konyhai praktikák
címke rss- kapcsolódó címkék:
- konyhai trükkök
- konyhai tipp
- videó
- konyha
- recept
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Nem találja a húsfogó csipeszt?
Talán mindenkivel előfordult már, hogy pont akkor kélt lába néhány konyhai eszköznek, amikor szüksége lett volna rá. Aztán persze később előkerül a fiók mélyéről, és fogalma sincs, hogy nem látta meg, amikor benne kutatott. Még jó, hogy egy kis kreativitással és fantáziával bármelyik eszköz könnyedén helyettesíthető. Húsfogó csipeszt is tud készíteni másodpercek alatt két kanál és egy iratcsipesz segítségével.
Kés nélkül szeletelni a dinnyét?
Szívesen enne néhány dinnyeszeletet a strandon, de nem akar kést tenni a cuccai közé? Netán a hűtőtáskában még épp elfért volna, csak kiment a fejéből? Ezzel az eszközzel még könnyebben szeletelheti fel a dinnyét, ráadásul kisebb helyet foglal és kevésbé veszélyes, mint egy kés.
Hitte volna, mi mindenre használhat fel egy üres flakont?
Amikor elfogy az üdítőnk, a legelső dolog, amit megteszünk, hogy a flakont a kukába hajítjuk. Úgysem jó már semmire – gondoljuk naivan. Pedig, ha használnánk kicsit a fantáziánkat, megdöbbennénk, mennyi mindenre lehet felhasználni egy üres flakont. Akár még teaszűrőt is készíthetünk belőle.
Nem is gondolná, milyen egyszerű jó rizst főzni
Önnel is előfordult már, hogy a rizs nem épp olyanra sikerült, ahogy elképzelte? Összeragadt, netán kemény maradt, vagy olyan ízetlen lett, hogy egyáltalán nem esett jól? Kétségtelen, hogy nem a legízletesebb köreteink egyike, ám nagyon sok múlik az elkészítés és a fűszerezés módján: ha jól csinálja, fullasztó szemek helyett finom étel kerülhet az asztalára.
Nincs kéznél habnyomó?
Tönkrement a habnyomó, és hirtelen nem tud honnan újat venni? Netán nem találja se a habzsákot, se a hozzá tartozó csöveket? Mielőtt kétségbe esne, és a kukába dobná a tökéletes születésnapi torta vagy hétvégi desszert álomképét, nézze meg, hogyan lehet egyszerűen habnyomót készíteni.
Nem is sejti, mire jó még a mosogatószivacs
Akármilyen kreativitás is rejlik bennünk, sokszor hagyjuk, hogy a nevek megvezessenek. Vegyük például a muffinsütőt vagy a mosogatószivacsot. Bizony az előbbiben nemcsak muffint süthetünk, hanem akár tojásos-szalonnás reggelit is, mégis csak akkor vesszük elő, ha desszertre vágyunk. Így van ez a mosogatószivaccsal is: mosogatunk vele, hiszen valójában tényleg arra való, ám ezen kívül számos dologra fel lehet még használni, ami magunktól eszünkbe sem jutna.
Nincs zöldségpárolója?
Noha már lassan alapfelszerelés a konyhában, önnek mégsincs zöldségpárolója? Esetleg volt, de elromlott, és még nem volt ideje újat venni? Talán nem is kell, hiszen egyszerűbb helyettesíteni, mint hinné. Mutatjuk, hogyan.
Mire jó még a sodrófa tésztanyújtáson kívül?
Virágkorukat élik a konyhai trükkök és praktikák, ami annak köszönhető, hogy az emberek rendkívül leleményesek. Nem esnek kétségbe, ha nem találják a sajtreszelőt, inkább készítenek egyet konzervdobozból. Ám akkor sem, amikor nincs meg a sörbontó, hiszen akár cipősarokkal is ki lehet nyitni a sört. Számos eszközt megéri nem rendeltetésszerűen használni, hiszen akár egy nyújtófából is lehet dekoratív bögretartó.
Miért van gereblye a konyhában?
A megdöbbentő konyhai trükkök elképesztően széles skálán mozognak: készítettünk már zománc bögréből konyharuhatartót, illetve éleztünk már kést csészével. Most azonban arra derül fény, mit keres egy gereblye a konyhában. Ha megnézte a videót, ön is rá fog jönni, hogy már rég be kellett volna hoznia az említett eszközt a kerti tárolóból, hogy borospohár-tartót készítsen belőle.
Mit keres zuhanysapka a hűtőben?
