Amerikában nyert bronzérmet a magyar csípős befőtt

Kilencedik alkalommal rendezték meg New Yorkban a pikáns csemegék versenyét, a The Hot Pepper Awards-ot, melyen először indultak magyarok és rögtön érmet is szereztek.

A rák ellen harcol a csípős paprika

A csípős paprikát tanulmányozó orvos olyan lelkes híve lett a zöldségnek, hogy mióta rájött a rákmegelőzésben játszott szerepére, még a pudingjába is tenne egy kicsit.

A csilipaprika az új kézműves sör

Az elmúlt években érezhetően megnövekedett a csilipaprikák iránti érdeklődés - elég nyáron, kora ősszel kimenni valamelyik nagyobb piacra vagy elsétálni a legközelebbi delibe, hogy meggyőződjünk róla, ott ahol régen legfeljebb a hegyes erős, esetleg a macskapöcse, talán a bogyiszlói vagy a cserkó jelentették a kapszaicinforrást, ma már legalább egy helyen egész évben kapni izgalmas csiliket, például habanerót.

Elszabadult a pokol az erőspaprikáknál

A jelenlegi legerősebb paprika 1500-szor erősebb az Erős Pistánál, de a nemesítők még nem érték el a végső határt. A paprikatermesztők közötti harc az 1990-es évek elején kezdett kiéleződni.

Leégeti a fejet a csilis vodka

A világ legerősebb paprikáinak élmezőnyéből választottak ki kettőt ehhez a vodkához.

Pikáns kukoricasaláta

Csípős-sós sárgabarack

Habanero salsa málnával