Szaloncukorból is lehet sütemény, így biztosan nem megy kárba

A múlt héten még bőven érezhető volt az ünnepek utóhangulata: sok helyen még állt a karácsonyfa, kerülgettük a szaloncukrokat a nappaliban és mézeskalácsot ropogtattunk a konyhában. Csakhogy hamarosan búcsút kell intenünk az ünnepeknek és visszarázódni a hétköznapokba. Ám felmerül a kérdés: mit tegyünk a megmaradt szaloncukorral és mézeskaláccsal. A múlt héten erre hoztunk egy-egy nagyszerű ötletet. Emellett kocsonyát készítettünk egy nagymama receptje szerint, megnéztük, miért a cukkini az egyik legjobb alapanyagunk, megtanultuk lecserélni a hizlaló hasábburgonyát és húsgombóclevest készítettünk házi gombócokkal. Heti gasztro-összefoglaló.

Megmaradt a sok szaloncukor? Mutatjuk a megoldást!

Én folyton túl sok szaloncukrot veszek a boltban karácsony előtt. Mindig megfogadom, hogy majd idén kevesebbet vásárolok belőle, de aztán újra ránk marad. Elkezdtem gondolkodni, hogy vajon mi legyen a megmaradt szaloncukorral, amikor beugrott: készíthetünk belőle „csokis" kekszet! Így egy kis édességgel is megajándékozzuk magunkat, ráadásul a szaloncukor sem megy kárba.

Döbbenetes mennyiségű szaloncukor fogy évente: 7 milliárd forint az éves forgalma

Évente mintegy 3500 tonna fogy az egyik legnépszerűbb szezonális termékből, a szaloncukorból, amelynek éves forgalma 7 milliárd forint körül alakul - közölte Sánta Sándor, a Magyar Édességgyártók Szövetségének (MÉSZ) elnöke az MTI-vel.

Ennyi szaloncukrot eszünk egy évben

Évente mintegy 3500 tonna fogy az egyik legnépszerűbb szezonális termékből, a szaloncukorból, amelynek éves forgalma 7 milliárd forint körül alakul - közölte Sánta Sándor, a Magyar Édességgyártók Szövetségének (MÉSZ) elnöke az MTI-vel.

Tudta, hogy honnan kapta a nevét a szaloncukor?

Akár hungarikum is lehetne a szaloncukor, amelynek készítésével a 19. század első harmadában kezdtek foglalkozni a magyar cukrászok. Ha bárhol a világban ilyen fára akasztható, selyempapírba és csillogó sztaniolba csomagolt édességgel találkozunk, az feltehetően Magyarországon készült, vagy innen elszármazott mesterek keze munkáját dicséri. Holott maga a fondantcukor, amely minden szaloncukor őse és alapja, franciaországi eredetű.

15 ezer forintot is elkérhetnek a legdrágább szaloncukor kilójáért

A hagyományos kókuszos, zselés, vajkaramellás és marcipános szaloncukrok mellett idén már a prémium kategóriás gyártók sós-karamellás vagy tökmagos ízvilágát is megtalálhatjuk a kínálatban. A fogyókúrázók és a diétázók igényeit a cukormentes termékek elégíthetik ki, de a korábbi évekhez képest jelentősen több vegán és paleolit szaloncukor közül válogathatnak majd a vásárlók.

Vigyázat! Ebből a szaloncukorból hiány várható idén

Alig pár nap és elérkezik az év várva várt ünnepe, a karácsony, így aki még nem kezdte el beszerezni az ajdánékokat, az ünnepi vacsorához szükségez alapanyagokat vagy a szaloncukrokat, az ne késlekedjen tovább. Főleg azért sem, mert kiderült, hogy a koronavírus ellenére is nagy a kereslet idén is a szaloncukrokra, pláne a zselés ízesítésűekre, amiről, ha nem vagyunk elég gyorsak, akár le is maradhatunk.

Megosztó ízkombinációval érkezik a magyaros szaloncukor

Ezek az idei év díjazott szaloncukrai

Idén először rendezték meg civil kezdeményezésként az Év Szaloncukra versenyt. A megmérettetésre az összes hazai gyártó meghívást kapott és szabadon dönthettek, hogy részt vesznek-e, illetve, hogy a teljes szaloncukor kínálatukból hányat indítanak el a versenyben - áll a versenyről kiadott sajtóközleményben.

Kóstolásra várják az egészségtudatos szaloncukrok keresőit

Továbbra is a csokoládémikulás és a szaloncukor a sláger

A legnépszerűbb szezonális édesség a csokoládémikulás és a szaloncukor, előbbiből közel 700 tonnás mennyiség mellett 4 milliárd forint feletti árbevétel várható, utóbbiból 3.500 tonna mellett az árbevétel 6,5 milliárd forint lehet.