Ön is mindig eldobta a kiürült tojástartót? Netán felhalmozta, így stócokban áll a kamrában? Igen? Akkor mi lenne, ha mostantól inkább felhasználná? Rendet tehetne vele például a hűtőszekrényben. Tekintse meg a videót, amelyből nemcsak az derül ki, hogyan lehet rendszerezni tojástartóval, hanem az is, hogy mit keres zuhanysapka a hűtőben.
Főttkukorica-morzsolás pogácsaszaggatóval? Igen!
Kukorica-krémlevest készít? Netán a salátáját szeretné megszórni csemegekukoricával? Akkor azonnal vegye elő a pogácsaszaggatót! Persze nem azért van rá szükség, hogy pogácsát szaggasson, hanem mert így másodpercek alatt morzsolhatja meg a kukoricát.
Azonnal használható trükkök: iratpapucs a konyhában
Eddig csak számlákat, jótállásokat és különböző szerződéseket tartott iratpapucsban? Igen? Akkor épp itt az ideje egy új feladatot kiszabni rájuk. Rendszerezzen, és spóroljon helyet irattartó papucsokkal a konyhában is!
Citromból olívaolaj, narancsból tisztítószer
Ön is mindig kidobja az alma, a narancs és a citrom héját? Igen? A cikk után biztosan nem teszi többé. Hiszen citromból akár ízesített olívaolajat, almából pedig csipszet is készíthet. Sőt, naranccsal és grapefruittal még a konyhát is kitakaríthatja.
Ezért igyon teát befőttes gumival
Számos apróság tud kellemetlenséget okozni a konyhában is. Például, amikor nem tudjuk felbontani a befőttes üveget, vagy belecsúszik a kanál az edénybe, és azonnal el is merül; esetleg épp egy csésze teát készítünk, és a filter papírostól a vízben landol. Ezért kell mindig kéznél lennie egy-két csomag befőttes guminak, hiszen egyszerűbben megoldja a problémáinkat, mint hinnénk.
Így kell sört bontani húsfogó csipesszel
Ezeket a konyhai eszközöket semmiképp se használja rendeltetésszerűen! A tojásszeletővel nemcsak tojást, hanem epret is szeletelhet, míg a pizzavágó tökéletes a saláták és káposzták aprítására. Sőt, a videóból az is kiderül, hogyan kell sört bontani húsfogó csipesszel.
Ezekből az eszközökből eszébe sem jutna konyhai dekorációt készíteni
Ha szóba kerül a tálalás, eszébe sem jutna senkinek egy darab zsákvászont felhasználni hozzá. Pedig gyönyörű tányéralátét és evőeszköztartó készülhet belőle. Sőt, a régi zománc bögrét sem érdemes kidobni; inkább szerezzünk még hozzá néhányat, és készítsünk belőle fakanál- és konyharuhatartót!
Megsütöttük Zeusz szeretőjét, majd cukormérgezést kaptunk
A hosszú hétvége igazán eseménydús volt, hiszen annyi év után végre megtanultunk hamburgert enni, és megtudtuk mi fán terem a sajttea. Amikor befutott minden családtag, kitálaltuk Zeusz szeretőjét, amit az egyiptomiak csodaszerével ízesítettünk, hozzá pedig tokaji bort ittunk. Az ebéd után beleharaptunk álmaink tortájába, majd este megnéztük, milyen vad ételeket készített Szabó Győző, aki szakácsnak állt egy bárban. Heti gasztro-összefoglaló.
A kivipucolás négy egyszerű módja
Nemcsak ősszel és télen, hanem a tavasz derekán is érdemes gondoskodni a vitaminok pótlásáról. Erre ott van a rengeteg zöldség és gyümölcs, illetve a belőlük készült finomabbnál finomabb ételek. Ám van néhány ravasz fajta, amelyek előkészítésével vagy megpucolásával rengeteget kínlódunk. Ilyen például a kivi is, aminek a legtöbben késsel esnek neki, közben pedig csúszkál a kezükben, és a könyökükön folyik a lé. Pedig van egyszerűbb módja is a kivipucolásnak. Mi mindjárt négyet is mutatunk!
Rendszerezzen magazintartóval a konyhában!
Gondolja újra a magazintartó használatát, és rendszerezze eszközeit a konyhában. Így tehet rendet a fedők és a fakanalak között, sőt még a gyümölcsöket, a tepsiket, valamint a fűszereket is bele tudja pakolni. Nézzd meg a videóban, hogyan túrták ki a fedők az újságokat és a magazinokat a jól megszokott helyükről.
DIY fakanál- vagy evőeszköztartó
Szeretné kidekorálni a konyháját, de még a szükséges eszközöknek is alig talál helyet? Akkor kösse össze a kellemeset a hasznossal, és készítsen olyan dekorációs elemet, amellyel helyet spórol! A videó után új színben fogja látni apró konyháját, amely tele van lehetőségekkel és kihasználatlan területekkel. Sőt, ezt a dekorációt akkor is ellesheti, ha épp nem szűkösködik a hellyel!
