A legmenőbb olasz borokra vadásztunk, miközben egy mini Velencére bukkantunk

Budapesttől bő hatórás autóútra, mintegy 600 kilométeres távolságra, de épp, hogy csak átlépve a szlovén határt ma már bárki belekóstolhat az olasz dolce vitába. Nekünk legalábbis augusztus végén sikerült. Mintaszerű presszókávé, remek borok, San Daniel sonka és az olaszok ünnepelt süteménye, a gubana – ha ránk hallgatnak, ezek nélkül nem térnek haza Friuli-Venezia Giulia tartományból.

Egy kis csemege Friuli-Venezia Giulia tartományból

Ez alapján választanak borokat a magyarok

Elsősorban mindennapi fogyasztásra vásárolunk borokat, és legtöbbször szuper- és hipermarketből szerezzük be. A vásárlásnál az íz mellett elsősorban a szín és az ár a döntő.

Így futtatja fel az Aldi a magyar borokat

Az Aldi Magyarország borkínálatának összeállításánál egyre nagyobb figyelmet kapnak a magyar pincészetekből. Mind az akciós, időszakosan kapható tételek, mind az állandó kínálat részét képező, kizárólagosan az Aldinál kapható borok terén az áruházlánc célja az, hogy a vásárlók minél több magyar borászatot ismerjenek meg, és biztosak lehessenek abban, hogy bármely palackot is választják, kiváló borélményben lesz részük.

Koroknyai Virágot egy üveg borral a kezében fotózták

Koroknyai Virág egy iszogatós fotót töltött fel a közösségi oldalára. A szépségkirálynő borfesztiválon járt.

Ezekért a pezsgőkért érdemes volt ellátogatni a Borfesztiválra

A Budapest Borfesztivál 27. alkalommal várta a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat a főváros talán legimpozánsabb helyszínén, a megújuló Budai Várban.

Őszi borhűtő kisokos, nem csak ínyenceknek

Itt van a szüret, itt van újra, és ilyenkor az embernek a szokásosnál is többször jut eszébe a bor. A szőlőkből kipréselt és a hordókban nemes itallá érlelt nedű mostanra szerencsére hazánkban is visszanyerte korábbi rangját. Egyre nő ugyanis a borrajongók száma, akik nem pusztán a mámor, hanem az ízek kedvéért isszák az Istenek Ajándékát.

Best of Mátra Gyöngyösön

A friss, gyümölcsös borok mellé pezsgő programkavalkádot, nagyszerű élő koncerteket és sok-sok vidám családi elfoglaltságot kínál a Mátrai Szüreti Napok és Fehérborfesztivál szeptember 14-16. között.

Pazar borok, remek hangulat Egerben

Az Egri Borút Egyesület szervezésében és az Élmény köztünk születik jeligével került megrendezésre idén 2. alkalommal a VINO Kóstoló Ünnep Egerben augusztus 24-25. között, ezúttal az Egri Érseki Palota udvarán – a bor, a gasztronómia és a kultúra jegyében. A szerencsések még egy különleges nagy egri mesterkurzuson is részt vehettek.

Aki ezt egyszer megszerzi, többé nem utazik nélküle

Semmi sem ronthatja el úgy a nyaralás utáni kellemes hangulatot, mint a törött borosüveg és a kifolyt bor látványa a bőröndben. Hiába próbáljuk okosan pakolni a szuveníreket, történnek balesetek. Ezzel a szuper találmánnyal azonban soha többé nem kell a ruháinkba csomagolnunk a bort, amelyet haza szeretnénk hozni, hogy egy naplemente mellett visszaemlékezhessünk az utazás csodálatos pillanataira.

Metálzenére érlelődik a Metallica viszkije - Képekkel

Saját whiskey-t készített a Metallica amerikai metálzenekar, amelyet reméljük hamarosan a hazai rajongók is megkóstolhatnak. Mellettük számtalan együttest lehetne említeni, amelyek szintén a nevüket kölcsönzik valamilyen szeszes italhoz – galériánkban megtekinthetnek közülük néhányat.

