Új fejezetéhez érkezett a pálmaolaj-háború, beszállt a Mars csoki is

Ne vesszen el a betűrengetegben! Ezeket figyelje az élelmiszercímkéken a dietetikus szerint

Az egészségtudatos étkezés a bevásárlással kezdődik, amelyben az élelmiszercímkék segítenek minket. Ezekre azonban egyre több és nehezebben követhető információ kerül, ráadásul sokszor igen kicsi helyre. Dietetikus szakértőnk azonban nem hagyja, hogy elvesszünk a címkék információrengetegében.

Meglepő segítőtársakat kaptak a pálmaolaj-termelők

Fenntarthatóbbá teszik a pálmaolaj-termelést a patkányra vadászó majmok.

Patkányevő majmoknak hálálkodnak az olajpálma-ültetvényesek

Fenntarthatóbbá teszik a pálmaolaj-termelést a patkányra vadászó majmok, áll a nem mindennapi következtetés egy frissen megjelent kutatásban. Ennek pedig különös jelentősége lehet a világ legnagyobb pálmaolaj-szállító országában, Malajziában, ahol hosszú ideje viták kereszttüzében áll a brutális erdőirtással járó olajpálma mind nagyobb volumenű termesztése.

Egyesült Királyság méretű erdőterület tűnik el évente a Föld színéről

Egyesült Királyság méretű erdőterületek tűnnek el minden évben a világból, ezek túlnyomó többsége trópusi esőerdő. A jelenség azonban súlyos következményekkel járhat a klímaváltozás miatt kialakult éghajlati veszélyhelyzet miatt a vadon élő állatok populációira és a légkörben található szén-dioxid koncentrációra.

Indonézia hallani sem akar a pálmaolaj betiltásáról, a zöldek ellen küzd

Megtiltanák a pálmaolaj felhasználását bioüzemanyagként

Környezetvédelmi okokból fokozatosan megszüntetné a pálmaolaj felhasználását bioüzemanyagként az Európai Bizottság – jelentették be Brüsszelben.

Nemzetközi szinten üzentek hadat a pálmaolajnak

Az Európai Unió fokozatosan megszünteti a pálmaolaj használatát, ami komoly kritikát vált ki az olyan termelők körében, mint Indonézia vagy Malajzia.

Komoly vetélytársat kap a Nutella

Saját mogyorókrémet készül piacra dobni a Barilla olasz tésztagyártó cég, a Nutella versenytársának szánt termék azonban nem fog pálmaolajat tartalmazni.

A kókuszolaj nagy játékos, hízókúrákhoz remek alapanyag

A bőséges választék mellett ma már egyre nehezebb eldönteni, vajon melyik olajat mire, hogyan használjuk, és abból is mennyit tehetünk az ételhez. Dietetikusunk szerint azonban nagyon könnyen eligazodhatunk az olajok között, ha követünk néhány rém egyszerű szabályt. Kis olajkalauz a Travelón.