Családonként legalább egy kiló szaloncukor fogy

3500 tonna szaloncukor fogyhat idén karácsonykor, amelyből a legolcsóbb kilós ára 799 forint, a legdrágább pedig akár 10 ezer forint is lehet.

Így készíts kókuszos szaloncukrot otthon

A szaloncukor nélkül elképzelhetetlen a karácsony: készítsd el saját magad ezt az édességet.

Szaloncukor teszt 2019

Ez a karácsonyi desszert elsősorban a gyerekek kedvence, ám ez nem jelenti azt, hogy mi felnőttek ne élvezhetnénk áthatóan a különleges íz világú szaloncukrokat. Amennyiben vásárlás előtt állsz, vagy keresel még egy-két doboz igazán különleges szaloncukrot, akkor a lehető legjobb helyen vagy!

Készítsen kókuszos-mandulás szaloncukrot karácsonyra

Zselés, kókuszos, marcipános, rumos – a hagyományos szaloncukor fogadtatása általában vegyes. Vannak, akik nem szeretik, míg mások nem győzik leenni a fáról. Ízlések és pofonok – szokták mondani. Ugyanakkor én úgy gondolom, hogy akik nem szeretik a szaloncukrot, őket is le fogja nyűgözni ez a recept. Nincs műíz, nincs marcipán, valódi alapanyagokból, pirított mandulával készül ez a szaloncukor.

Eláruljuk, mennyi pénzt fogunk idén decemberben édességre költeni

A szezonális édességek forgalma 2-3 százalékos bővüléssel, 10 milliárd forint felett lehet decemberben, az éves édességforgalom pedig a tavalyi 250 milliárd forintos rekord után idén közelíthet a 260 milliárd forint felé - mondta a Magyar Édességgyártók Szövetségének (MÉSZ) elnöke az Innováció, jövőkép és fenntarthatóság az édességgyártásban címmel rendezett konferencián. Zsigó Róbert, az Agrárminisztérium (AM) élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkára előadásában rámutatott: a magyar édességgyártásban több mint 200 vállalat közel 5 ezer embert foglalkoztat.

Mikuláskor szaloncukrok hullanak az égből Kőszegen

A Mikulás és krampusza 60 kiló szaloncukrot fog szétszórni a város felett egy girokopterből.

Bűntudatmentes recept: cukormentes szaloncukor

A szaloncukor elmaradhatatlan édesség karácsony idején. Most egy olyan változatot mutatunk be, ami cukormentes, így bűntudat nélkül nassolhatod. 

Marcipános szaloncukor és gyapjúbárány készül a Skanzenben

A Szentendrei Skanzenben két hétvégén is lesz adventi készülődés december folyamán. Olyan igazi, falusias, süti illatú, karácsonyra hangolódó programokra kell gondolni, amikor jólesően töltődik egy picit a lélek is.

Nincs magyar karácsony szaloncukor nélkül

A szaloncukor nélkül elképzelhetetlen a magyar karácsony. Mi sem mutatja ezt jobban, mint az, hogy a 18-59 éves lakosság 86 százaléka tervezett idén szaloncukrot vásárolni. Biztos vásárlónak 57 százalék tekinthető, körükben a nők, az alapfokú végzettségűek, valamint a falusiak vannak valamelyest felülreprezentálva.

Elkészült az ország szaloncukortérképe

A csokoládés-trüffeles vagy a zselés szaloncukrot szeretik jobban a magyar vásárlók? Az édes vagy a száraz pezsgő országa vagyunk? A legtöbb háztartásban mákos, netán diós bejgli kerül karácsonykor az asztalra? A karácsonyi készülődés alkalmából a Tesco megnézte, tavaly hogyan alakultak az eladásai a legkeresettebb ünnepi termékekből.

Különleges alkoholos szaloncukorteszt – 2018

Ez a karácsonyi desszert elsősorban a gyerekek kedvence. Van, ahol a fára, máshol a fa alá kerül. Valljuk be őszintén, hogy ez az édesség még a felnőttek szívét is megdobogtatja. Lehetséges, hogy már beszerezted az idei szaloncukrokat, de a most következőkből egyébként sem halmoznál fel hatalmas készleteket, így még nem késtél le semmiről. Hiszen miért is ne készülnél a felnőttek számára is különleges szaloncukrokkal?

Szaloncukros sör? Miért ne!

Mindazoknak, akik a sörtől kicsit többet várnak, mint, hogy hideg legyen és keserű, számtalan variáció áll rendelkezésére, ha új ízeket akar kóstolni. Például egy, a karácsony ízeit idéző italt.

