Megnyílt új helyén a Prime Steakhouse

Kisebb szünet után új helyen nyitott meg a Prime Steakhouse.

Márványsajtos steak

Pálcikás steak, mert az utcán húst enni jó

Nem kell hozzá más, csak egy erősebb pálca meg némi hús, hogy sétálva is steakezgethessünk végre. Az Instructions.com-on forradalmi megoldást javasolnak arra, hogyan csináljunk a steakünkből (vagy bármilyen más húsból) hordozható, bárhol fogyasztható fogást.

Blue hátszín

Egy 3 cm vastag hátszínszelet blue fokozatra elkészítésének lépései.

Steak elkészítési fokozatok képekben

A rare nyerset jelent, pedig a blue, azaz kék nyersebb nála. Pedig igazából egyik se nyers. Illetve belül kicsit. Bluetól well done-ig, képekben.

Medium rare hátszín

Egy 3 cm vastag hátszínszelet medium rare fokozatra elkészítésének lépései.

Rare hátszín

Egy 3 cm vastag hátszínszelet rare fokozatra elkészítésének lépései.

Medium hátszín

Egy 3 cm vastag hátszínszelet medium fokozatra elkészítésének lépései.

Well done hátszín

Egy 3 cm vastag hátszín well done fokozatra elkészítésének lépései.

Medium well done hátszín

Egy 3 cm vastag hátszínszelet medium well done fokozatra elkészítésének lépései.

T-bone

A szarvasmarha gerincén kívül és belül futó izomkötegek, a hátszín és a bélszín egy-egy szelet a közéjük ékelődő bordával és gerinccel.

Steak 101

A legalapvetőbb szabályok, amiket betartva nem fogják elrontani a steaket. Illetve ha át akarják sütni, és át is sütik, akkor elrontják mindenképpen, ilyen célokkal kár továbbolvasni.

Mit esznek az olimpikonok?

Miért eszik meg valaki napi 12000 kalóriát? Miért iszik valaki éppen megellett tehénből származó emlőváladékot? Hogyan lehet megenni két kiló nyers halat egy nap?

Steak szendvics