A múlt héten isteni recepteket tanultunk

A múlt hét is bővelkedett receptekben, imádunk újdonságokat tanulni. Isteni finomra sikerült a sütőtökös francia pirítós és a cukormentes mogyorókrém is. Házi, tartósítószermentes ételízesítőt, tökös és körtés finomságokat is készítettünk. Nem hagytuk ki a sütőben sült tojás, a karfiolos lepénykenyér és a tökös turmix receptjét sem. Heti gasztro-összefoglaló.

A Római Birodalom umamiban gazdag ételízesítőjét hozná újra divatba a díjnyertes étterem

Allergiásokra veszélyes ételízesítőket hívott vissza a hatóság

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) újabb ételízesítőket hívott vissza. A visszahívás oka, hogy a termékek olyan allergén anyagot tartalmaznak, melynek meglétést a csomagoláson nem tüntették fel, és ezért a termékek a szakértők szerint egészségügyi problémákat okozhatnak az arra allegiásoknál - olvasható a Nébih weboldalán. 

Ha ilyen ételízesítőd van, akkor ne használd: visszahívta ezt a terméket a Metro

Nem jelölt allergén (zeller) miatt hívott vissza ételízesítőket a Metro.

Problémákat találtak az ételízesítőknél az ellenőrök

Az ételízesítők is sorra kerültek a Szupermenta termékteszt programban, mely során 35 terméket vizsgáltak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei. 27 ételízesítőnél fordultak elő jelölési hibák, továbbá a hatóság – már a tesztfolyamat legelején, tavaly júliusban – öt, zellert is tartalmazó ételízesítőt kivont a forgalomból, mert a csomagoláson nem jelölték az allergén jelenlétét - írja közleményében a hatóság.

8 milliárd forintból fejlesztett az Erős Pista gyártója

Elkészült, és Tóth Tibor államtitkár jelenlétében átadták az idén 75 éves Univer Product Zrt. közel 8 milliárd forint értékű, kapacitásbővítő beruházását. A Kecskemét-Hetényegyházán megvalósult fejlesztéssel a vállalat több mint duplájára, 12-15 ezer tonnára növeli a magyaros ételízesítői gyártókapacitását. A kormányzati támogatással létrehozott üzemben a legkorszerűbb műszaki színvonalon készítik a hungarikum Erős Pistát és Piros Aranyat.