konyhai praktika
címke rss- kapcsolódó címkék:
- konyhai tipp
- konyhai trükkök
- videó
- recept
- tojás
- legfrissebb
- legrégebbi
Ezzel a trükkel éppen olyan lesz a salátánk, ahogy az éttermekben megszoktuk
Ha szerencsénk van, remek salátákat ettünk már éttermekben. Lehet, hogy el is gondolkodtunk azon, vajon miért finomabb ott ez az egyébként nem túl bonyolult étel, mint amikor otthon készítjük? A Mindmegette ezúttal utánajárt, és számba vette, miként lehet nemcsak látványos, hanem ízletes is az otthon készült saláta.
- címkék:
- saláta
- konyhai praktika
- Címkefelhő »
Divatban a színek, fókuszban a fenntarthatóság: idén is inspiráló újdonságokkal várja látogatóit a Konyhakiállítás
A Budapest Arénában hamarosan megrendezésre kerülő, XIII. Konyhakiállításon számtalan termékbemutató mellett többek között fény derül arra is, milyen az ideális konyha, hogyan lehet a legtöbbet kihozni a legkisebb étkezőből is, és melyek az uralkodó dizájntrendek a konyhai gépek világában. A rendezvényen bemutatkozik az idei év leginkább energiatakarékos konyhája is, hiszen a fenntarthatóság lett a dizájn mellett a legfontosabb szempont az új konyhák kialakítása során – vélik a szervezők, akik különleges programokkal várják a látogatókat március 3–5. között.
Ha így készíti, biztosan nem ég le a tejbegríz
A Mindmegette sorozata olyan konyhai praktikákból szemezget, amelyeket olvasóik küldtek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. A kiemelkedő hazai portál ezúttal arra hozott egy tippet, hogy készíthetjük el a tejbegrízt anélkül, hogy leégne az alja.
- címkék:
- recept
- tejbegríz
- konyhai praktika
- Címkefelhő »
Elfogyott otthon a tojás? Így helyettesítsük!
Biztosan mindannyian jártunk már úgy, hogy sütés-főzés közben vettük észre: nincs otthon annyi tojás, mint amennyire szükségünk lenne. Tojás nélkül nem tapad össze a fasírt, a palacsinta sem lesz az igazi, a szülinapi tortáról nem is beszélve... Mit lehet ilyenkor tenni? Irány a legközelebbi bolt! De ha nincs kedvünk útra kelni, próbáljuk ki az alábbi egyszerű, hatékony tojáspótlók egyikét – javasolja a Mindmegette.
- címkék:
- tojás
- konyhai praktika
- Címkefelhő »
Ezeket rontjuk el a legtöbben tésztafőzéskor
Az olasz tészták ezerféle formában léteznek, de egyvalami biztosan közös bennük: sokan szeretik őket. Amilyen egyszerű (mégis pazar) fogásokat készíthetünk belőlük, olyan könnyű elrontani is az ételt, rögtön a tésztafőzésnél – hívja fel a figyelmet a Mindmegette.
Így marad sokáig friss a zeller
Sokan kedvelik a ropogós zellert, hiszen ahogy mártogatósokhoz, saláták összetevőjeként úgy turmixokban is nagyon finom, de néha csak 1-2 szálra van szükségünk. Mit tegyünk, hogy a maradék minél tovább friss maradjon? - tette fel a kérdést a Mindmegette.
- címkék:
- zeller
- konyhai praktika
- Címkefelhő »
Ezek a legjobb helyettesítők, ha elfogyott otthon a főzőtejszín
Egyre több recept hozzávalói között találjuk a főzőtejszínt: levesek, szószok, mártások, főzelékek dúsítására ajánlják. Kétségtelen, hogy gazdagabbá, krémesebbé teszi az ételeket, ezért jó, ha mindig van otthon egy doboznyi. Ha mégsem, akkor viszont bátran helyettesítsük azzal, ami éppen kéznél van! - biztat a Mindmegette.
- címkék:
- konyhai praktika
- főzőtejszín
- Címkefelhő »
Ezzel a 6 trükkel igazán puha és omlós lesz a briós
Az édes kelt tészták élmezőnyében bérelt helye van a briósnak. Nem is csoda: egy brióssal szebben indul a nap, finomabb lesz a kávé, és annyi kalóriával lát el, hogy bőven kibírjuk ebédig – állítja a Mindmegette.
- címkék:
- recept
- briós
- konyhai praktika
- Címkefelhő »
Így lesz tökéletes bulgurunk állaga
A bulgurt sokan szeretik, mert gyorsan és egyszerűen elkészíthető, ráadásul sokoldalú is, hiszen köretként adhatjuk húshoz és halhoz, de önmagában főételként is fogyaszthatjuk. Mutatjuk, hogyan érdemes elkészíteni a bulgurt, hogy tökéletes legyen az állaga – hívja fel a figyelmet a Mindmegette.
- címkék:
- bulgur
- konyhai praktika
- Címkefelhő »
Így válasszuk ki a tökéletes húsvéti sonkát!
Valószínűleg mindenki járt már úgy, hogy nem sikerült finom sonkát beszereznie. Pedig csak egy kis odafigyelésre és körültekintésre van szükség, hogy biztosan tudjuk, mi kerül a kosarunkba – véli a Mindmegette.