szaké
címke rss- kapcsolódó címkék:
- Japán
- rizs
- Ogawara
- KávéBár Bazár
- Ked Ida
Látogatás a leghíresebb szaké manufaktúrában - Buday Péter japán élményei
Buday Péter cikksorozatunk ezen részében beszámol látogatása során nyert tapasztalatairól, hogy is készül Japánban a szusi, a szója vagy éppen a szaké.
- címkék:
- Ked Ida
- Ogawara
- Japán
- gasztronómia
- szója
- szusi
- szaké
- Yamasa
- Címkefelhő »
- legfrissebb
- legrégebbi
Tamago-zake vagy tamagozake
- címkék:
- forró ital
- recept
- szaké
- tamago-zake
- Címkefelhő »
Ez nem pálinka, ez szaké
Magyarországon nem igazán ismerik a szakét. Ennek bizonyítéka, hogy sokan máig rizspálinkának tartják – pedig ez tévedés. Ideje megismerni a tradicionális japán italt, finomabb, mint hinnénk.
- címkék:
- rizs
- szaké
- Címkefelhő »
Ha azt hiszi, pálinka, nagyon téved
Ha azt mondom, szaké, azt mondod, Japán, itt azonban lényegében meg is áll a tudomány. Mit tudunk a felkelő nap országában évezredek óta előállított italról? Miért nevezik – helytelenül – a szakét rizsbornak vagy rizspálinkának? A Kobe városában működő Hakutsuru-szakégyár képviselője, Naotaka Szada, aki a Japán Rizstermelők-és Feldolgozók Szövetségének tagjaként járt Budapesten, bennünket is megismertetett ezzel az itallal.
- címkék:
- szaké
- Címkefelhő »
Ne nevezz pálinkának, én szaké vagyok!
Sokan pálinkának hiszik, de közelebb ár a borhoz, igaz, az íze teljesen más. A gyártása bonyolult, de több mint 2500 éve bíbelődnek vele Japánban.
- címkék:
- Japán
- szaké
- Címkefelhő »
Miért jó szakéban fürödni? És zöld teában?
Miért jó szakéban fürödni? És zöld teában?
- címkék:
- Japán
- zöld tea
- fürdő
- szaké
- Címkefelhő »
Innen tudhatja, hogy jó rizst vásárolt
A japán konyha Magyarországon is egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Gombamód szaporodnak a szusibárok, a jakitoriéttermek, a ramenesek és az izakayák a főváros, sőt a vidéki nagyvárosok utcáin is. Ma már azonban nem feltétlenül szükséges étterembe mennünk, hogy élvezzük a japán gasztronómia nyújtotta örömöket. Az alapanyagok ugyanis akár már a nagyobb élelmiszeráruházakban is beszerezhetők. Sőt, még a legkülönlegesebb hozzávalókért is elegendő a legközelebbi ázsiai üzletet felkeresnünk. Érdemes tehát otthon is próbálkozni kedvenc japán fogásaink elkészítésével. Hogy ne okozzon gondot a megfelelő hozzávalók kiválasztása, hazánk egyyik ...
- címkék:
- Japán
- rizs
- szaké
- miso
- japán konyha
- sanbaisu
- Asahi
- Címkefelhő »
Kávékedvelő? Akkor ez tetszeni fog önnek!
Ötven kiállító kávéi, kiegészítői és egyéb termékei, baristabajnokságok és tizenkét kísérőprogram várja a 11. KávéBár Bazár közönségét szombaton és vasárnap a Millenáris park B csarnokában.
- címkék:
- kávé
- szaké
- KávéBár Bazár
- Címkefelhő »
- 1