitotta elsõ tejivóját a Deák Ferenc téren, ahol tejet, tejes italokat, szendvicseket és kakaót lehetett kapni. A több mint százéves intézmény hirtelen olyan népszerû lett, hogy decemberben megnyitották a második üzletet, és már tervben van a harmadik is.
Kóstold meg Katalin hercegnõt!
Kate Middleton elsõ hivatalos portréja talán vegyes fogadtatásban részesült, készült azonban egy olyan ízléses portré is, amely garantáltan mindenkinek tetszeni fog: Cambridge hercegnõjének arcképe egy pizzán.
Útmutató az átverõs magyar sajtpultokhoz
A fogyasztók a magyar üzletekben, hiperekben olyan sajtkategóriákkal találkoznak, amelyek a sajtokhoz kicsit is konyító szemlélõdõt is meglepik, a hozzáértõket pedig egyenesen megríkatják. De miért teremt egy sajtkultúrával nem rendelkezõ nép új kategóriákat? És mi a helyes osztályozás?