Körtelekvár

Körtetatin

Körtés-rozmaringos zellerpüré

Kéksajtos-diós grillezett körte

Gyümölcs- és zöldséglevek otthon

Tény, hogy egyszerűbb leemelni a polcról a dobozosat, mint előállítani otthon. Ráadásul annyira hozzászoktunk már a bolti ivólé ízéhez, hogy az első házilag préselt lé akár csalódást is okozhat. Miért jó akkor mégis nekiállni reszelni, préselni vagy éppen befektetni egy gyümölcscentrifugába? Házi ivólevek és áldásos hatásuk.

Körtelé

Sáfrányos libasült konfitált körtével

Tárkonyos-körtés szendvics

Karamellizált körte

Körtés-gorgonzolás szendvics

Beyoncé körte alakja egészségesebb, mint Catherine Zeta-Jones alma formája

Egy új brit kutatás eredményei szerint a nagyobb fenekű, úgynevezett körte formájú nők általánosságban egészségesebbek, mint az alma formájú társaik, akik kisebb fenékkel, de nagyobb derékbőséggel rendelkeznek.

Körte tatin

Napi egy alma a stroke-ot távol tartja

Az alma, a körte és más fehér húsú gyümölcsök és zöldségek naponta fogyasztva védelmet nyújthatnak a stroke ellen - tették közzé kutatásuk eredményeit a holland Wageningen Egyetem munkatársai a Stroke című szakfolyóiratban.

Nem ajánlott a körtediéta, mert kevés a tápanyag a gyümölcsben

A körte az egyik legaromásabb gyümölcsünk, tápanyagban azonban nem túl gazdag, legfőbb táplálkozástani értéke magas rosttartalma. Bár nagy a szénhidráttartalma, cukorbetegek is fogyaszthatják, mert főleg lassan felszívódó fruktózt tartalmaz.

Robi recept: Csirkemell karamellizált körtével

http://videa.hu/flvplayer.swf?v=0ilrKRAdCWTu0pxQ

Nem találjuk már a leánycsöcsű almát - hol vannak a régi magyar gyümölcsfajták?

Ha valaki ősszel elmegy egy öreg, felhagyott gyümölcsösbe valahol az országban, csodálkozva tapasztalhatja, hogy szinte nem talál két egyforma ízű almát, körtét vagy szilvát. Valahogy minden sokkal finomabbnak, ropogósabbnak, egészségesebbnek tűnik. Hol keressük a régi magyar gyümölcsfajtákat, tudunk-e magunk is ilyeneket termeszteni?

Pulykafasírt sült körtével

Almát körtével

Almát körtével nem lehet összeadni - igyekeztek a fejünkbe verni matek órákon, most mi mégis egy lapon említjük e gyümölcsöket. Egyrészt, mert valójában közeli rokonok - mindketten a rózsafélék családjába tartoznak -, másrészt, a kimerülő természet utolsó vitamindús gyümölcsei, amelyek ráadásul télen a spájz polcán vagy ládákba halmozva márciusig elállnak.

Túlpermetezett körtét zároltak Tiszakécskén

Olaszországból behozott, másfél tonna körtét zároltak hétfőn Tiszakécskén, mivel a megengedettnél több növényvédőszert tartalmazott - közölte a megyei növényvédelmi igazgatóság vezetője..

Narancsos karamellszirupban párolt körték

Elegáns és kifinomult desszert - amellyel még a kezdő szakácsok is lenyűgözhetik a vendégeiket.

Körtesaláta illatos fűszerlevelekkel

A körte gazdag C-vitaminban és rézben, mindkét összetevő elengedhetetlen a szervezet egészséges működéséhez. Ráadásul ez az egyik olyan gyümölcs, amelyre szinte senki nem allergiás, így kisgyerekeknek is bátran kínálhatjuk.

Rozmaringos sült körte

Szakácsunk, Kaldeneker György hétről hétre különleges finomságokat ajánl oldalainkon. Ma egy rendhagyó köretnek a receptjét ismerhetjük meg.

Borban párolt körte fahéjas joghurtszósszal

Ma egy őszi gyümölccsel, körtével készült különleges desszertet mutat be szakácsunk, Kaldeneker György.

Édességek körtével

Vége a nyárnak, hűvösebbek a hajnalok és az esték. A hétvégén vágyik a család egy kis kényeztetésre. Nem kell más, csak néhány illatos őszi gyümölcs, mint például körte, és máris indulhat a sütögetés.

Mézes sült körte mascarponéval

Kaldeneker György szakács hétről hétre különleges finomságokat ajánl oldalainkon. A következő napokon körtével készült recepjeit mutatja be.

Baconben sült körték

Kaldeneker György szakács hétről hétre különleges finomságokat ajánl oldalainkon. A következő naponok körtével készült recepjeit mutatja be.

Karamellizált körték sztracsatellás tiramisuval

Kaldeneker György szakács hétről hétre különleges finomságokat ajánl oldalainkon. A következő naponok körtével készült recepjeit mutatja be.

Kedvencünk a körte

Vannak nyári, őszi és téli érésű körték. Az utóbbi két fajta kapható most. Kompótot, lekvárt készíthetünk belőle, kifőzhetjük borban, tölthetjük zselével vagy krémmel, kínálhatjuk fagylalttal, salátához, sajtokhoz, használhatjuk gyümölcsköretnek, de még ennél is izgalmasabb felhasználási módokra is adunk ötleteket.