birsalma

címke rss

Varázsoljunk őszi hangulatot a konyhába ezzel az isteni birsalmasajttal

[origo] Gasztro2020.09.22, 09:09

Már amikor megjelentek az első kis birsalmák a fán, elkezdtünk azon vitatkozni a családban, hogy mégis mit csináljunk belőle. Kompótot? Lekvárt? Sajtot? Megbeszéltük, hogy amint beérik a gyümölcs, így sorban készítjük a finomabbnál finomabb fogásokat. Csakhogy idővel rájöttünk: nem lesz annyi birs a fán, hogy mindenhez legyen alapanyag. Megszavaztuk hát, hogy legyen inkább birsalmasajt, azt úgyis mindenki szereti.

A birsalma egészségügyi előnyei, amiért érdemes kompótot készíteni belőle

[origo] Gasztro2020.09.22, 09:10

A birsalma egy ősi gyümölcs, termesztése az ókori Görögországban és Rómában kezdődhetett. A szeretet és a termékenység szimbólumának tekintették. Évtizedek óta használják a népi gyógyászatban, ám a csodás hatásait övező kutatások még a kezdeti szakaszban járnak. Sajnos nem olyan népszerű gyümölcs, holott egészségügyi tulajdonságait tekintve érdemes lenne többet ennünk belőle. Persze nincs könnyű dolgunk, mert nyersen szinte fogyaszthatatlan, vagy legalábbis meg kell küzdenünk vele, és sokan nem is szeretik. Szerencsére van még néhány ötlet a tarsolyunkban, hogyan használjuk fel a birsalmát.

A múlt hét legkedveltebb receptje a sajtkeksz volt

[origo] Gasztro2020.09.28, 08:43

A múlt héten igencsak ráhangolódtunk az őszre: sütőtökkrémlevest, birsalmasajtot és körtés süteményt készítettünk. Megtudtuk, mit jelent a túlevés, és mit tehetünk ellene, illetve azt is, hogyan lehet a legegyszerűbben megpucolni a tojást. Avokádós recepteket lestünk el Michelin-csillagos séfektől, és immunerősítő fahéjteát készítettünk, ez lett az új kedvenc őszi italunk. Heti gasztro-összefoglaló.

Elfeledett téli gyümölcs - Mi mindenre jó a birsalma?

Life.hu2020.11.17, 20:10

A téli gyümölcsök egyik régi nagy kedvence a birsalma, ami mára mostoha sorsja jutott. Egyre kevesebb háztartásban, kiskertben fordul elő, pedig számos jótékony hatása van és az íze is isteni. Nézzük, mi mindenre jó a birsalma.

Ezt a birsalmás sütit feltétlenül ki kell próbálnod: igazi téli csemege - Videó

Life.hu2020.11.21, 11:20

A birsalmától sokan ódzkodnak, pedig érdemes felhasználni. Minden része aranyat ér, tele van vitaminokkal és nem utolsó sorban finom is. Almával és téli fűszerekkel ízletes almáspite készíthető belőle, akár mentes változatban is. Mutatjuk. 

Ezek a legfinomabb téli krémlevesek

Life.hu2020.11.23, 15:23

A téli, kuckózós időszakban nincs is jobb egy forró krémlevesnél, amivel könnyen átmelegíthetjük magunkat egy fáradt, stresszes nap után. Rendkívül laktatóak, így akár vacsorára is fogyaszthatjuk őket. Gyakorlatilag bármelyik gyümölcsből, zöldségből elkészíthetjük őket, a testünk és a lelkünk, valamint az immunrendszerünk is nagyon hálás lesz érte. Most megmutatjuk, melyek a legjobb és legfinomabb téli krémleves receptek, amelyeket mindenképpen érdemes kipróbálni.

Előző
Következő