Gyertyából desszert, csirkefalatból karácsonyfadísz

Vasárnappal egy újabb emlékezetes hét zárult le. Izgalmas volt bepillantani a sztárok életébe, hiszen megtudtuk, hogyan készülnek a karácsonyra. Sőt, az is kiderült, melyik Magyarország kedvenc szaloncukorja, illetve hol található a világ egyik legfurcsább kávézója. Heti gasztro-összefoglaló.

Melyik Magyarország kedvenc szaloncukorja?

Gyerekként a karácsony legizgalmasabb pillanata, amikor sunyiban kiesszük a szaloncukrot a papírból, azt pedig otthagyjuk a karácsonyfán. Anya picit morcosan néz, ám a szíve mélyén mosolyog, és legközelebb ő oson oda a fához egy kis édességért. A szaloncukorforgalom karácsony előtt rakétaként lő ki. De vajon melyik a kedvencünk? Kiderül a Magyar Édességgyártók Szövetsége megbízásából készült kutatásból.

Rekordot dönthetnek idén a csokoládémikulások

A szezonális édességek forgalma 10 milliárd forint felett lehet decemberben, az éves édességforgalom pedig a tavalyi 200 milliárd forintról 250 milliárd forintra nőhet. Az ünnepi forgalomban továbbra is a csokimikulás áll az első helyen, a háztartások 86 százaléka pedig szaloncukrot is vásárol karácsonyra, amelyből továbbra is a zselés a legkedveltebb, az alkoholos vagy a gesztenyés ugyanakkor nem annyira keresett - derült ki a Mi fán terem a szaloncukor? című sajtórendezvényen.

A zselés szaloncukor sikere töretlen

A szaloncukrot akár az egyik legnépszerűbb hazai édességnek is nevezhetnénk, mivel a magyar háztartások 93 százaléka vásárolja, sokan az ünnepek előtti és utáni időszakban is. A Magyar Édességgyártók Szövetségének becslése szerint 3500-4000 tonna az éves forgalom mennyisége, értéke pedig körülbelül 6 milliárd forint.

Rengeteg hibás karácsonyi fényfüzért találtak

Fényfüzéreket és szaloncukrokat ellenőrzött a fogyasztóvédelmi hatóság, a vizsgált fényfüzérek közül 25 termék nem felelt meg a követelményeknek, míg a szaloncukroknál csak egy esetben találtak kifogást – közölte a Nemzeti Fejlesztési Minisztérium (NFM) hétfőn az MTI-vel.

Ha eddig nem tudta, hogyan készül a szaloncukor

Gondolkodott már azon, hogyan készül ez a hagyományos édesség? Most a szakma fortélyaiba nyerhetnek betekintést az érdeklődők Szamos László és Haraszti Andor, a Szamos mestercukrászainak segítségével.

Imádjuk az egészséges szaloncukrot!

Annyi újdonságot akasztottunk már a fára, hogy az valami elképesztő! Került rá habverő, fakanál, de még bacon szalonna is! Hát nem ez a legvadabb ötlet, amit valaha hallott? Most pedig ideje, hogy valami hagyományos dísz is ott csüngjön a zöld ágakon, ám egy kicsit újragondolva: itt az egészséges szaloncukor!

Így készíthet szaloncukrot házilag

A szaloncukor elengedhetetlen kelléke a karácsonynak, nem csak enni szeretjük, de karácsonyfadíszként is jól mutat. A boltban kapható szaloncukrok nem feltétlenül jó minőségűek, az íze is elég mű, ha pedig a „márkásat" választjuk, akkor nem is olcsó. Most megmutatunk három klasszikus ízű szaloncukrot, zseléset, kókuszosat és marcipánosat, amit akár otthon is könnyen elkészíthet.

Ünnepi menü a LifeTv Privát séfjétől

December elsejétől főzzön, süssön minden nap Marton Adriennel! Ha nincs még meg az idei menüsor, kíváncsi valami új receptre vagy csak enne egy jót, akkor tartson velünk és élvezze az ünnep legkülönlegesebb ízeit. Datolyás szaloncukor kicsiknek és nagyoknak, rosé kacsamell narancsos édesburgonyával, céklás panna cotta. Ha már most éhesen megkordult a gyomruk, akkor nézzék minden nap a LifeTv Privát séfjét 7:00-kor, 10:00-kor, 14:00-kor és 19:00-kor!

Datolya szaloncukor

Ha így folytatjuk, még a karácsony is elmarad – Szaloncukorteszt 2016

Minden évben egyre több csokimárka száll be a szaloncukorbizniszbe, ember legyen a talpán, aki a csilivili dobozok alapján meg tudja hozni a nagy döntést. A külcsín és a jól csengő márkanév egyébként mit sem számít: tesztünkből az is kiderült, hogy bizony egy közkedvelt vagy magát prémiumnak nevező márka is képes minősíthetetlen szaloncukrot a piacra dobni.