Metálzenére érlelődik a Metallica-whiskey

Halle Berry egy pohár borral élvezi a habfürdőt

Jópár évvet letagadhatna az 52 éves színésznő, Halle Berry. Most például egy olyan fotót osztott meg rajongóival, melyen egy pohár borral lazít a kádban. 

Borimádó? Itt kiélheti magát

Kíváncsi, mit jelent pontosan a „Weinherbst"? Augusztus közepétől egészen novemberig a bort és a gasztronómiát ünneplik Alsó-Ausztriában. Szüreti felvonulások, kulináris kalandok, borkóstolók, valamint mulatságok kicsiknek és nagyoknak – ez várja a borimádókat a határon túl. 

Nyárzáró pezsgés a főváros Bornegyedében

A Budafoki Pezsgő- és Borfesztivált idén már 29. alkalommal rendezik meg Budafok-Tétényben, Budapest Bornegyedében, amely hagyományosan az első őszi hétvégén, idén szeptember 1-2-án várja a bor-, kultúra- és zenerajongókat.

Lerántjuk a leplet a világ legfurcsább tökízű termékéről

Legyen vörös vagy fehér, édes vagy száraz, a jól elkészített bor táncot jár a szájban. Biztosan minden borimádónak van egy jól bevált kedvence, amelyet mindig leemel a polcról, vagy amiért még utazni is képes, ha csupán az adott pincészetben kapható. Igen, a bornak kultúrája van. Ezért döbbenünk meg mindig, ha olyan furcsaságokról hallunk, mint a borízű víz vagy a tökös bor.

Mátrai borok, irány a csúcs!

Szép is, jó is, mi az? A mátrai bor. Sőt, nem csak a bor, de a csomagolása is, hiszen a dizájn „Oscar-díjának" számító Red Dot-ot a Dubicz borászat címkecsaládja nyerte el. Ez egy újabb rangos elismerés a borvidéknek. Annak a borvidéknek, amelyről Szőke Mátyás tavaly – igen megérdemelten – az Év bortermelője címet nyerte el.

A kádból posztolt Halle Berry: szexi fotó

Szuperszexi fotót osztott meg magáról a közösségi oldalon Halle Berry.

Bor, zene és gasztronómia a város szélén

Már harmadik alkalommal szervezik meg a Vingardium Borligetet. A fesztivál közel 30 pincészettel, gasztronómiai kiállítókkal, rengeteg programmal és koncertekkel várja a vendégeket. Fellép többek között a Budapest Bár, a Random Trip és a Mary Popkids.

Egy egyszerű szerkezet, amellyel előbbre gördült a gazdaság szekere

Nem is gondolnánk, hogy egy olyan hétköznapinak tartott dolog, mint a hordó, milyen fontos szerepet tölt be mindmáig a gazdasági életben. Sok olyan anyag tárolására szolgált például, amelyek jelentős szerepet játszottak az ipari termelésben. S ha az eredeti tároló funkciója egyre inkább háttérbe szorul is, számos területen mind a mai napig mértékegységként használják.

Őszi naplemente-vadászatra készülnek a tállyai dűlőkön

Szeptember 13. és 16. között a tokaji borvidék apró települése, Tállya kitárja kastélyának kapuját, templomainak és pincéinek ajtajait, feldíszíti utcáit és még a dűlőit is kicsinosítja. A tokaji szőlőskertek ölelésében negyedszerre rendezik meg a Kerekdombi Fesztivált.

Bor, halászlé, Gemenc a hosszú hétvégén

A bajai halászlé titkáról fellebben a fátyol Európa legnagyobb összefüggő ártéri erdejének egyik csodálatos helyszínén.