Készítsen hámozót befőttesüvegből!
Az azonnal használható konyhai praktikák mentőövet dobnak a fuldokló konyhatündéreknek. Például, ha az ember nem találja a hámozót, vagy fogalma sincs, hova tette a tésztaszaggatót, közben pedig egy fáradt nap után minden a nyakába szakad. Tény, hogy nem sokan hámoznak zöldséget befőttesüveggel, de sürgős esetben bármilyen praktika jól jön. Nézze meg a videót, és készítsen hámozót vagy tésztaszaggató formákat!
Az angyalok skót whiskyt, mi pedig fürdőbombát ittunk
Megtudtuk, kik találták fel a bort, és azt is, hogy a klasszikus hollywoodi sztárok rosszul itták a whiskyt. Scooby-Doo-macaront majszoltunk, miközben sajt helyett vajat reszeltünk, és grillráccsal szeleteltük fel a banánt. Kiderült, melyik Magyarország legjobb étterme és cukrászdája, aminek úgy megörültünk, hogy alkoholos pezsgőtablettával ünnepeltünk. Ezt követően öngyújtóval bontottunk bort, és megettük Chris Hemsworth arcát. Heti gasztro-összefoglaló.
Mit keres palacsintatészta a ketchupos üvegben, és liszt a jégkrémben?
Folyamatosan a legegyszerűbb receptek után kutatunk az interneten, és észre sem vesszük azt, ami az orrunk előtt van. Ha nyárról maradt még egy kis jégkrém a fagyasztóban, olvassza meg, keverje össze liszttel és sütőporral, majd süsse meg! Hozzá pedig készítsen gránátalmalevet fokhagymatörővel. Ha pedig ezek után még egy kis palacsintára vágyna, töltse a tésztát egy ketchupos üvegbe!
Beleharaptunk egy ijesztő bohóc fejébe, majd megettük Alan Rickman arcát
Nem riasztottak vissza az ijesztő bohócok: amint tehettük, beléjük haraptunk. A különleges palacsintát egy kis ibolyás ginnel öblítettük le, aztán pedig csak úgy meresztettük a szemünket, amikor egy pattogatott kukoricán megláttuk Pókembert, majd a Keresztapát. Megtudtuk, hogy bögrével is lehet kést élezni, tejben pedig csirkét sütni. Kajakómás unikornisokkal harcoltunk a szülinapi tortáért, megkóstoltuk a Vasember kedvenc carbonara spagettijét, majd elámultunk az internet csalásaitól. Heti gasztro-összefoglaló.
Vágja fel a koktélparadicsomokat egy tányérral, és vákuumozzon lufival!
Hitte volna, hogy egyetlen vágással kettészelhet egy marék koktélparadicsomot? Nem? Akkor lesse el a trükköt a videóból, és többé nem kell egyesével felvágnia az apró gyümölcsöt. Sőt, azt is megmutatjuk, miért készítsen kávéból és gyümölcsökből jégkockát, vagy hogy miért van lufi a befőttesüvegen.
Élezzen kést bögrével! Négy elképesztő konyhai trükk
Hamarosan megérkeznek a vendégek, ön pedig odaégette a nekik szánt kekszet? Van megoldás! Épp a paradicsomot szeletelné fel a reggelihez, de a kés csak marcangol, a késélező meg ki tudja, hol tekereg? Pedig a legjobb késélező végig ott volt a szeme előtt.
Szaggasson tésztát és pároljon zöldséget alufóliával
Gondolta volna, hogy alufólia segítségével tésztát is szaggathat? Esetleg, hogy megpárolhatja rajta a zöldségeket? Ha nem találja a tésztaszaggatót vagy épp tönkrement a zöldségpároló, ideiglenes és életmentő megoldásként a következő trükkök is szóba jöhetnek.
Tésztával origamiztunk és gluténmentes fánkot készítettünk
Imádtuk a tortát, amelynek máza olyan fényes, hogy láttuk benne a saját tükörképünk, ám még izgalmasabb volt tésztával origamizni és megkóstolni egy unikornis könnyeit. Egészséges édességeket készítettünk, beleharaptunk Harry herceg és jegyese kedvenc fogásaiba, majd teszteltük a Veganz vegán termékcsaládot. Megörültünk, amikor megtaláltuk Marton Adrienn glutén- és tejmentes fánk receptjét, majd megnéztük, hogyan reagálnak az emberek, ha először kóstolnak szöcskét és selyemhernyót. Heti gasztro-összefoglaló.
- 1