Kiskunhalasra gördülnek be először a food truckok

Tetőkerti borpiknikkel köszönthetjük a nyarat a város felett

Újra megtelik élettel az etyeki Gasztrosétány

Ezekkel a roppanós zöldségekkel és zamatos gyümölcsökkel érkezik a nyár

Az egyik gasztronómiai vesszőparipám a szezonalitás. Ha tehetem, kitartok amellett, hogy télen nem keresek illatos paradicsomot a boltban, nem kapkodom az első öklömnyi eprek után februárban, és nem veszem meg az utolsó csomag zöld spárgát novemberben – inkább előveszem a májusban lefagyasztottat a mélyhűtőből. A szezonalitás egyre többször beszédtéma, és nemcsak a fenntartható éttermeknél, de egyre több háztartásban is. A lényege nem az, hogy kövessünk egy újabb trendet, hanem, hogy olyan élelmiszereket és tápanyagokat vigyünk a szervezetünkbe, amiket tényleg az adott évszak és térség napsugarai, földje és vize táplált. Bár az időjjáráson ...

Csúcsgasztronómiával csábító étteremmel bővült a Platán Udvarház

Szigligetre költöznek a szenvedélyes spanyol tapasok

Ez a kutya a whiskys hordók legapróbb hibáit is kiszagolja

A pünkösdi hétvége a gasztronómiai élvezetek jegyében telik

Acapulco ízei Balatonmáriafürdőre költöznek a hosszú hétvégére

Könnyebb elkészíteni, mint kiejteni: Saucisse à fourrure

Legutóbb megtanultuk elkészíteni és kimondani a Péétáldörhhhózt, most haladóra vesszük a figurát. De csak a franciában!  Saucisse à fourrure... Ne ijedezz, inkább próbáld ki! Garantálom, hogy mire megtanulod kiejteni a bundás virslit franciául, már ott díszeleg a kész kaja a tányérodon! "Szoszisz á fuhrrhör", ennyi, mondom, megy ez!