Marcipános szaloncukrot venne? Megtaláltuk a legjobbat

Ha szaloncukorról van szó, a választékból ítélve a marcipános a magyarok egyik kedvenc íze, úgyhogy megnéztük, mit tud a hazai kínálat. 

Készíts szaloncukrot házilag! Íme a legfinomabb receptek

Habár ezúttal nem teljesen cukormentes verziókat ajánlunk, rengeteg mesterséges adalékanyagtól megkíméljük magunkat, ha házilag készítjük el a szaloncukrokat. Mutatjuk is a kedvenc receptjeinket, amelyeknek mindenképpen megéri nekiállni az ünnepek előtt. Akár gasztroajándék is lehet belőlük!

Az öt legérdekesebb tény a karácsonyról

Nem mindig adtak az emberek egymásnak ajándékot karácsonykor, a Mikulás sem volt mindig piros ruhás és pocakos. De még karácsonyfát sem állítunk túl régóta. Összegyűjtöttük az általunk legérdekesebbnek ítélt tényeket a közelgő ünneppel kapcsolatban.

A legjobb zselés szaloncukorra még csoki sem jutott

Nincs karácsony szaloncukor nélkül: van, aki már hónapok óta veszi és eszi, más most készletezne csak a díszítéshez. Leteszteltük a zselés változatokat, hogy nyugodt szívvel ajánlhassuk önöknek a legfinomabbat.

Tudja, hogyan készül a szaloncukor?

Minden gyerek megtanulja úgy megdézsmálni a szaloncukrot, hogy a szüleinek ne tűnjön fel, hogy a csomagolás üres. Önök is rájártak az édességre?

2015 legjobb marcipános szaloncukrát keresed? Mi megtaláltuk!

A zselés túl klasszikus, a kókuszos nagyon megosztó, no de a marcipános... Nincs karácsony szaloncukor nélkül, a Life.hu csajos szerkesztősége pedig nehéz dologra vállalkozott: egy vakteszten kereste az idei legfinomabb marcipános szaloncukrot. Íme, az eredmény – szerintünk.

Hagyja a boltit másra, készítsen saját szaloncukrot!

A magyar karácsony abban a lényeges dologban különbözik sok más nép ünnepétől, hogy a fenyőfájáról nem hiányozhat a fénylő sztaniolba burkolt szaloncukor. 

Hoppá! Dukai Regina befotózott combjai közé

Egy nagyon szexi képen mutatta meg irigylésre méltó combjait Dukai Regina. 

Rendőrrel ment a Mikulás az iskolába

Valószínűleg okult pécsi kollégája vesszőfutásából a tiszacsegei Mikulás, ezért rendőrautón érkezett ma reggel a helyi általános iskola elé. Rénszarvasszán? Smafu!

A kézműves szaloncukor készítésének műhelytitkai

A 34 éves veresegyházi cukrászdában folyamatosan készülnek a karácsonyi édességek, cukormentes kézműves szaloncukrok a hagyományos sütemények mellett. Az Origónak a 2010-es Ország Tortája, a szilvagombóc-torta kiötlője, Sulyánné Benkó Katalin mutatta be a kézműves szaloncukrok világát.

Egér fulladozott a szaloncukormázban

Egy Pest megyei szaloncukorgyártó üzemben tartott közös ellenőrzést október közepén a NAV Közép-magyarországi Regionális Adó Főigazgatósága és a Nébih Kiemelt Ügyek Igazgatósága. A vizsgálat során többek között 11 tonna lejárt minőségmegőrzési idejű alapanyagot és egyéb terméket foglaltak le.

Transzzsírstop! - Vége! Örökre elbúcsúzhatunk a csokis keksztől?

Ismét középpontba került kedvenc témánk, a transzzsír. Az új szabály értelmében február 18-ától már nem kell rettegnünk a transzzsírral agyontuningolt élelmiszerektől.

Olvassuk el a szaloncukor összetevőit

A karácsonyi édességek, különösen az irreálisan olcsón árultak, bővelkednek a szív- és érrendszerre legveszélyesebb zsírokban.

Megvan Magyarország kedvenc szaloncukra!

Van, amiben általában a család minden tagja egyetért: nincs karácsony szaloncukor nélkül. Abban azonban nehezebb megegyezni, milyen kerüljön a fára vagy az ünnepi édességes kosárba. 

A magyar konyháért rajong az egész világ

Egy amerikai oldal összegyűjtötte azt a 33 magyar finomságot, amelyet mindenkinek meg kell kóstolnia.

Rákóczi Feri jól dugdos

Újévi fogadalmat nem szokott tenni az alaposan eladósodott Rákóczi Feri, pedig a a Class FM műsorvezetője azt megígérhetné, hogy nem dugdossa el a karácsonyi szaloncukrot, ugyanis utána nem találja meg.