pulyka
címke rss- kapcsolódó címkék:
- karácsony
- Hálaadás
- recept
- gazdaság
- madárinfluenza
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Óriási potenciál van a hazai pulykatartó ágazatban
Tavaly május óta jó a pulykapiaci helyzet, az állatvédők nyomása miatt várhatóan csökkenő nyugat-európai termelést pedig ki lehetne használni, ha végrehajtanák az ágazat fejlesztési stratégiáját, amely öt év alatt 55 milliárd forint forrást igényelne – mondta a Világgazdaság beszámolója szerint egy szakmai konferencián Erdélyi István, a magyarországi tenyésztő és szaporító cégeket, pulykahizlalókat és -feldolgozó üzemeket tömörítő Magyar Pulykaszövetség elnöke.
- címkék:
- fejlesztés
- gazdaság
- pulyka
- sertés
- Címkefelhő »
Ahány ház, annyi szokás: ezeket az ételeket esszük szenteste
A szenteste szinte mindenhol az együtt töltött időről, a karácsonyfa alatti beszélgetésekről, a gyerekek öröméről, a meghittségről, no és persze az ünnepi vacsoráról szól. Sokan minden évben ugyanazokat a fogásokat tálalják fel, mások kísérletező kedvűek, és évről évre új ételkölteményeket varázsolnak az asztalra. Te melyik csoportba tartozol?
Már nem vagyunk nagy pulykafogyasztó nemzet
Mintegy 20-25 százalékkal bővülhet a növekvő kereslet miatt a pulykahús belföldi értékesítése az év többi hónapjához viszonyítva decemberben, az exportnál pedig 35-40 százalékos növekedésre számít a Magyar Pulykaszövetség. Azonban hiába az év végi kiemelkedő forgalom, az elmúlt időszakban sokat veszített értékéből ez a húsféleség.
Jamie Oliver tanácsai kezdő szakácsoknak
Mi legyen a vacsora? – ez a kérdés még egy átlagos napon is nehézségeket okoz, hát még karácsonykor. Ráadásul kezdő szakácsként. Túl bonyolult dologba nem szívesen vágnánk a fejszénket, ám egy jó pulykasültet azért csak megennénk. Persze tökéletesen elkészíteni ijesztő feladat, még jó, hogy Jamie Oliver szakértelmére mindenkor számíthatunk.
- címkék:
- Jamie Oliver
- recept
- pulyka
- karácsony
- Címkefelhő »
Ezeket az ételeket egészségesnek hisszük, pedig nem azok
Nagyon könnyen el lehet veszni az egészséges ételek rengetegében, ráadásul nem is mindegyik olyan jó, mint amilyennek hisszük. Íme, néhány példa.
- címkék:
- étel
- pulyka
- zabkása
- egészséges
- Címkefelhő »
Kiütötte egy méretes pulyka a családi autó egyik utasát
Ezentúl valószínűleg másképp gondol majd a hálaadási vacsorára az az amerikai család, akik egy nem mindennapi balesetet szenvedtek.
- címkék:
- baleset
- autó
- kocsi
- pulyka
- szélvédő
- belecsapódott
- Címkefelhő »
Lelepleződött a pulykák eredete
Egy nemzetközi kutatócsoport szerint a házi pulykák az ősi Mexikóból származnak, az aztékok és a maják nemcsak étkezési céllal, hanem kulturális jelentőségük miatt tarthatták az állatokat, amelyeket különböző szertartásoknál, áldozatok bemutatásánál is használtak.
- címkék:
- háziállat
- pulyka
- maják
- azték
- Címkefelhő »
Mézes, narancsos kacsa az ünnepi asztalon egy kezdő szakácstól
Fogalma sincs, milyen szárnyas kerüljön az asztalra karácsonykor? A sörben sült csirke felé kacsintgat, mégis inkább valami különlegesebbet szeretne? Ekkor elkezd vacillálni a kacsa és a pulyka között, ám dönteni még mindig nem sikerült. A következő érvek után azonban a kacsa és a pulyka harcában a mérleg a kacsa felé billen majd. Főleg, ha kezdő szakács!
- címkék:
- méz
- recept
- kacsa
- pulyka
- Narancs
- szárnyas
- kezdő szakács
- Címkefelhő »
Fondorlattal főztünk, miközben meztelenül ettünk az étteremben
Ezen a héten sem volt hiány meglepetésekben, hiszen hóembert találtunk az asztalon, sört a sajtkrémlevesben és magyar ételeket Milánóban. Ünnepi hangulatban szürcsölgettünk pikáns és ínycsiklandó koktélokat. Konyhai eszközöket gyűjtöttünk az új konyhánkba, továbbá megtanultunk főzni és sütni egy kis fondorlattal. A pálmát pedig az a galéria vitte, ahol végignézhettük, hogyan esznek meztelenül a világ nudista éttermeiben. Heti gasztro-összefoglaló.
Ezekkel a zöldségekkel és gyümölcsökkel jó a pulyka
A pulykahúst nagyon jól kombinálható a különböző zöldségekkel és gyümölcsökkel, de a dióféléket se hagyjuk ki a sorból, hiszen olyan különleges párosítások születhetnek, amire soha nem is gondolna.