Dobd fel az utolsó augusztusi napokat egészséges szilvafagyival!

Ha otthon készítesz fagyit, biztos lehetsz abban, hogy az édesség jó minőségű gyümölcsből és hozzávalókból készül. Ráadásul hamarabb megvan, mint gondolnád!

Újabb finomság! Rozmaringos szilvatorta nyerte a Magyarország Cukormentes Tortája háziversenyt

Az Egy Csepp Figyelem Alapítvány Magyarország Cukormentes Tortája háziverseny győztes tortája dióval, rozmaringgal, szilvával és zabliszttel készült. A hobbicukrászoknak szóló kihívást Szász Kinga nyerte.

Köles gömböc forró szilvával - Almárium Bisztró, Budapest

Szilvás morzsalepény mandulával és vaníliafagylalttal - ÉS Bisztró, Budapest

Roberto konyhája: Baconos-mogyoróhagymás szűzérme, roston sütve, chilis ringlószilvával

A gyümölcsszezon kellős közepén minden friss, érett és édes! Ezért is gondoltam, miért is ne kombinálnám a szilvát a szűzérmével, és tehetném pikánssá egy kis csilivel. A baconszalonna és a mogyoróhagyma a koronaékszere ennek a receptnek. Annyira üdévé teszi és összhangba hozza ezt az ételt, hogy mámorban úszunk vacsora közben. De ki mást is csábíthatnánk a konyhába ezzel a recepttel, mint a kedvesünket, főleg ha van hozzá egy pohár finom rosé is! Kötényt fel, kést élezz, és indulhat a szeletelés, mert minden csoda a konyhában történik!

Alkoholos befőttek, csak felnőtteknek

Jókai szerint az a jó háziasszony, akire rá lehet szögezni ősszel az ajtót, és ta­vaszig nem kell, hogy kijöjjön, mert „ott a hordóban az egész évre való besavanyitott káposzta, a vendelyben a zsir, a ládában a liszt, a zsákban a száraz főzelék…”. Ma már csak mosolygunk ezen, bár a teli kamra mindig jó! De ne csak krumplival, szalonnával, baracklekvárral, legyen benne izgalmas finomság is. Alkoholban-alkohollal eltenni gyümölcsöt: az is egy izgalmas megoldás!

A szilvalekvár főzése csupa fortély

A szilvalekvár a magyar konyha kihagyhatatlan kincse. Nélküle semmit sem érne több süteményünk, így nem szabad veszni hagyni. Íme, összegyűjtöttük a legjobb recepteket.

Füge és csoki: az ősz legédesebb párosa

A füge nemcsak isteni finom, de nagyon egészséges is, csokival kombinálva pedig egyenesen mennyei. Íme, egy recept, ami az ősz egyik slágere lesz!

Őszi egészségbombák! Ezekből a gyümölcsökből fogyassz minél többet!

A gazdag nyári gyümölcsszezon után sem kell elkeseredniük a vitaminbombák imádóinak, ugyanis az ősz is rengeteg kincset tartogat számukra. Mutatjuk is, hogy miket kell mindenképpen beiktatni az étrendbe!

A szilvát a szívemmel szeretem

Jéghideg, könnyű leves, egy pikáns, sós, fűszeres szósz húsokhoz, könnyű tejes pite mákkal és persze, elmaradhatatlanul, egy tökéletes gombóc. Ezeket az ételeket muszáj elkészíteni szilvából.