pálpusztai
címke rss- kapcsolódó címkék:
- sajt
- camembert
- bor
- T. Nagy Tamás
- Gödöllő
Pálpusztai sajt, amitől bűzlöttek a laktanyák
Vannak, akik tömegpusztító fegyvernek tartják, mások meg egyenesen rajonganak érte: talán nincs megosztóbb sajt a pálpusztainál. Rossz hír az ellenségeinek, hogy amit a boltokban kapni, azt a szakértő szerint még érlelni érdemes otthon. De persze szigorúan légmentesen elzárva, különben szakítás lehet a dologból. Sajtgyári capriccio.
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Mi az a lágysajt, és miért nem az a mozzarella?
[origo] Gasztro2013.03.04, 09:39
A magyar sajtkereskedelem félreértésekhez vezető sajtosztályozási rendszerét figyelmen kívül hagyva, T. Nagy Tamással végigvesszük a nemzetközi gyakorlatban alkalmazott sajtcsaládokat, amelyekben minden kategória egyértelműen elkülönül egymástól. A lágysajtok.
Előző
Következő
- 1