27. Budapest Borfesztivál – ha véget ér a nyár

Európa egyik legszebb borfesztiválján idén a Balaton kerül a figyelem középpontjába: sok mindent megtudhatunk a balatoni borokról, borászatokról, gasztronómiáról, kikapcsolódási lehetőségekről.

Augusztus elsején beköszöntött az új év

Augusztus elsején hivatalosan is megkezdődött az idei borpiaci év, és némi újdonságot is hozott magával: a borászatok innentől egységesített nyomtatványon nyújthatják be adataikat a hegybírónak.

Zsetonos borkóstoló és gazvacsora a dűlőről - A rajnai borvidék menő!

Egy vinotéka, ahol minden szabályt felrúgtak, hogy úgy kóstolhassunk bort, mintha Las Vegasban dobálnánk zsetonjainkat egy játékgépbe. És egy túrákat szervező szakács házaspár, amely spanyolországi topéttermi munkáját adta fel azért, hogy hazaköltözve valami igazán újjal rázza fel a környék gasztronómiáját. Ma a szőlőtőkék lábánál kinőtt gaznövényekből és ehető virágokból készítenek látványos ételkompozíciókat. És ez mindig csak két izgalmas történet a sokból. A rajnai borvidék egy sor extrát kínál azoknak, akik már nem érik be egy-két pincelátogatással, sétahajózással és a várromok fotózásával.

Borban úsznak a halak Tatán a hétvégén

Negyedszer rendezik meg augusztus elején Tatán a Borünnep és Halnapok elnevezésű rendezvényt, ahol a Neszmélyi Borvidék borászai szolgáltatják a jó borokat.

A múlt héten borrá változtattuk a vizet

A hét rendkívül tanulságos volt számunkra: kiderült, hogy víz helyett borban is főzhetünk tésztát, illetve hogy bizonyos zöldségek rendszeres fogyasztása sokak számára veszélyes lehet. Annyira megdöbbentünk, hogy a grillzöldségeket lecseréltük sajtra, és a bor helyett sört párosítottunk hozzá. Később megtanultuk, hogyan lehet kiválasztani a legfinomabb ananászt, sőt azt is, hogyan készít rántottát Jamie Oliver. Heti gasztro-összefoglaló.

Mutatjuk, mikortól kóstolhatja az újbort

Ahogyan minden évben, idén is a Csabagyöngyével kezdődik Magyarországon és egész Európában a szüret, hiszen ez a legkorábbi szőlőfajta az északi féltekén. Ráadásul a mostani szüret két héttel korábbra tevődött, mint ahogy ezt más években megszoktuk. Hagyományosan a világ egyik legismertebb szőlőjével, a Csabagyöngyéből készül Európa első újbora, amely már akár egy hónap múlva, augusztus 20-a körül a polcokra kerülhet.

Így készülnek az idei szüretre

A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) közzétette az idei szüretre vonatkozó részletes előrejelzését, amely a borszőlő-felvásárlás átlagárait is tartalmazza.

Amerikai borokban mutatták ki a fukusimai sugárzást

A 2011-es fukusimai baleset után radioaktív szennyeződés árasztotta el a környező vizeket és földeket. Hét évvel később a nukleáris katasztrófa nyomait a világ másik felén is kimutatták – egészen pontosan a kaliforniai borokban.

Víz helyett borban főzik ki a tésztát

Mi, emberek néha szeretünk elrugaszkodni a valóságtól, és rövid idő alatt elképesztő eredményeket elérni. Ez nemcsak az életben és a munkahelyen van így, hanem a konyhában is. Annyi a különbség, hogy ott tényleg lehetséges. Mert bizony léteznek olyan receptek, amelyek elkészítése hihetetlenül egyszerű, mégis egy ínycsiklandó fogás kerül az asztalra. 

Száraz vagy félédes?

