Allergiák: melyik évszak mit tartogat?

Az allergiás megbetegedések előfordulása világszerte növekszik, jelenleg a WHO adatai szerint a népesség mintegy 30-40 százalékát érinti. Tünetei lehetnek szezonálisak, vagyis csak bizonyos hónapokban jelentkezőek, más esetben pedig az egész évre kiterjedő, úgynevezett perenniális formájúak.

Megdöbbentő dolgot állítanak a víruskutatók: Ez fog történni a koronavírussal

Az Oxford/AstraZeneca-oltás vezető fejlesztői szerint a mostani koronavírus-járványt okozó Sars-CoV-2 típusú vírus hatása hamarosan a náthát is okozó szezonális koronavírusfajtákéhoz lesz hasonló.

Nyári betegségek tünetei: kitalálod mire utalnak?

A nyár a szabadság, a meleg idő, a pihenés és az élményszerzés időszaka, ezért hajlamosak vagyunk elfelejteni, hogy ebben az évszakban is könnyen terjednek a betegségek, amiket egy kis odafigyeléssel meg lehet előzni. Te felismered a leggyakoribb nyári betegségek jellemző tüneteit?

Ezekkel a roppanós zöldségekkel és zamatos gyümölcsökkel érkezik a nyár

Az egyik gasztronómiai vesszőparipám a szezonalitás. Ha tehetem, kitartok amellett, hogy télen nem keresek illatos paradicsomot a boltban, nem kapkodom az első öklömnyi eprek után februárban, és nem veszem meg az utolsó csomag zöld spárgát novemberben – inkább előveszem a májusban lefagyasztottat a mélyhűtőből. A szezonalitás egyre többször beszédtéma, és nemcsak a fenntartható éttermeknél, de egyre több háztartásban is. A lényege nem az, hogy kövessünk egy újabb trendet, hanem, hogy olyan élelmiszereket és tápanyagokat vigyünk a szervezetünkbe, amiket tényleg az adott évszak és térség napsugarai, földje és vize táplált. Bár az időjjáráson ...

Új, interaktív térképen láthatja Európa szezongyümölcseit és -zöldségeit

Itt a tavasz, ezeket az idényzöldségeket keressük a piacon

Egyre több helyről hallhatjuk azt, hogy az egészséges táplálkozás jegyében inkább az idényjellegű alapanyagok fogyasztására koncentráljunk. Igen ám, csakhogy a piaci forgatag kellős közepén hirtelen azt sem tudjuk, minek van itt a szezonja, melyik a szabad termés, melyek az üvegházas, esetleg importált gyümölcsök és zöldségek. Ez a kis összefoglaló azonban segíteni fog ebben! Összegyűjtöttük a tavaszi idényzöldségeket és -gyümölcsöket, illetve azokat, amelyek az előző szezonból tárolhatóak.

Meglepő eredménnyel zárult a Nébih téli élelmiszerlánc-ellenőrzése

A korábbi évekhez képest javuló eredményekkel zárult a 2020-as téli szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés - közölte az Agrárminisztérium.

Szezonja van: mi fán terem a naspolya?

Friss és magyar - Megújult arculattal vár a Deák St. Kitchen

Komoly összegű bírságot róttak ki az élelmiszer-ellenőrök

Avas dióbelet és a megengedettnél magasabb morfin tartalmú étkezési mákot is találtak a Nébih szakemberei a téli szezonális ellenőrzés során. A szabálytalanságok többsége jellemzően enyhébb, írásos figyelmeztetést vont maga után, de a kiszabott bírság mértéke eléri a milliós nagyságrendet - tájékoztat az Agrárminisztérium.

Ellenőriz a Nébih, rengeteg dologra kell figyelni a karácsonyi vásárláskor

December 1-jén elkezdődött a már hagyományos téli élelmiszerlánc-ellenőrzés, amely az év végig tart és szinte minden, az ünnepekhez kötődő termékre és ilyenkor kiemelt forgalmat bonyolító vállalkozásra kitér.

Vedd fel a harcot az egészségedért szezonális gyümölcsökkel és zöldségekkel

Végül megérkezett az igazi ősz, ami remek lehetőséget kínál arra, hogy felkészüljünk a tavaszi–nyári időszakra: tégy jót a testednek a hideg időben (is): a fogyás és az egészség természetes fegyverei.

Nem mindegy, mi kerül augusztusban a kosárba

Dinnyelé csöpög a könyökünkön, ám még itt van a szilvahéj a szánk szélén, közben pedig már az áfonyára gondolunk. Az augusztusban az a jó, hogy számos olyan gyümölcs érik be, amelyet imádunk, noha csak az egyik szemünk nevet: a nyár utolsó hónapjának beköszöntével egyre közelebb kerülünk a komor őszhöz. Addig is azonban nemcsak a napsütést, hanem a finomabbnál finomabb gyümölcsök érintését is érdemes kihasználni.

Étkezzen szezonálisan júliusban is!

Máris eltelt egy hónap a nyárból, immár beköszöntött a július. Bár nem szívesen hajszoljuk a nyár végét, mégis tűkön ülve vártuk már, hogy beérjen a szilva, a szeder, a hazai dinnyéről meg ne is beszéljünk. Néhány zöldség és gyümölcs még várat magára, viszont ha ezeket találjuk a piacon, biztosak lehetünk benne, hogy egészséges, nem üvegházas vagy import terméket vásárolunk.

Mit vegyünk a piacon júniusban?

Szezonálisan szeretne étkezni? Fontosnak tartja az alapanyagok körültekintő kiválasztását? Ha mindkét kérdésre igen a válasz, akkor olvasson tovább: megmutatjuk, mely gyümölcsöket és zöldségeket keresse a piacon júniusban.

Májusi idényzöldségek és idénygyümölcsök

Miért fontos szezonális zöldségeket és gyümölcsöket fogyasztani? Azért, mert ezek érését a természet, és nem a különböző vegyszerek biztosítják. Vagyis, ha nem a következő alapanyagokat látja ebben a hónapban a piacon, akkor már tudni fogja, hogy valószínűleg import vagy üvegházban termesztett fajtákkal van dolga.