közétkeztetés
címke rss- kapcsolódó címkék:
- menza
- HunGast Kft.
- Pest megye
- egészség
- Nébih
A svédasztalos menza jelenti a közétkeztetés jövőjét - videó
Az elmúlt években, láthatóan, de leginkább érezhetően javult az iskolákban a menza színvonala. Egészségesebb, és finomabb ételek kerültek a diákok elé. A Hungast által üzemeltetett Szupermenza célja, hogy minél táplálóbb és változatosabb ételek kerüljenek a gyerekek elé, miközben a pazarlást is minimálisra csökkentik. Vagyis a színvonal tovább emelkedhet.
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Ígéretes ízek és kiváló minőség jellemezhetik a jövő menzáit
2022. március 23-án nagy érdeklődés mellett zajlott a Közétkeztetési Szakácsverseny (KÖSZ) 2021-2022-es fordulójának országos döntője a SIRHA Budapest Nemzetközi Élelmiszeripari és HoReCa szakkiállítás keretében. A végső hajrában a tavalyi elődöntők során kiválasztott 12 legjobb közétkeztető csapat mérte össze tudását. Szoros küzdelmet követően, végül a pécsi Hungast csapat állhatott a dobogó legfelső fokára többek között kacsahússal töltött tavaszi tekercset, brézelt marhanyakat és minifánkot is tartalmazó menüsorával. Az izgalmas eseményre az Origo stábja is ellátogatott.
- címkék:
- verseny
- közétkeztetés
- menza
- gazdaság
- Címkefelhő »
A közétkeztetés a leginkább fenntartható élelmezési forma
A Közétkeztetők, Élelmezésvezetők Országos Szövetsége (KÖZSZÖV) a szervező partnereivel (a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal /Nébih/, a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Hivatal, Agrárminisztérium és más szervezők) közösen rendezett konferenciát a valamilyen módon mindenkit érintő kérdésről: arról, hogy hogyan lehet az előttünk álló időszakok kihívásait tekintve biztosítani a közétkeztetési feladatok ellátását. A „Közétkeztetés és Fenntarthatóság" című konferencián ugyanakkor nem csak az élelmiszer-termelési láncok átalakulásáról vagy a klímaváltozás hatásairól volt szó, hanem az egészen közeli jövő feladatairól is, valamintt ...
A közétkeztetés azt jelenti, hogy minőségi ételekhez lehessen hozzájutni elérhető áron
A közétkeztetés nem tömegétkeztetés, nem azt jelenti, hogy valamilyen táplálékot juttatunk el a gyerekeknek, a kórházaknak vagy a munkahelyeknek, hanem azt, hogy minőségi ételekhez juthassanak hozzá megfizethető áron - mondta a Miniszterelnöki Kabinetiroda kormányzati államtitkára pénteken Budaörsön.
Elindult a Nébih közétkeztetési információs oldala
A pályázati folyamat és a beszerzések támogatása érdekében a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) közétkeztetési információs oldalt hozott létre.
A közétkeztetés új szabályai
A helytelen táplálkozási szokások negatívan hathatnak egészségi állapotunkra, ezért fontos a tudatos, az egészséges táplálkozási ajánlásoknak megfelelő, kiegyensúlyozott étrend kialakítása. A gyerekkori helytelen táplálkozási szokások, az élettani szükségletnek nem megfelelő energiaértékű és tápanyag-összetételű táplálékbevitel megalapozhatják a későbbi felnőtt korban fellépő táplálkozásfüggő megbetegedések kialakulását. Gyerekeink szokásait – családjuk mellett – tágabb környezetük is komolyan befolyásolja – olvasható a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének hírlevelében.
Romlott hússal etette a józsefvárosiakat a baloldali Pikó András önkormányzata
Romlott élelmiszert talált a baloldali Pikó András vezette Józsefváros új közétkeztetési szolgáltatójának főzőkonyhájában a Nébih – számolt be róla a Hír TV. A Momentum-közeli polgármester a veszélyhelyzet utolsó napjait kihasználva egy személyben, közbeszerzés nélkül bízott meg a kerületi közétkeztetés biztosításával egy új céget. Indoklása szerint azért, mert az önkormányzat számára fontos, hogy a közétkeztetésben részt vevők jobb minőségű és kedvezőbb árú szolgáltatásban részesüljenek. Mi lesz a következő botrány, amit agyonhallgatnak? - tette fel a kérdést Kocsis Máté, Józsefváros fideszes parlamenti képviselője a közösségi oldalán.
Járvány idején is jár a közétkeztetés
A járványügyi helyzet miatt már 2020. március 11-én veszélyhelyzetet hirdetett a Kormány. Az azóta eltelt időszak alatt további szigorú intézkedéseket hirdettek ki. Az oktatási intézményekben bevezették a távoktatást, rendkívüli szünetet rendeltek el az önkormányzatok a bölcsődékben és az óvodákban, valamint kijárási korlátozás van érvényben. Ezekkel a rendelkezésekkel párhuzamosan viszont a kormányrendeletek alapján a gyermek- és diákétkeztetés, valamint az idősek étkeztetése változatlanul az önkormányzatok kötelezettsége. Miként vehető igénybe a közétkeztetés a lakosság számára? - erről kérdeztük Rózsás Anikót, a Közétkeztetők, Éllelmezésvezetők ...
- címkék:
- közétkeztetés
- járvány
- Címkefelhő »
Rétvári Bence: A gyermekétkeztetés sokat tehet a következő generációk egészségéért
Nemzetközi téren is látható a gyermekétkeztetésben bevezetett intézkedések pozitív hatása, Magyarország jó példa arra, hogy érdemes radikálisat lépni, mert sokat lehet tenni a következő generáció egészségéért - mondta az Emberi Erőforrások Minisztériumának (Emmi) parlamenti államtitkára csütörtökön Budapesten.
- címkék:
- Rétvári Bence
- közétkeztetés
- Címkefelhő »
Az étkezés tradíció, kultúra, művészet és igényesség
Közétkeztetési Szakácsversenyt rendeznek nyáron. A megmérettetésre jelentkezhetnek közétkeztető konyhák, de alkalmi csapatok is nevezhetnek – vagyis olyan szakácsokból, séfekből álló társulás, akik más-más közétkeztető szervezetnél dolgoznak. Zoltai Anna, a verseny szakmai védnöke, a Közétkeztetők, Élelmezésvezetők Országos Szövetségének elnökségi tagja azt mondta: a versenykiírásban meghatározzák, hogy hány forintból kell megfőzni az adagokat, lesznek tiltott és kötelező alapanyagok is. Zoltai Anna 44 évet dolgozott a szakmában, 12 évig volt a Nébih Vendéglátás és Étkeztetés Felügyeleti Osztályának vezetője – és az ott folyó munka ...
- címkék:
- Zoltai Anna
- közétkeztetés
- Hungast
- Címkefelhő »