Ha bort választunk, számtalan szempontot veszünk figyelembe. Vannak, akik csak vöröset hajlandóak inni, abból is inkább az édes fajtákat, míg másoknak teljesen mindegy a szín, csak száraz legyen. Ám olyanok is vannak, akik inkább borászat alapján döntenek, míg másokat az ár és a minőség érdekli. Viszont azt csak kevesen tudják, hogy mi a különbség a száraz és édes fajták között, illetve, hogy az alacsony cukortartalmú borok is tűnhetnek édesnek.

A hosszú élet titka a kávéban rejlik

Hitte volna, mennyi egészségügyi kockázattal jár, ha nem iszik elég vizet? És azt, hogy a hosszú élet titka a kávéban rejlik? Ez volt a két legérdekesebb dolog, amit a héten megtanultunk, pedig még egészséges nassolnivalót is készítettünk. Sőt, utánanéztünk, melyik ételhez milyen fűszer illik, illetve hogyan kell borral főzni. Kutatásunkat siker koronázta, bár eléggé megdöbbentett, amit találtunk. Heti gasztro-összefoglaló.

Túrázás, Porsche, szerelem - irány Stuttgart!

Ahogy a tömegturizmus miatt egyre többen térnek haza csalódottan a leghíresebb világvárosokból vagy a valaha legnépszerűbb tengerpartokról, úgy kapnak a kevésbé ünnepelt, kevésbé ismert, de könnyen megközelíthető nagyvárosok egyre nagyobb esélyt arra, hogy megmutassák, mit tudnak. És legtöbbször igen kellemes meglepetéseket tartogatnak! Így jártunk most Stuttgartban is.

Mire jó a főzőbor?

A jó bor ivásra, a rossz főzésre való – terjedt el a nézet, amely sok kezdő szakácsot a mai napig becsap. A silány minőségű bor nemcsak a pohárba, de az ételbe sem való, és itt nem az ázsiai rizsből erjesztett főzőborról beszélünk, hanem az olcsó, silány lőrékről. A főzőbor pont olyan, mint a sütőrum: nevével ellentétben egyiket sem tanácsos ételbe tenni. De persze nem érdemes a ló túloldalára átesni, és kikapni a borospolcról a legjobb tételt, hiszen a nagyon jó minőségű, drága fajták zamata nem fog tökéletesen érvényesülni az elkészült fogásban. Akkor mégis milyen borral főzzünk?

Ivott már aranyérmes bort?

Újabb sikert aratott Tokaj egyetlen világfajtája, a sárgamuskotály: aranyérmet kapott, és a világverseny második legjobb borának választották.

Borház a város szélén: borkóstolás Stuttgart környékén

Borház a város szélén: meglepő borélmények Németországban

Bár Németország elsősorban nem a borairól, hanem a sok évszázados sörhagyományáról híres, a borrajongóknak is igazi különlegességeket tartogat az ország egyik kiemelt borvidéke, a württembergi borrégió. A múlt héten bejártunk néhány pincét és a térség borkészítésének legizgalmasabb helyeit, mutatjuk is az utat hozzájuk.

Íme hazánk legjobb borai

Néha – főleg egy stresszes munkanap után – legszívesebben csak hátradőlnénk a hintaágyban, és pihenésképp elkortyolnánk egy zamatos bort. Ám a tétel kiválasztásával már gondban vagyunk: melyik pincészet melyik nedűjét kóstoljuk meg? Itt van néhány tétel, amelyek kivívták hazánk elismerését. Ha ezeket választjuk, garantáltan nem nyúlunk mellé. 

Borvacsora, ahol mindent megtanulhat

Képzeljen el egy olyan esti programot, ahol a finom falatok mellett komoly boros ismeretekre is szert tehet. Egy vacsorát, ahol nemcsak azt tapasztalhatja meg, mennyit számít egy jól eltalált bor-étel párosítás, de azt is megtanulhatja, mennyi minden történik a szőlővel, míg üvegbe kerül, hogy miért fontos a pohár formája, vagy, hogy mekkora a minimum nyomás egy pezsgőspalackban.

