konyhai tanácsok

címke rss
Ezért jó, ha mindig kéznél van ez a konyhai eszköz - Videó

Ezért jó, ha mindig kéznél van ez a konyhai eszköz - Videó

A friss fűszernövények ínycsiklandóbbá teszik az ételeket. Ez tény. Azonban az is, hogy sokszor csak a leveleiket követeli meg az adott recept. Mit teszünk ilyenkor? Egyesével lecsipkodjuk őket a szárról, és elpazarolunk egy csomó időt. Ezzel a trükkel azonban megspórolhatjuk magunknak a fáradtságot.

3 boszorkányos trükk, amelyhez nincs szükség varázserőre

[origo] Gasztro2018.11.08, 14:35

Nem kell boszorkánynak lennünk ahhoz, hogy trükköket használjunk a konyhában. Hiszen számos olyan praktika van, amely csiribí-csiribá és ráolvasás nélkül is működik. Ráadásul nem is akárhogy! Időt, pénzt és bosszúságot is spórolhatunk velük. Például lehet, hogy imádjuk a sütőben sült bacont, ám a tepsi alján maradt sok zsír nem valami gusztusos látvány. Mi ilyenkor a teendő? Nem, nem az, hogy többé nem sütünk bacont. Van ennél egy sokkal egyszerűbb módszer is a videóban.

Ezt a praktikus trükköt mindenkinek ismernie kellene

[origo] Gasztro2018.10.26, 12:33

A természetes összetevők hihetetlen dolgot művelnek ételeinkkel: intenzív ízek és aromák szabadulnak fel a szájban. Nemcsak egészségesebb, hanem finomabb is például a bolti helyett házi szörpöt inni, vagy a mesterséges aromák helyett természeteset használni. A vaníliakivonatot is könnyen helyettesíthetjük a vaníliarúd belsejének kikaparásával és felhasználásával.

Így kerülje el a konyhai bakiparádét

[origo] Gasztro2018.10.08, 09:45

Szerintünk nincs olyan háztartás, ahol az anyuka vagy a nagymama ne készített volna brownie-t legalább egyszer az életben. Hiszen ki ne szeretné a csokoládés süteményt? A brownie sokak kedvence, hiszen könnyű elkészíteni, és még finom is. Kezdő szakácsként azonban belefuthatunk olyan hibákba, amelyek kevésbé élvezhetővé teszik a végeredményt. Sőt, a próbálkozás akár konyhai bakiparádéba is torkollhat. Ezt az egyszerű desszertet ugyanis öt ponton is el lehet rontani.

Előző
  • 1
Következő