Az se jó, ha túl sokáig eláll egy étel

A magas nyomáson tartósított ételek a megszokottnál két-háromszor tovább eltarthatók - kár, hogy a vásárlókat ez eléggé zavarja, úgyhogy a cégek inkább eltitkolják.

2000 éves vajat találtak, állítólag ehető

Állítólag ehető lehet az a több ezer évesre becsült, tíz kilós vajdarab, amit nemrég találtak egy írországi lápban.

Az elmúlt évek legnagyobb sminkelési zsákutcái: alapozási technikák

Sorozatunk előző részét a különféle - totál értelmetlen - kontúrozási technikáknak szenteltük, viszont most eljött az alapozással kapcsolatos vadhajtások kielemzésének az ideje is.

Hogyan tartósítsunk, hogy egészséges legyen?

Nálunk télen egyetlen sütemény vagy torta sem tud olyan óriási boldogságot okozni, mint a fagyasztóból előkerült eper, málna, ribizli, vagy a kamrapolcról levett házi baracklekvár. A nyarak befőzéssel, lekvárkészítéssel, savanyítással telnek, a kamrasarokban megbúvó dunsztos láda egészen szeptember közepéig tele van az éppen soron következő gyümölcs vagy zöldség üvegekbe került változatával. Nem kérdés, hogy hagyományos befőzési technikákkal teszem el télire a nyárit: hibátlan alapanyagok, kifőzött üvegek, hosszú dunszt a tartósítószer-mentesség titka, a fagyasztás mellett pedig az aszalás.

Mivel tartósítják a bébiételeket?

Az anyukákban rengeteg kérdés vetődik fel a táplálással és a bébiételekkel kapcsolatban: Vajon kellő tápanyagot tartalmaznak? Mivel tartósítják őket? Mi a helyzet az előírásokkal? A HIPP Kft-vel, valamint az Import Trade Hungary Kft-vel, az OVKO bébiételek forgalmazójával készített interjúk alapján választ kaphatunk ezekre a kérdésekre.

Néhány trükkel tovább állnak el a zöldségek és a gyümölcsök a hűtőben

Rengeteg zöldség és gyümölcs végzi a szemetesben, mert megbarnul, megromlik, így már nem esszük meg. Ám van néhány egyszerű trükk mellyel, tovább eltarthatók az ételek. 

Thrillerbe illő, hogy mi történt Einsteinnel a halála után

Valóságos horrortörténetbe illik, ami Albert Einsteinnel, a 20. század egyik legnagyobb és méltán leghíresebb elméleti fizikusával történt a halála után. Az elhunyt Nobel-díjas tudós agyát és szemgolyóit a boncolást végző patológus illegálisan kiemelte és eltulajdonította. A tudós ellopott agyát még az Egyesült Államok hadserege is próbálta megszerezni, hogy felvegye a versenyt a szovjetekkel, akik akkoriban ugyancsak gyűjtötték az „agyakat".

Hibernálnak, majd forró vízzel élesztenek újra egy halat: videó

Bejárta az internetet az a videó, amelyen egy halat élve lefagyasztanak, majd nem sokkal később forró vízbe helyezik, hogy feléledjen. Minden bizonnyal ez egy új módszer a frissen tartásra, ám kérdés, hogy mennyi állatbarát ez a módszer?

Az ausztrálok feltalálták a tejet, amely 60 napig friss

Egy ausztrál élelmiszeripari technológiai cég szabadalmaztatott egy folyamatot, amellyel legalább 60 napig adalékanyagok vagy tartósítószerek nélkül frissen tartja a 100 százalékban természetes tejet a hűtőben.

Ilyen szokatlan kincset nem rejt minden szökőkút, az biztos