Itt fröccstúrázhat a hétvégén!

Ugyan mi eshetne jobban egy napsütötte nyári napon, mint egy pohár hideg bor és egy borospince hűvös rejteke? Például a zamatos nedű után egy korty finom fröccs. Most mindkettőt kiélvezheti, hiszen egy többállomásos bor- és fröccstúra keretében kóstolhat díjnyertes borokat, borkülönlegességeket és frissítő fröccsöket ezen a hétvégén.

Jó borokat akar inni?

Szeretjük a jó bort. Ó, de még mennyire! Ki az édesebb, zamatosabb, ki a szárazabb, tanninosabb fajtákat. Egy valami azonban minden borivóban közös: szeretnénk, ha minőségi és ízeletes tétel kerülne a poharunkban. Nos, Sárváron garantáltan mindenki megtalálja a kedvencét.

Nagyot dobott Tokaj a Kingling borral

Csütörtökön került kereskedelmi forgalomba Kingling néven az első Tokaji „közösségi bor”. Tokaj-Hegyalján pedig elindul egy új közösségi beszerzési rendszer is, amely a termelők érdekeit szolgálja, ahogy az a lehetőség is, hogy a borászattal foglalkozók a három üzemközpont egyikében elkészíttethetik saját boraikat vagy pezsgőiket – írja a Lokál.

Elárverezték burgundi borok királyának utolsó borait

A becsült ár több mint ötszöröséért, 34,5 millió svájci frankért (9,64 milliárd forint) keltek el a legendás francia borász, a néhai Henri Jayer saját pincéjéből származó burgundi borok, köztük a világ legdrágábbjai közé tartozó palackok is egy vasárnapi svájci aukción.

Egy éjszakára Mádon egyszerre nyitják ki a pinceajtókat

Ez az olívaolaj segíti a fogyókúrát

Házi kürtőskalácsba tálalt fagylalttal hűtöttük le magunkat a melegben, majd nagy Gatsby kedvenc pezsgőjét kortyoltuk a naplamentében gyönyörködve. Villámgyorsan készítettünk vacsorát, így még arra is maradt időnk, hogy kitöltsük az idei bortesztet. Amikor pedig meghallottuk, hogy egy tenerifei romkocsmában Torrente csapol nekünk sört, azonnal repülőre ültünk, hogy bejárjuk a szigetet. Heti gasztro-összefoglaló.

Megnyílnak a pincék egy laza hétvégén Mádon

Nyitott pincék és udvarok, lenyűgöző környezet, kiállítások, borok, finom falatok, zene, tánc és egy csipetnyi történelem – egyebek mellett ezekkel várja Tokaj-Hegyalja egyik legszebb települése június 23-án a vendégeket.

Vajon melyek lesznek idén az ország legjobb borai?

Az idei Országos Borversenyre összesen 770 mintát neveztek a borászatok. Ezzel megdőlt a 2017-es rekord, így a zsűrinek még nehezebb dolga lesz meghozni a döntést, és kiválasztani az ország legjobb borait.

Megnyílt hazánk első étterme, ahol a fogásokat kőpala táblákon kínálják

Az AccorHotels megújult Mercure City Center szállodájában nyílt meg június elején hazánk első WineStone étterme, melynek konyháját a magyar borokra és a helyi specialitásokra építették.

Ön látta már a Sziget Fesztivál hivatalos borát?

Friss, üde, fröccsként is jól iható borok jönnek a nagyobb zenei rendezvényekre, így a Sziget Fesztiválra és a Volt-ra is. A legnépszerűbb nyári bulik hivatalos beszállítója, a Borháló idén a Dubicz Borászat termékeiből állította össze a készletet, amely méltán képviselheti a magyar borkultúrát az idelátogató külföldiek előtt is.